"Chúng tôi bán được hơn 1.200 cuốn trong một tiếng rưỡi, nhiều khách đứng đợi nhưng hết hàng", Syahirah Husna, chủ tiệm H&S Brands chuyên bán gỏi cuốn Việt ở Malaysia, chia sẻ. Syahirah Husna cho hay gỏi cuốn đang trở thành trào lưu ẩm thực ở Malaysia khi ngày càng nhiều tiệm đồ ăn online và cửa hàng lưu động phục vụ món này. Syahirah biết đến món gỏi cuốn cách đây một năm qua các video dạy nấu ăn trên mạng xã hội. Cô và chồng chưa từng đến Việt Nam và ăn món gốc nhưng vẫn mày mò làm thử theo hướng dẫn trên mạng và lên kế hoạch mở một tiệm lưu động bán cho khách địa phương.
Món gỏi cuốn Việt Nam bất ngờ thành xu hướng ẩm thực hấp dẫn ở Malaysia, được đông đảo giới trẻ và thực khách bản địa săn đón. Chỉ cần gõ từ khóa “Vietnam Roll” trên nền tảng mạng xã hội TikTok, người xem có thể thấy hàng loạt video trải nghiệm món cuốn Việt ở Malaysia được giới trẻ nước này đăng tải, thu hút từ vài trăm nghìn đến vài triệu lượt xem.
Món gỏi cuốn Việt Nam được chủ quán ở Malaysia biến tấu đa dạng
Điều đáng nói món ăn này dường như được rất nhiều người Malaysia yêu thích. Thậm chí mỗi ngày khu vực này luôn có cảnh tượng hàng dài người đứng xếp hàng chờ mua gỏi cuốn Việt. Có thể thấy món gỏi cuốn Việt rất được ưa chuộng tại đây, chỉ cần vừa bày bán ra là lập tức đông người ùa vào để mua và chỉ trong chớp nhoáng đã hết sạch. Anh Syahirah Husna, chủ sở hữu chiếc xe bán hàng lưu động cho biết chỉ trong vòng 1 tiếng anh đã bán hết sạch 1.200 chiếc gỏi cuốn.
Họ quyết định học hỏi cách làm gỏi cuốn Việt Nam qua video hướng dẫn trên mạng, rồi mở một quầy hàng nhỏ trên đường phố để bán cho người dân địa phương
Mặc dù treo bảng tên là "Vietnam roll", các món cuốn tại các cửa hàng ở quốc gia này có sự tinh chỉnh để phù hợp khẩu vị của người địa phương. Ban đầu, tiệm bán 5 loại cuốn, hiện tăng lên 12 loại với các loại nhân như thịt bò, gà, thanh cua, cá hồi, vịt xông khói, tôm, kèm rau xà lách, dưa chuột và sohun - món truyền thống Malaysia giống miến sợi Việt Nam. Bánh tráng cuốn sử dụng loại nhập từ Thái Lan.
Sự nổi tiếng của món ăn này còn được lan truyền trên các nền tảng mạng xã hội
Nhiều cư dân mạng Malaysia cho biết, lý do gỏi cuốn Việt Nam trở nên phổ biến và được yêu thích tại đất nước Đông Nam Á không chỉ đến từ hương vị thơm ngon, mà còn bởi sự lành mạnh và dễ ăn của món ăn này. Gỏi cuốn được làm từ nhiều loại rau xanh, tôm, thịt, bún và bánh tráng, tạo nên một món ăn nhẹ nhàng, bổ dưỡng, phù hợp với lối sống hiện đại mà người dân Malaysia, đặc biệt là giới trẻ, đang hướng tới.
Khách xếp hàng mua gỏi cuốn rất đông
Giá bán gỏi cuốn trung bình ở Malaysia vào khoảng 13 ringgit (76.000 đồng) cho 4 cuốn tự chọn vị, cộng thêm 2 ringgit (11.000 đồng) nếu khách chọn sốt xanh. Không chỉ Malaysia, gỏi cuốn Việt Nam từ lâu đã trở thành món ăn được ưa chuộng trên thế giới, từ Hàn Quốc cho đến Mỹ.
Người dân Malaysia rất ưa chuộng món ăn này
Tại Hàn Quốc, nhiều nhà hàng đã ra mắt để phục vụ riêng món ăn này, nhưng với nhiều biến tấu phù hợp với khẩu vị Hàn. Trong khi đó, ở Mỹ, gỏi cuốn ít bị biến đổi và thường giữ nguyên bản nhưng giá bán cao hơn, lên tới 120.000 đồng mỗi cuốn, gấp nhiều lần so với giá tại Việt Nam.
Gỏi cuốn Việt Nam, với hương vị thanh mát, cuốn hút, đã vượt qua những rào cản địa lý, chinh phục khẩu vị của thực khách trên toàn thế giới. Sự xuất hiện của gỏi cuốn trong các thực đơn tại nhiều nhà hàng, quán ăn từ châu Á đến châu Âu không chỉ là minh chứng cho sức hấp dẫn của ẩm thực Việt mà còn góp phần quảng bá hình ảnh đất nước, con người Việt Nam đến với bạn bè quốc tế.
