Thị trấn Hà Khẩu thuộc huyện tự trị Hà Khẩu, thuộc tỉnh Vân Nam, ngăn cách với thành phố Lào Cai bởi sông Nậm Thị. Đây là một thị trấn nhỏ, có thể ghé thăm trong ngày hoặc kết hợp khi đi du lịch tại Sa Pa.
Đến Hà Khẩu, du khách sẽ được lấp đầy “chiếc bụng đói” bởi thiên đường ăn uống ngập tràn muôn màu muôn vẻ, nồng nàn hương vị Trung Hoa như trên những bộ phim mà ta đã xem. Hãy cùng Travellive điểm qua những món ăn đường phố dân sành ăn không thể chối từ khi đến Hà Khẩu.
Trà sữa
Trà sữa - thức uống khoái khẩu của nhiều bạn trẻ xuất hiện trên khắp các con phố Hà Khẩu với đa dạng thương hiệu khác nhau. Nổi bật có Yi He Tang, 123Smile, Chaxixi… Hai món được yêu thích nhất tại các thương hiệu trà sữa này là trà sữa nướng và trà hoa quả. Vị chát chát của lá trà, vị nồng béo của sữa, vị khét khét của lớp đường được nướng ở trên chính là điểm đặc biệt làm nên tên tuổi của món trà sữa nướng. Trái lại, trà hoa quả lại đem đến cho thực khách sự tươi mới và thanh mát đến từ các loại trái cây. Mỗi cốc trà sữa tại Hà Khẩu có giá khá rẻ, giao động từ 6 đến 10 tệ (tương đương với 20.000 đồng đến 30.000 đồng).
Trà sữa ở Hà Khẩu sẽ khiến bạn “phát nghiện”, đặc biệt là món trà sữa nướng
Bánh nướng Chiết Giang
Sẽ thật thiếu sót nếu nhắc đến ẩm thực Hà Khẩu mà không nhắc đến bánh nướng Chiết Giang. Bánh nướng hình tròn có điểm đặc biệt là khi khách gọi, chủ quán mới cán bột, nặn bánh, thêm nhân và áp vào thành của lò nướng. Thực khách sẽ luôn được thưởng thức bánh vừa ra lò nóng hổi, vỏ bánh giòn rụm, thơm phức mùi vừng. Bánh có 2 loại nhân mặn và nhân ngọt để tùy chọn dựa vào sở thích của mỗi người. Với bánh nhân ngọt, bạn có thể lựa chọn vị đường trắng hoặc đậu đỏ. Bánh nhân mặn đem lại cảm nhận khác biệt khi có sự kết hợp của thịt lợn hoặc thịt bò được băm với rong biển và thêm một chút hành lá.
Danh sách món ăn ở Hà Khẩu nhất định phải thử không thể thiếu bánh nướng Chiết Giang.
Bánh bao, sủi cảo, há cảo
Bánh bao, sủi cảo, há cảo là những món ăn nổi tiếng của Trung Quốc. Bên trong nhân bánh có thịt băm, nấm, hành lá được tẩm ướp vừa miệng. Khi ăn nóng, các tín đồ sành ăn cảm nhận được sự mềm mướt của vỏ bánh, hương vị đậm đà của nhân thịt. Bánh được chấm cùng với một loại nước tương đen mang lại hương vị hài hòa cho món ăn. Mỗi xửng bánh có giá dao động từ 8 đến 20 tệ (tương đương với 25.000 đồng đến 60.000 đồng).
Bánh bao, sủi cảo, há cảo đã trở thành món ăn quá quen thuộc với người dân Trung Quốc.
Mực nướng ông Trọc
Món ăn Hà Khẩu đem đến hương vị cay tê chuẩn vị Trung Hoa không thể không nhắc đến các món xiên nướng, nổi bật phải kể đến mực nướng ông Trọc. Cắn vào một miếng, bạn sẽ cảm nhận được xiên mực tươi giòn, đậm sốt được hòa chung với mùi hăng cay của hành tây, hành lá, tiêu, ớt và các gia vị đậm đà đặc trưng. Mỗi suất tối thiểu bạn phải gọi 10 xiên, mỗi xiên có giá 2 tệ. Chính sự cay tê ấn tượng đã khiến các tín đồ ẩm thực ăn ngon xuýt xoa mà không thể ngừng lại được.
Một vài xiên mực nướng thơm ngon cũng đủ để “xoa dịu” cho chiếc bụng thèm ăn của bạn khi đến Hà Khẩu.
Xúc xích khổng lồ
Khác với xúc xích Việt Nam, khi ăn xúc xích khổng lồ bạn phải rắc thật nhiều bột ớt lên trên để cảm nhận hương vị tê cay đặc trưng. Xiên xúc xích với hương vị béo ngậy và giòn dai sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo khi thực khách đang tìm kiếm một món ăn đường phố ấn tượng tại Hà Khẩu.
Sự kết hợp mới lạ của xúc xích khổng lồ chấm ớt bột.
Những địa chỉ quán ăn tại Hà Khẩu đa số đều dễ tìm đường và giá cả hợp lý. Hãy xách balo lên và đi Hà Khẩu ngay để thỏa sức “no căng bụng” với thiên đường ẩm thực đường phố đa dạng này.
