Lễ hội Ẩm thực và Du lịch làng nghề Hà Nội 2022 do Trung tâm Xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch thành phố Hà Nội chủ trì, phối hợp với các sở, ngành thực hiện với nhiều hoạt động đặc sắc, thu hút khách du lịch. Lễ hội sẽ giới thiệu đến du khách trong và ngoài nước những nét tinh hoa làng nghề truyền thống của Thủ đô - nơi hội tụ 47/52 nghề truyền thống của cả nước.
Lễ hội sẽ có 6 khu vực theo từng chủ đề khác nhau để giới thiệu các món ăn ngon của Hà Nội và từng khu việc riêng giới thiệu du lịch làng nghề tiêu biểu của vùng đất nghìn năm văn hiến.
Khu vực giới thiệu ẩm thực truyền thống và hiện đại của Hà Nội sẽ giúp du khách trải nghiệm từ ẩm thực đường phố đến ẩm thực truyền thống như: phở Hà Nội, chả cá, bún thang, bánh tẻ Sơn Tây, nem Phùng, xôi Phú Thượng, trà sen Tây Hồ, cà phê trứng, giò chả Ước Lễ... Ngoài ra, du khách còn được tìm hiểu và thưởng thức mâm cỗ truyền thống của người Hà Nội.
Nem Phùng Hà Nội - món ăn bình dị mà hấp dẫn
Ban tổ chức cũng phân khu vực riêng giới thiệu du lịch làng nghề tiêu biểu của Hà Nội như: làng nghề gốm sứ Bát Tràng (huyện Gia Lâm), làng lụa Vạn Phúc (quận Hà Đông), mây tre đan Phú Vinh (huyện Chương Mỹ), sơn mài Hạ Thái (huyện Thường Tín), mỹ nghệ Sơn Đồng (huyện Hoài Đức), lược sừng Thuỵ Ứng (huyện Thường Tín), làng nghề nặn tò he Xuân La (Phú Xuyên)...
Làng nghề lược sừng Thuỵ Ứng - làng nghề duy nhất trên cả nước làm lược bằng sừng trâu, bò
Đặc biệt, tại lễ hội sẽ diễn ra nhiều hoạt động, sự kiện hấp dẫn như: hoạt động giới thiệu công đoạn sản xuất một số sản phẩm làng nghề, khu dành cho khách trải nghiệm công đoạn sản xuất sản phẩm làng nghề; hoạt động trình diễn thời trang áo dài từ sản phẩm lụa tơ tằm Vạn Phúc và các trang sức từ sừng, khảm trai…; giới thiệu tinh hoa ẩm thực Hà Nội: ẩm thực đường phố, ẩm thực dân gian, các món ăn xuất xứ từ các làng nghề ẩm thực; triển lãm ảnh làng nghề Hà Nội...
Ngoài ra, Ban tổ chức cũng bố trí khu trò chơi với các trò chơi dân gian cho cả gia đình, trẻ em với các trò chơi như kéo co, đi cà kheo, đánh đu, ô ăn quan, nhảy dây, bịt mắt bắt dê, đi cầu tre…; kết hợp trò chơi E-sports với môn thi tại SEA Games để du khách trải nghiệm.
Trong thời gian sắp tới, Sở Du lịch Hà Nội sẽ tiếp tục phối hợp với các đơn vị liên quan của thành phố, các tỉnh, thành phố, các địa phương trên địa bàn tổ chức các hoạt động, sự kiện quảng bá du lịch mới, hấp dẫn nhằm thu hút du khách trong và ngoài nước đến với Thủ đô.
