VI
Philippines từ lâu đã là điểm đến lý tưởng của những tín đồ yêu biển, nổi bật với đường bờ biển trải dài, làn nước trong xanh và hệ sinh thái san hô phong phú. Trong số đó, Cebu và Bohol là hai cái tên quen thuộc trong các chuyến khám phá thiên nhiên. Nằm gần nhau và được ngăn cách bởi eo biển Cebu, hai hòn đảo này rất thuận tiện để kết hợp tham quan trong cùng một chuyến đi.
Hành trình nối hai điểm đến đưa du khách qua nhiều trải nghiệm đặc trưng của du lịch biển đảo Philippines như: thị trấn ven biển, khu nghỉ dưỡng sinh thái, thác nước rừng nhiệt đới và khu bảo tồn động vật, đồng thời thể hiện định hướng phát triển du lịch xanh của Philippines.
Theo bà Stephanie Villahermosa, Giám đốc điều hành Divaisnavi Int’l Inc, doanh nghiệp lữ hành tại Cebu, việc bảo tồn di sản và các địa điểm văn hóa tại Cebu được chú trọng rõ nét sau khi thành phố này được vinh danh là “thành phố sáng tạo” cách đây khoảng ba năm. Gần đây, việc Bohol trở thành công viên địa chất toàn cầu UNESCO đầu tiên và duy nhất của Philippines càng làm nổi bật ý nghĩa của bảo tồn và phát triển bền vững.
Philippines là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ yêu biển
“Ngày càng nhiều doanh nghiệp du lịch theo đuổi mô hình thân thiện môi trường trong hoạt động kinh doanh và vận hành, từ lưu trú, vận chuyển đến các tour tham quan. Họ tham gia các tổ chức quốc tế với mục tiêu bảo vệ trái đất và tài nguyên, đồng thời bắt đầu thực hành những cam kết đã đề ra", bà nói.
Trải nghiệm nghỉ dưỡng thân thiện với môi trường ở phía nam Cebu
Từ trung tâm Cebu, hành trình xuôi về phía nam khoảng 2,5 giờ lái xe đưa du khách đến Argao - thị trấn ven biển có nhịp sống chậm rãi. So với khu đô thị Cebu City, nơi đây yên tĩnh hơn, với cảnh quan còn khá nguyên sơ.
Ẩn mình sau hàng cây xanh ven biển, Cebu Beach Club là một điểm lưu trú theo hướng nghỉ dưỡng sinh thái. Quy mô khu nghỉ không quá lớn, tạo cảm giác riêng tư ngay từ lối vào. Thiết kế ưu tiên vật liệu tự nhiên như mây, tre và lá dừa - những chất liệu quen thuộc trong kiến trúc bản địa Philippines. Không gian phòng và khu sinh hoạt chung được thiết kế mở để đón gió biển và ánh sáng tự nhiên.
Tại đây cũng xuất hiện các vật dụng phân hủy sinh học thay thế nhựa dùng một lần như ống hút cỏ, chai thủy tinh tái sử dụng. Với không gian yên tĩnh, nơi đây phù hợp với nhóm du khách tìm kiếm kỳ nghỉ thư giãn thay vì các hoạt động giải trí đông đúc, tận hưởng những ngày nghỉ chậm trước khi tiếp tục hành trình xuống phía nam Cebu.
Bánh trứng Argao từ lò củi gia truyền
Trước khi rời thị trấn Argao, nhiều du khách ghé thăm cơ sở Jessie’s Torta để tìm hiểu cách làm torta - loại bánh trứng truyền thống của địa phương. Cơ sở làm bánh này là căn bếp gia đình nhỏ, được duy trì qua nhiều thế hệ. Tại đây, bánh vẫn được trộn thủ công và nướng trong lò đất đốt củi, không sử dụng máy móc.
Nguyên liệu gồm bột mì, lòng đỏ trứng, sữa, đường, mỡ lợn và rượu dừa lên men. Du khách có thể quan sát toàn bộ quy trình, từ nhào bột đến khi bánh ra lò. Thành phẩm có vị béo và hương khói nhẹ, nét đặc trưng của dòng bánh thủ công ở Argao. Nhiều du khách chọn mua bánh mang theo như một đặc sản địa phương, góp phần duy trì nghề làm bánh truyền thống của các hộ gia đình trong vùng.
“Chạm” đại dương tại Oslob
Điểm dừng chân nổi bật tại miền nam Cebu là đô thị Oslob, nơi nổi tiếng với hoạt động bơi ngắm cá mập voi. Đây là một trong những trải nghiệm thu hút khách quốc tế khi đến Philippines.
Cá mập voi vốn xuất hiện ngoài khơi Oslob từ nhiều năm trước. Theo người dân địa phương, ngư dân thường xuyên bắt gặp loài cá khổng lồ này khi đánh bắt ven bờ. Đến khoảng năm 2011, một số thuyền cá bắt đầu cho cá ăn để giữ chúng ở lại gần bãi biển, từ đó hình thành hoạt động du lịch quan sát như hiện nay. Đây là loài cá lớn nhất thế giới, ăn sinh vật phù du và thường di chuyển chậm gần mặt nước.
Hoạt động quan sát loài này được tổ chức theo mô hình có kiểm soát nhằm hạn chế tác động đến môi trường biển.Trước khi xuống nước, du khách phải tham gia phần hướng dẫn bắt buộc. Chính quyền địa phương áp dụng nhiều quy định như không sử dụng kem chống nắng thông thường, không chạm vào cá và phải giữ khoảng cách an toàn. Mỗi lượt tham quan thường được giới hạn khoảng 30 phút.
Hoạt động bơi ngắm cá mập voi là một trong những trải nghiệm thu hút khách quốc tế khi đến Philippines
Du khách được đưa ra khu vực quan sát bằng thuyền nhỏ của ngư dân địa phương - những người trực tiếp tham gia vào chuỗi dịch vụ du lịch tại đây. Cách vận hành này cho thấy nỗ lực cân bằng giữa trải nghiệm du lịch và hoạt động bảo tồn sinh vật biển tại địa phương.
Thác Kawasan - “Viên ngọc bích” giữa rừng già
Hành trình tiếp tục đến Badian, nơi có thác Kawasan nổi tiếng với làn nước xanh ngọc giữa rừng nhiệt đới và hệ thống thác nhiều tầng đổ từ các mạch nước núi, tạo nên những hồ nước trong vắt giữa thung lũng xanh. Đây là một trong những điểm thiên nhiên thu hút nhất ở phía nam Cebu, đặc biệt với những du khách tìm kiếm trải nghiệm vận động ngoài trời.
Một hành trình vượt thác thường bắt đầu bằng đoạn trekking xuyên rừng, sau đó du khách di chuyển men theo lòng suối, vượt qua các vách đá và bơi qua những hồ nước tự nhiên. Hoạt động kết hợp nhiều yếu tố như leo đá, trượt nước và nhảy vách, tạo nên trải nghiệm kéo dài khoảng nửa ngày.
Một số điểm cho phép nhảy từ vách đá xuống vùng nước sâu đã được khảo sát an toàn. Người tham gia luôn được trang bị áo phao, mũ bảo hộ và đi theo lộ trình do hướng dẫn viên chỉ định.
Thác Kawasan là một trong những điểm thiên nhiên thu hút nhất ở phía nam Cebu
Theo quy định tại Badian, các tour vượt thác phải có hướng dẫn viên địa phương đi kèm. Họ chịu trách nhiệm kiểm tra trang bị, hỗ trợ kỹ thuật di chuyển và nhắc nhở du khách giữ gìn môi trường dọc tuyến suối. Nhờ cách tổ chức theo nhóm nhỏ và kiểm soát hoạt động theo từng khung giờ cao điểm, Kawasan vẫn giữ được màu nước đặc trưng cùng cảnh quan tương đối nguyên vẹn so với nhiều điểm thác nổi tiếng khác trong khu vực.
Chocolate Hills - kỳ quan địa chất của Bohol
Rời đảo Cebu bằng chuyến tàu cao tốc, nhiều du khách tiếp tục hành trình đến Bohol để khám phá Chocolate Hills - một trong những biểu tượng tự nhiên nổi tiếng nhất Philippines. Quần thể này gồm tối thiểu khoảng 1.260 ngọn đồi đá vôi hình nón, phân bố trên diện tích hơn 50 km² ở trung tâm đảo.
Các ngọn đồi có hình dáng tương đối đồng đều, phủ cỏ xanh quanh năm. Vào mùa khô, lớp cỏ chuyển sang màu nâu sẫm, khiến toàn bộ khu vực nhìn từ trên cao giống những khối chocolate khổng lồ, nguồn gốc của tên gọi Chocolate Hills.
Chocolate Hills - một trong những biểu tượng tự nhiên nổi tiếng nhất Philippines
Hiện nay, hoạt động tham quan hiện được tổ chức nhằm tránh tác động trực tiếp lên các đồi đá vôi dễ bị xói mòn. Du khách chủ yếu quan sát tại đài ngắm cảnh Chocolate Hills Complex ở Carmen, với góc nhìn toàn cảnh mà vẫn giữ khoảng cách cần thiết với địa hình tự nhiên.
Sự kết hợp giữa giá trị địa chất và cảnh quan đặc thù khiến khu vực này trở thành điểm dừng chân thú vị trong hành trình khám phá Bohol.
Sau khi ngắm nhìn toàn cảnh từ đài quan sát, hành trình xanh tiếp nối bằng trải nghiệm tự làm chocolate thủ công. Đây là cách tuyệt vời để hiểu về chuỗi giá trị nông nghiệp địa phương. Du khách được tự tay rang hạt cacao nguyên chất, nghiền nhão và đổ khuôn theo phương pháp truyền thống của người dân Bohol.
Không có phụ gia hóa học, không có dây chuyền công nghiệp, mỗi miếng chocolate mang đậm hương vị đắng thanh và nồng nàn của đất đai vùng Visayas. Việc tham gia vào quá trình này giúp du khách trân trọng hơn sinh kế của nông dân địa phương và giá trị của nông sản sạch.
Bohol và sứ mệnh bảo tồn khỉ lùn Tarsier
Cách Chocolate Hills không xa là khu vực sinh sống của khỉ lùn Tarsier - một trong những loài linh trưởng nhỏ nhất thế giới. Loài này có đôi mắt lớn đặc trưng, thính giác nhạy và tập tính sống đơn độc trên các tán cây.
Tarsier đặc biệt nhạy cảm với tiếng ồn và ánh sáng mạnh, vì vậy du khách được yêu cầu giữ yên lặng khi di chuyển dưới tán rừng, không sử dụng đèn flash, không dùng gậy tự sướng và hạn chế đưa thiết bị ghi hình lại quá gần.
Việc quan sát được thực hiện từ khoảng cách an toàn, dưới sự hướng dẫn của các nhân viên bảo tồn chuyên nghiệp. Cách tiếp cận này góp phần hạn chế tác động từ du lịch, hỗ trợ nỗ lực bảo tồn và giúp duy trì nòi giống cho loài linh trưởng quý hiếm đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng.
Khỉ lùn Tarsier - một trong những loài linh trưởng nhỏ nhất thế giới
Dọc hành trình giữa Cebu và Bohol, có thể thấy nhiều điểm đến đã chú ý hơn đến cách tổ chức du lịch gắn với việc giữ gìn môi trường. Khu nghỉ ưu tiên vật liệu tự nhiên, hoạt động trên biển có quy định cụ thể, tour vượt thác luôn có hướng dẫn viên, còn khu bảo tồn động vật kiểm soát khá chặt hành vi du khách.
Trong bối cảnh nhiều điểm biển đảo trong khu vực chịu áp lực khách đông, cách làm này giúp hai hòn đảo vẫn giữ được sức hút với nhóm du khách tìm kiếm trải nghiệm gần gũi thiên nhiên.
