Theo truyền thuyết Hy Lạp và La Mã cổ đại, Trụ cột Hercules là hai cột đá đánh dấu rìa của thế giới đã biết. Một cột nằm trên Rock of Gibraltar, cột còn lại nằm ở Ceuta.
Ngày nay, Ceuta là một vùng đất thuộc Tây Ban Nha, một phần của đất nước được bao quanh hoàn toàn bởi một quốc gia khác. Nơi đây cách đất liền Tây Ban Nha 28 dặm, vùng đất nhỏ bé của châu Âu ở châu Phi này là một trong những nơi khác thường nhất ở cả hai lục địa.
VẺ ĐẸP TÂY BAN NHA ẨN MÌNH TRONG LÃNH THỔ CHÂU PHI
Ceuta là một thành phố tự trị của Tây Ban Nha nằm trên bờ biển phía bắc Châu Phi, đối diện với eo biển Gibraltar. Đây là một trong hai lãnh thổ hải ngoại của Tây Ban Nha ở Châu Phi, cùng với Melilla. Ceuta có diện tích 18,5 km2 và dân số khoảng 85.000 người.
Nằm ở rìa phía bắc Maroc, Ceuta là sự giao thoa giữa văn hóa Tây Ban Nha và Bắc Phi
Lịch sử của Ceuta bắt đầu từ thế kỷ 7 trước Công nguyên khi nó được thành lập bởi người Phoenicia. Sau đó, thành phố lần lượt thuộc quyền sở hữu của Carthaginians, La Mã, Visigoths, người Byzantine và người Berber. Năm 1415, Ceuta bị người Bồ Đào Nha chiếm và sau đó được nhượng lại cho Tây Ban Nha vào năm 1580.
Được bao quanh ba mặt bởi nước, Ceuta được bảo vệ bởi những bức tường cao thời trung cổ, những thành trì bằng đá và hàng rào thép gai, tất cả đều gợi nhớ về lịch sử đầy biến động của nó.
Được đánh giá cao nhờ vị trí chiến lược, lịch sử của thành phố trải dài từ thời cổ đại và với vị trí nổi bật bảo vệ eo biển Gibraltar
Với diện tích chỉ 7 dặm vuông và dân số khoảng 85.000 người, bán đảo nhô ra biển Địa Trung Hải này đã thuộc quyền sở hữu của Tây Ban Nha từ năm 1580.
Nhưng vùng đất tách rời không chỉ là tàn tích thuộc địa; với kiến trúc, văn hóa và ẩm thực hòa quyện ảnh hưởng từ cả hai bờ eo biển Gibraltar, đây có thể là thành phố đa văn hóa nhất Tây Ban Nha.
CỬA NGÕ VÀO CHÂU PHI
Lịch sử của Ceuta rất phức tạp. Đứng trên Bức tường Hoàng gia thế kỷ 16 vẫn bao quanh khu phố cổ của vùng ngoại ô, Bernal giải thích cách người Bồ Đào Nha chinh phục Ceuta vào năm 1415 khi Cuộc tái chinh phục Kitô giáo của Bán đảo Iberia tràn qua Biển Địa Trung Hải và tiến vào vùng trung tâm của người Moorish.
Thành phố này là một ví dụ điển hình cho sự giao thoa giữa các nền văn hóa khác nhau
Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha thống nhất dưới một vị vua duy nhất vào năm 1580, và do đó Ceuta nằm dưới sự cai trị của Liên minh Iberia cho đến năm 1640 khi Bồ Đào Nha ly khai.
Tuy nhiên, người dân Ceuta - những người phần lớn di cư từ các vùng lãnh thổ của Tây Ban Nha, thay vì Bồ Đào Nha, trên lục địa châu Âu - đã quyết định họ đứng về phía Tây Ban Nha.
Ceuta là một vùng đất thuộc Tây Ban Nha, một phần của đất nước được bao quanh hoàn toàn bởi một quốc gia khác
Được đánh giá cao nhờ vị trí chiến lược, lịch sử của thành phố trải dài từ thời cổ đại và với vị trí nổi bật bảo vệ eo biển Gibraltar, mọi cường quốc Địa Trung Hải đều đã tuyên bố chủ quyền hoặc chinh phục Ceuta.
Di tích Phoenician có niên đại từ thế kỷ thứ 7 trước Công nguyên có thể được tìm thấy bên cạnh nhà thờ Ceuta. Những người đi biển Địa Trung Hải đã thành lập một khu định cư nhỏ ở đây như một phần của đế chế hàng hải đang phát triển của họ. Sau đó là người Carthage và người La Mã, những người cần bảo đảm cửa ngõ vào châu Phi.
SỰ PHA TRỘN VĂN HOÁ
Thành phố này là một ví dụ điển hình cho sự giao thoa giữa các nền văn hóa khác nhau trong kiến trúc, ẩm thực, nghệ thuật và phong tục tập quán. Cư dân Ceuta chủ yếu là người Tây Ban Nha và người Maroc, nhưng cũng có một số cộng đồng thiểu số khác.
Giao thoa văn hoá đặc trưng trong kiến trúc
Ceuta là một thành phố tự trị của Tây Ban Nha nằm trên bờ biển phía bắc Châu Phi. Thành phố này có lịch sử lâu đời và đã từng nằm dưới sự cai trị của nhiều đế chế khác nhau, bao gồm La Mã, Visigoth, người Berber và người Hồi giáo. Điều này đã dẫn đến sự pha trộn độc đáo của các phong cách kiến trúc trong thành phố.
Bức tường thành cổ Las Murallas Reales bao quanh thành phố Ceuta được xây dựng vào thế kỷ 16 bởi người Tây Ban Nha. Bức tường này có sự kết hợp của các yếu tố kiến trúc La Mã, Visigoth và Hồi giáo.
Hệ thống kéo dài trên 2 km xung quanh trung tâm lịch sử của Lugo ở Galicia (Tây Ban Nha)
Các bức tường cũng đã trở thành di tích quốc gia ở Tây Ban Nha kể từ năm 1921
Nhà thờ chính tòa của Ceuta Catedral de la Asunción được xây dựng vào thế kỷ 16 theo phong cách kiến trúc Gothic. Tuy nhiên, nhà thờ cũng có một số chi tiết kiến trúc Hồi giáo, chẳng hạn như tháp chuông hình minaret.
Nhà thờ chính tòa của Ceuta Catedral de la Asunción được xây dựng vào thế kỷ 16 theo phong cách kiến trúc Gothic
Sự pha trộn văn hóa trong kiến trúc của Ceuta là một trong những điều khiến thành phố này trở nên độc đáo và hấp dẫn. Du khách có thể tìm thấy các ví dụ về kiến trúc từ nhiều thời kỳ và nền văn hóa khác nhau trên khắp thành phố.
Vùng đất của những món ăn mang âm hưởng đa văn hoá
Ẩm thực Ceuta là sự kết hợp độc đáo giữa các nền văn hóa Tây Ban Nha, Maroc và Địa Trung Hải. Do vị trí địa lý và lịch sử đặc biệt, Ceuta đã tiếp thu ảnh hưởng ẩm thực từ nhiều nơi khác nhau, sử dụng nhiều gia vị đặc trưng của Địa Trung Hải như tỏi, ớt chuông, nghệ tây, rau mùi, thìa là và tiêu. Do nằm ven biển, hải sản đóng vai trò quan trọng trong ẩm thực Ceuta. Các món hải sản phổ biến bao gồm cá, mực, tôm, cua và nghêu.
Do nằm ven biển, hải sản đóng vai trò quan trọng trong ẩm thực Ceuta
Ẩm thực Ceuta sử dụng nhiều gia vị đặc trưng của Địa Trung Hải như tỏi, ớt chuông, nghệ tây, rau mùi, thìa là và tiêu
Thịt cừu và thịt gà cũng là những nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Ceuta. Các món ăn thường được nấu với các loại gia vị và thảo mộc Địa Trung Hải. Bánh mì là một phần quan trọng trong ẩm thực Ceuta. Bánh mì thường được ăn kèm với các món ăn khác hoặc dùng để làm món khai vị.
Ẩm thực Ceuta là sự kết hợp độc đáo giữa các nền văn hóa Tây Ban Nha, Maroc và Địa Trung Hải
Ceuta có nhiều loại trái cây và rau quả tươi ngon do khí hậu Địa Trung Hải. Các loại trái cây phổ biến bao gồm cam, quýt, nho, táo và lê. Các loại rau phổ biến bao gồm cà chua, dưa chuột, ớt chuông, hành tây và tỏi.
Couscous là một món ăn phổ biến và mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực Ceuta. Món ăn này được làm từ bột mì semolina, có dạng hạt nhỏ giống như hạt trân châu, mang đến hương vị thơm ngon và độc đáo. Couscous thường được nấu chín bằng cách hấp hoặc luộc. Sau khi chín, couscous được xới tơi và trộn với các nguyên liệu khác như thịt, rau, hải sản, gia vị và thảo mộc. Món ăn có hương vị thơm ngon, kết hợp giữa vị béo của bột mì, vị ngọt của rau củ và vị đậm đà của thịt hoặc hải sản. Món ăn này thường được ăn kèm với nước sốt hoặc canh để tăng thêm hương vị.
Couscous là một món ăn phổ biến và mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực Ceuta
Ceuta nổi tiếng với nguồn dự trữ cá, mực và tôm nước lợ rất lớn, vì vậy, cá, mực và tôm tẩm bột chiên giòn được người dân Ceuta ăn quanh năm. Thực khách cũng không nên bỏ qua món bánh nướng nhân cá chày, cá cờ, tôm nước lợ và tôm hùm Na Uy. Các món hải sản này thưởng thức cùng với rượu vang đỏ sản xuất tại miền nam Tây Ban Nha là thích hợp nhất. Những thực khách không uống rượu có thể dùng mosto, tức là nước nho ép.
