Matcha nguyên liệu tuyệt vời cho sức khỏe và làm đẹp
Matcha, tinh túy từ những chiếc lá trà Tencha Nhật Bản, không chỉ đơn thuần là một loại đồ uống mà còn là biểu tượng của văn hóa thưởng trà tinh tế. Vị đắng thanh nhẹ, hậu vị ngọt ngào cùng vô vàn lợi ích cho sức khỏe đã nhanh chóng đưa matcha trở thành hiện tượng trong giới trẻ Việt. Chỉ trong vài năm ngắn ngủi, matcha đã vươn lên dẫn đầu, vượt mặt cả trà sữa để trở thành "ông hoàng" của các quán cà phê.
Lá trà được che phủ để ánh sáng Mặt Trời chỉ chiếu tới một phần, nhằm mục đích làm tăng hàm lượng dinh dưỡng, bao gồm axit amin, chất chống oxy hóa và chất diệp lục. Sau đó, lá trà được thu hoạch, hấp, phơi khô và nghiền thành bột mịn.
Matcha chứa các chất dinh dưỡng chính như vitamin A, C và K, chất xơ, protein và axit amin l-theanine, đã được chứng minh giúp cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng
Matcha giàu chất chống oxy hóa (chứa nhiều hơn 137 lần so với trà xanh thông thường), rất tốt cho việc tăng cường hệ thống miễn dịch. Có hàm lượng diệp lục cao, cùng đặc tính chống viêm, matcha được xem là một nguyên liệu tuyệt vời trong làm đẹp và chăm sóc sức khỏe.
Trà matcha được coi là một thần dược làm đẹp nhờ vào đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Khi sử dụng để uống và đắp mặt nạ thường xuyên, nó có khả năng làm sáng và trẻ hóa làn da. Nhờ chứa nhiều L-theanine, vitamin C, kẽm và các thành phần chống viêm khác, matcha rất phù hợp để làm dịu làn da bị kích ứng.
Theo Healthline, matcha giàu catechin, một loại hợp chất thực vật trong trà có tác dụng như chất chống oxy hóa tự nhiên
Chính vì vậy, có rất nhiều sản phẩm làm đẹp có chứa nguyên liệu này. Ví dụ, dầu gội matcha giúp làm dịu da đầu bị kích ứng, đồng thời làm chắc và bảo vệ tóc cũng như kiểm soát gàu, toner hoặc kem dưỡng da mặt từ matcha hỗ trợ duy trì hàng rào bảo vệ da, sữa rửa mặt matcha làm sạch dịu làn da nhờn hoặc nhạy cảm, đồng thời cân bằng, giảm mụn, bọng mắt.
Lợi ích và cảnh báo từ trào lưu đồ uống “siêu to khổng lồ”
Cơn sốt matcha chưa hề hạ nhiệt khi các cửa hàng đồ uống đua nhau tung ra những chiếc ly matcha latte "khổng lồ". Dung tích lớn không chỉ mang đến cảm giác "no mắt, đã miệng", những chiếc ly này còn trở thành đạo cụ "sống ảo" hoàn hảo, giúp các bạn trẻ tạo nên những bức ảnh "chất lừ" trên mạng xã hội.
Bên cạnh những cách uống mới lạ, sáng tạo thì dạo quanh các mạng xã hội thời gian gần đây, không khó để bắt gặp hình ảnh các bạn trẻ khoe những bình matcha latte khổng lồ dung tích
Cảnh tượng các bạn trẻ hào hứng khoe những chiếc ly matcha latte "khổng lồ" với dung tích lên đến 1,3 lít đã trở nên quá đỗi quen thuộc trên mạng xã hội. Trào lưu này không chỉ lan tỏa với tốc độ chóng mặt mà còn tạo nên một cơn sốt thực sự, khiến các quán cà phê, trà sữa phải đua nhau sáng tạo để đáp ứng nhu cầu của giới trẻ.
Trong khi các hàng quán không ngừng quảng bá và tung ra những ly matcha latte siêu to khổng lồ để chiều lòng giới trẻ, thì trên nền tảng Threads, không ít người dùng đã lên tiếng phản đối, dẫn đến một làn sóng tranh cãi dữ dội.
Mặc dù matcha được ca ngợi với vô số lợi ích sức khỏe, nhưng việc đua nhau uống matcha latte "siêu to khổng lồ" lại tiềm ẩn những rủi ro không nhỏ. Lượng caffeine cao trong matcha, khi tiêu thụ quá mức, có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe như mất ngủ, tim đập nhanh, lo âu và thậm chí là rối loạn tiêu hóa. Bên cạnh đó, việc sử dụng quá nhiều đồ uống một lần cũng không tốt cho hệ tiêu hóa.
Một bình matcha latte "khổng lồ" 1 lít chứa lượng matcha gấp nhiều lần so với khuyến cáo hàng ngày. Việc tiêu thụ quá nhiều caffeine từ matcha không chỉ gây ra các vấn đề về giấc ngủ, tim mạch mà còn có thể dẫn đến tình trạng kích thích thần kinh, lo âu và căng thẳng. Bên cạnh đó, chất tanin trong matcha cũng cản trở quá trình hấp thụ sắt, gây thiếu máu và ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể.
Việc nạp quá nhiều matcha không phải điều tốt cho sức khoẻ
Ngoài ra, vấn đề bảo quản đồ uống pha sẵn cũng là một mối lo. Matcha khi để lâu ở nhiệt độ không phù hợp dễ biến chất, mất đi hương vị đặc trưng và tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn. Điều này đặc biệt nguy hiểm khi người dùng uống dần trong nhiều giờ hoặc qua ngày mà không chú ý đến điều kiện bảo quản.
Trong khi giới trẻ Việt Nam đang "phát sốt" với những bình matcha latte "siêu to khổng lồ", thì tại Nhật Bản - quê hương của matcha, người ta vẫn giữ gìn truyền thống thưởng thức loại trà này một cách tinh tế và chậm rãi. Việc pha matcha nóng, thưởng thức từng ngụm nhỏ và không thêm bất kỳ phụ liệu nào là cách để tận hưởng trọn vẹn hương vị và tinh thần của trà đạo. Sự đối lập giữa hai cách thưởng thức này đặt ra câu hỏi về việc liệu việc biến tấu matcha theo phong cách hiện đại có thực sự phù hợp hay không.
Trào lưu này không chỉ thu hút lượng lớn người đổ xô tìm mùa mà còn trở thành “cơn sốt” với hàng loạt quán cà phê
Thêm vào đó, sản lượng matcha tại Nhật Bản hiện vẫn ổn định, nhưng nhu cầu tăng mạnh do những cơn sốt trên mạng xã hội đã gây sức ép lên mặt hàng này, theo The Guardian. Ngoài ra khách du lịch đến Nhật Bản mua matcha cũng phản ánh một số cửa hàng mà họ ghé qua thông báo đã bán rất nhiều matcha trong những tháng mùa hè, dẫn đến tình trạng hết nguyên liệu thô. Điều này đồng nghĩa khách hàng rất khó mua được matcha cho đến vụ thu hoạch mới vào năm sau. Tình trạng này diễn ra ở Kyoto, Tokyo và nhiều nơi khác tại Nhật Bản.
Matcha, với hương vị thanh mát và hàm lượng chất chống oxy hóa cao, đã trở thành thức uống được yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, để tận hưởng trọn vẹn những lợi ích mà loại trà xanh này mang lại, chúng ta cần sử dụng nó một cách hợp lý. Việc tiêu thụ quá nhiều matcha có thể dẫn đến các tác dụng phụ không mong muốn như mất ngủ, tim đập nhanh. Vì vậy, việc tìm ra liều lượng phù hợp và kết hợp matcha với một chế độ ăn uống cân bằng là điều vô cùng quan trọng.
