Làm đầy bàn tiệc với những món ăn truyền thống trong dịp Giáng sinh

Gà Tây

Nếu Tết ở Việt Nam không thể thiếu thịt kho tàu, thì Giáng sinh tại các nước phương Tây phải có món gà Tây mới chuẩn. Món ăn đặc trưng phổ biến đến nỗi, cứ thấy món gà Tây đồng nghĩa với Noel đã đến. Một bàn tiệc giáng sinh trọn vẹn không thể thiếu được món gà Tây nướng vàng ruộm xung quanh đầy trái cây, bánh kẹo, rượu vang. Gà Tây ngon sẽ có lớp vỏ vàng giòn nhưng vẫn giữ được độ ẩm trong những thớ thịt.

Giăm bông

Một bữa tiệc Giáng sinh không thể hoàn hảo nếu thiếu đi mùi thơm ngào ngạt từ thịt xông khói. Món ăn thường thấy trong dịp giáng sinh có mặt hầu hết trên các bàn tiệc được chế biến từ hai nguyên liệu chính là thịt đùi và mù tạt Dijon - mù tạt truyền thống của Pháp, mới có thể tạo nên hương bị nguyên bản và đúng chuẩn bậc nhất.

Súp khai vị

Mỗi bữa tiệc fiáng sinh truyền thống đúng chuẩn đều sẽ không thể thiếu món súp khai vị. Có nhiều loại súp khác nhau như: súp gà, súp thịt, súp ngô, súp hành tây... Một bát súp nóng trong dịp giáng sinh sẽ làm ấm cơ thể, kích thích vị giác, khiến cho bữa ăn ngon miệng hơn.

Rượu vang nóng Gluhwein

Kết hợp cùng những món ăn chính, thức uống cũng đóng vai trò quan trọng không kém để khiến bữa tiệc trở nên trọn vẹn. Rượu vang nóng Gluhwein là thức uống truyền thống trong dịp Giáng sinh. Để làm được rượu vang nóng Gluhwein bạn cần đun nóng các nguyên liệu như: quế, đinh hương, cam và dĩ nhiên một chai rượu vang đỏ là không thể thiếu. Hãy chọn một loại rượu có chất lượng tốt, có hương thơm vừa vặn để kết hợp cùng các nguyên liệu một cách hoàn hảo nhất. Mùi thơm nồng nàn cùng vị ngon ấm nóng của rượu mang đến sự ấm áp, kết nối giữa những thành viên với nhau trong dịp lễ Giáng sinh.

Bánh gừng (Gingerbread Cookies)

Bánh gừng không chỉ là loại bánh ăn ngon mà còn là biểu tượng không thể thiếu trong mùa Giáng sinh với những hình thù khác nhau như cây thông, ngôi nhà, hay ông già Noel, đem lại không khí ấm áp và vui tươi. Ngày nay, bánh gừng được làm bằng nhiều nguyên liệu và nhiều cách khác nhau tùy theo nhu cầu, nhưng vẫn giữ nguyên những nguyên liệu cơ bản như gừng, bánh mì vụn... Hương thơm đặc trưng của gừng khiến cho mỗi chiếc bánh trở nên đặc biệt. Mùi hương ấm áp và nồng nàn từ những chiếc bánh gừng lan tỏa trong căn phòng.

Bánh khúc cây (Bûche de Noël)

Đúng như tên gọi, bánh khúc cây được làm giông như một phần thân gỗ bị chặt đứt, gắn liền với nhiều truyền thuyết về ngày Giáng sinh. Một người thợ làm bánh người Pháp đã sáng tạo ra một khúc gỗ thông bằng bánh ngọt để thay cho gỗ thật. Hương vị tinh tế và hòa quyện của Bûche de Noël làm cho mỗi miếng bánh trở nên đặc biệt. Sự kết hợp của bánh cùng kem bơ mềm mại, vị thơm ngon từ sô-cô-la và quả mâm xôi tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng, làm đầy ắp bữa tiệc với niềm vui và hạnh phúc.

Christmas fruitcake

Fruitcake vẫn luôn nằm trong danh sách món truyền thống trong dịp Giáng sinh. Chiếc bánh truyền thống trên bàn tiệc Noel của người phương Tây được làm từ các loại hạt và quả khô, được tẩm rượu mỗi ngày từ khi bánh nướng xong. Thông thường bánh được làm trước Giáng sinh khoảng 3 - 4 tuần trước Giáng sinh. Những đầu bếp chuyên nghiệp sẽ làm từ tháng 6, cất giữ trong kho lạnh và tẩm rượu hàng ngày. Vậy nên, chiếc bánh này thường có giá đắt đỏ không chỉ bởi nguyên liệu làm ra, mà còn vì thời gian làm khá lâu.

Bánh Pudding

Bánh pudding có xuất xứ tại Anh Quốc và phổ biến tại Hoa Kỳ, với ý nghĩa mang đến hạnh phúc và may mắn cho mọi người trong dịp lễ Giáng sinh. Pudding được yêu thích với lớp kẹo ngọt phủ bên ngoài, phần nhân bên trong có thể được kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau tùy theo sở thích của mọi người.

Những món ăn truyền thống trong dịp Giáng sinh không chỉ là món ăn ngon mà còn là sự gắn kết ấm áp, thân tình. Travellive hy vọng độc giả sẽ có những bữa tiệc ấm cúng bên gia đình và người thân trong dịp lễ này!

Bi Lê