Được huấn luyện theo ẩm thực Pháp cổ điển, phong cách ẩm thực của ông mang tính toàn cầu nhưng kết hợp tinh tế, hài hòa nhiều hương vị và kĩ thuật chế biến từ Châu Âu. Với bề dày kinh nghiệm tại các tập đoàn khách sạn tên tuổi trên thế giới cùng niềm đam mê sáng tạo ẩm thực, vị đầu bếp người Anh này hứa hẹn sẽ mang đến nguồn cảm hứng mới cho đội đầu bếp của khách sạn và những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho thực khách đến dùng bữa tại nhà hàng El Patio, El Oriental cũng như các bữa tiệc, sự kiện tổ chức tại khách sạn Melia Hanoi.
Khách sạn Melia Hà Nội
- 44B Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm
- Tel: 04. 3934 3343