Trải nghiệm trà chiều phong cách Amalfi tại Hồ Tây

Không gian thưởng lãm đa dạng, hướng đến trải nghiệm cá nhân hóa

Lấy cảm hứng từ bờ biển Amalfi (Italy), khách sạn Sheraton Hanoi giới thiệu concept trà chiều mới mang tên Amalfi Afternoon Tea, đưa tinh thần Địa Trung Hải vào trải nghiệm ẩm thực giữa lòng Hà Nội.

Nằm bên Hồ Tây, cách khu vực trung tâm khoảng 10 phút di chuyển, khách sạn từ lâu là lựa chọn quen thuộc của du khách tìm kiếm không gian thư giãn. Mùa hè năm nay, điểm đến này bổ sung thêm trải nghiệm trà chiều với cách tiếp cận mới, nhấn mạnh vào yếu tố không gian và câu chuyện ẩm thực.

Thực đơn trà chiều được phục vụ tại hai khu vực riêng biệt. Lobby Lounge ở tầng trệt có tầm nhìn ra khu vực đài phun nước, không gian mở đón ánh sáng tự nhiên, phù hợp với những buổi gặp gỡ nhẹ nhàng. Đây là lựa chọn phù hợp cho những buổi gặp gỡ, trò chuyện trong không khí thoải mái. Set trà dành cho hai người, phục vụ từ 13h đến 17h hằng ngày, với mức giá 850.000 đồng.

Trong khi đó, Club Lounge trên tầng 17 mang đến trải nghiệm riêng tư hơn. Không gian được tân trang với thiết kế hiện đại, mở rộng tầm nhìn ra Hồ Tây. Không gian phù hợp với khách tìm kiếm sự riêng tư, ngắm hoàng hôn hoặc tận hưởng buổi chiều chậm rãi trên cao. Set trà phục vụ từ 13h đến 16h, giá 990.000 đồng cho hai người và yêu cầu đặt chỗ trước.

Trải nghiệm thực đơn mang dấu ấn Địa Trung Hải

Điểm nhấn của trải nghiệm nằm ở thực đơn được xây dựng theo phong cách ẩm thực vùng Amalfi, với sự cân bằng giữa món mặn và ngọt. Các món mặn mở đầu bằng gỏi cá ngừ kết hợp trứng cá ponzu, thạch cam và bơ, tạo vị thanh nhẹ. Đùi lợn Iberico muối dùng kèm dưa vàng, kết hợp vị béo và vị ngọt dịu. Xiên Caprese giữ hương vị đặc trưng của cà chua, phô mai và húng quế, trong khi bánh gà bỏ lò mang lại cảm giác đậm vị hơn.

Phần tráng miệng tiếp nối với các món bánh và kem mang hương vị trái cây đặc trưng: bánh tart nho xanh, bánh chanh lạnh, thạch trà xanh phong cách Ý và kem chanh. Tổng thể thực đơn hướng đến sự nhẹ nhàng, phù hợp với trải nghiệm trà chiều mùa hè. Đại diện khách sạn cho biết, đây là lần đầu tiên một set trà chiều lấy cảm hứng thuần Amalfi được giới thiệu tại Hà Nội, nhằm mang lại lựa chọn mới cho thực khách yêu thích ẩm thực quốc tế.

Ngoài ẩm thực và không gian, khách sử dụng dịch vụ tại club lounge còn nhận được quà tặng là móc chìa khóa phiên bản giới hạn, sản xuất bởi nghệ nhân vùng Tuscany (Italy). Chi tiết này góp phần hoàn thiện trải nghiệm theo hướng cá nhân hóa. Với mức giá dưới một triệu đồng cho hai người, Amalfi Afternoon Tea được xem là lựa chọn phù hợp cho các buổi gặp gỡ hoặc thư giãn trong khung giờ buổi chiều.

Bài: Nhật Minh; Ảnh: BTC