Giã bánh dày đón năm mới theo kiểu Nhật

Nhật Bản là quốc gia châu Á với nền văn hóa vô cùng đặc sắc mang đậm bản sắc dân tộc. Người Nhật tổ chức lễ hội mừng năm mới vào dịp tết Dương lịch với nhiều tập tục và nghi lễ độc đáo.

Giã bánh dày vào ngày đầu tiên của năm mới là một tục lệ và nét đẹp văn hoá của người Nhật Bản, với ước muốn cầu mong sự may mắn, sức khoẻ và thịnh vượng. Bánh dày Mochi truyền thống được làm hoàn toàn từ gạo nếp ngọt và dẻo (người Nhật gọi là gạo Mochi). Gạo được ngâm qua đêm và nấu chín thành cơm. Sau đó cơm được giã nhuyễn trong một chiếc cối gỗ lớn bởi 2 người trong trang phục truyền thống (một người giã, một người đảo và làm ướt) cho đến khi đạt độ dẻo nhất định thì được đưa ra nặn thành những miếng tròn vừa ăn.

Tại lễ hội, khách sạn Nikko Hà Nội sẽ tái hiện nguyên vẹn một lễ giã bánh dày Mochi theo đúng phong cách truyền thống của người Nhật. Bên cạnh đó bạn còn có cơ hội thưởng thức rượu sake Nhật Bản sau khi nghi lễ “Đập bình rượu Sake” kết thúc.

Khách sạn Nikko Hà Nội

• 84 Trần Nhân Tông, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Tel: (84 4) 3822 3535 – máy lẻ 4432
• Email: [email protected]
• Website: http://hotelnikkohanoi.com.vn
• Facebook: http://facebook.com/hotelnikkohanoi.com.vn

Thế Thành