Là sự kiện nằm trong chuỗi các hoạt động kích cầu du lịch Thủ đô, Lễ hội Ẩm thực và Du lịch làng nghề Hà Nội năm 2022 cũng là cơ hội để Hà Nội phát huy vai trò trung tâm phân phối khách du lịch của cả nước, đẩy mạnh liên kết, hợp tác phát triển du lịch Hà Nội với các địa phương, các địa phương với Hà Nội.
Khai mạc Lễ hội Ẩm thực và Du lịch làng nghề Hà Nội năm 2022
Lễ hội Ẩm thực và Du lịch làng nghề Hà Nội năm 2022 do Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch thành phố Hà Nội phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức, nhằm hưởng ứng SEA Games 31 và diễn ra từ ngày 19/5 đến 23/5/2022.
Không gian triển lãm của lễ hội năm nay được chia thành hai khu vực chính: Khu vực quảng bá các sản phẩm làng nghề truyền thống và khu vực giới thiệu văn hóa ẩm thực Hà Nội.
Không gian văn hóa ẩm thực Hà Nội
Không gian văn hóa ẩm thực Hà Nội giới thiệu những món ăn đặc trưng của Hà Nội như bánh tôm, bánh cuốn Thanh trì, giò chả Ước lễ, bún chả, nem rán Hà Nội, gà hấp lá sen, bánh cốm, bánh tẻ Phú Nhi, trà sen Hồ Tây… Tại lễ hội du khách còn được giao lưu với các nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực giới thiệu về văn hóa ẩm thực Hà Nội.
Không gian quảng bá các sản phẩm làng nghề truyền thống
Hà Nội là nơi hội tụ của 47/52 làng nghề truyền thống trên cả nước. Tại khu gian hàng làng nghề sẽ góp phần giúp du khách hiểu thêm về các nghề truyền thống Hà Nội như làng gốm Bát Tràng, tò he Xuân La, làng lụa Vạn Phúc, mây tre đan Phú Vinh, gỗ mỹ nghệ Sơn Đồng, khảm trai Chuôn Ngọ, sơn mài Hạ Thái, nón Chuông, lược sừng Thụy Ứng...
Những sản phẩm được trưng bày tại lễ hội được lựa chọn là những thiết kế đẹp, tinh xảo được làm ra từ bàn tay vàng của các nghệ nhân, sự sáng tạo của người thợ thủ công của một số làng nghề tiêu biểu, mang đậm nét văn hóa Việt và Hà Nội xưa.
Bà Nguyễn Thị Mai Anh, Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch thành phố Hà Nội cho biết, lễ hội là cơ hội để ngành du lịch, dịch vụ Thủ đô quảng bá hình ảnh, điểm đến, giới thiệu những giá trị văn hóa ẩm thực, sản phẩm làng nghề truyền thống tới nhân dân và du khách trong, ngoài nước tới tham dự SEA Games 31. Nâng cao vị thế của ẩm thực, làng nghề trở thành sản phẩm du lịch hấp dẫn, góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương, bảo tồn và phát triển các di sản văn hóa vật thể, phi vật thể và hệ thống cấu trúc đặc thù tại các làng nghề truyền thống.
Tại lễ hội cũng sẽ diễn ra nhiều hoạt động hấp dẫn như: giới thiệu công đoạn sản xuất một số sản phẩm làng nghề, khu dành cho khách trải nghiệm thực hành một số công đoạn sản xuất sản phẩm làng nghề; hoạt động trình diễn thời trang áo dài từ sản phẩm lụa tơ tằm Vạn Phúc và các trang sức từ sừng, khảm trai…; triển lãm ảnh làng nghề Hà Nội.
Ban tổ chức cũng bố trí khu trò chơi với các trò chơi dân gian cho cả gia đình, trẻ em với các trò chơi như kéo co, đi cà kheo, đánh đu, ô ăn quan, nhảy dây, bịt mắt bắt dê, đi cầu tre…; kết hợp có trò chơi E-Sports với môn thi tại SEA Games để du khách trải nghiệm.
Lễ hội Ẩm thực và du lịch làng nghề Hà Nội năm 2022 nhằm hướng tới hình ảnh Thủ đô Hà Nội - điểm đến an toàn, thân thiện, chất lượng và hấp dẫn nói chung và các giá trị ẩm thực, làng nghề nói riêng. Ngoài ra, đây còn là cơ hội để các đơn vị, nghệ nhân, làng nghề, ẩm thực của Hà Nội, Việt Nam giới thiệu đến đông đảo du khách trong và ngoài nước.
Một số hình ảnh tại buổi khai mạc Lễ hội Ẩm thực và du lịch làng nghề Hà Nội năm 2022:
Gian hàng đồ ăn chay bày trên gánh hàng rong mộc mạc tái hiện khung cảnh như phiên chợ quê
Đặc sản bánh tẻ Sơn Tây
Lễ hội Ẩm thực và Du lịch làng nghề Hà Nội thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia
