Chợ đêm Dinh Cậu hoạt động từ tháng 9/2007, nằm ngay sát bờ biển Dương Đông, kéo dài khoảng 400 mét, là điểm đến không thể thiếu của du khách trong và ngoài nước khi đặt chân đến Phú Quốc với nhiều mặt hàng kinh doanh, chủ yếu là ăn uống, hải sản, quà lưu niệm. Chợ mở cửa bán từ chiều tối đến gần nửa đêm mỗi ngày.
Tuy nhiên, từ ngày 30/6, du khách không có cơ hội để dạo chợ đêm, thỏa sức mua sắm và thưởng thức đặc sản của Phú Quốc tại chợ này. Theo thông báo của UBND huyện Phú Quốc, khu chợ đêm này sẽ dừng hoạt động vĩnh viễn để sắp xếp lại giao thông khu vực trung tâm thị trấn Dương Đông. Các tiểu thương ở khu chợ này sẽ phải trả lại mặt bằng khi hết hợp đồng thuê.
Hiện ở Phú Quốc có chợ đêm khác là chợ đêm Bạch Đằng, nằm dọc bờ Dương Đông, cách chợ đêm Dinh Cậu vài trăm mét.