Sở dĩ hoạt động này được nhiều người trông đợi như vậy là bởi vì trong lĩnh vực ẩm thực hay nhà hàng, Chef's table (bàn của bếp trưởng) mang rất nhiều nghĩa, là một trong những chiếc bàn danh giá và thường dành cho VIP của nhà hàng, thậm chí phải được đăng kí trước đó và luôn full chỗ khi mở bán.
Trong sự kiện này, thực khách sẽ có cơ hội được chứng kiến tận mắt bếp trưởng chuẩn bị và chăm chút từng món ăn, giới thiệu từng thành phần nguyên liệu, giao lưu về các chủ đề ẩm thực.
Social Club Saigon - Mgallery là một trong trong những nhà hàng tiên phong và đầu tư chăm chút cho hoạt động Chef's table tại Việt Nam với sự dẫn dắt của bếp trưởng điều hành Egidio Latorraca. Cuối tháng 4 vừa qua, anh cùng đầu bếp Michellin Nicola Russo đã mang đến 1 bữa tối Chef's table tuyệt vời với các món ăn tinh tế lấy cảm hứng từ nước Ý.
Được sống trong không gian ẩm thực thực thụ được tạo nên bởi các đầu bếp đẳng cấp chính là một trải nghiệm tuyệt vời mà ai cũng nên thử.