Lịch trình của phóng viên Travellive sẽ đưa bạn khám phá Hội An qua những cung bậc khác nhau của thời gian, từ khi phố cổ còn chìm trong yên tĩnh đến khi rực rỡ ánh đèn dưới bầu trời đêm.
Buổi sáng thanh bình ở phố cổ
Khởi đầu ngày mới bằng một buổi dạo phố vào sáng sớm là cách tuyệt vời để tận hưởng không khí trong lành của Hội An. Khi ánh nắng ban mai còn dịu nhẹ, phố cổ hiện lên như một bức tranh sống động với những dãy nhà vàng phủ kín giàn hoa giấy rực rỡ. Những cửa hiệu còn im lìm, mặt phố vắng lặng, tạo nên khung cảnh tĩnh lặng đặc trưng của buổi sáng sớm.
Những cửa hiệu im lìm sớm mai
Khung cảnh yên bình hiếm hoi trong ngày
Dạo bước giữa trong trẻo, tinh khôi của Hội An sớm mai là một trải nghiệm khó quên
Tiếng chuông xe đạp leng keng vang khắp các con phố
Đạp xe len lỏi qua các con ngõ hẹp, tiếng chuông xe đạp leng keng vang lên giữa không gian bình yên khiến tâm hồn trở nên thư thái lạ thường. Đây cũng là thời điểm lý tưởng để du khách check-in tại Chùa Cầu - biểu tượng của Hội An, mà không cần lo lắng về đám đông du khách.
Sau một vòng dạo phố, hãy ghé vào một quán cà phê dọc bờ sông Hoài, trước giờ cấm xe máy. Ngồi nhâm nhi tách cà phê phin đặc sánh, vừa ngắm dòng sông lững lờ trôi vừa tận hưởng bầu không khí yên bình của buổi sáng sẽ là trải nghiệm khó quên. Cảnh vật phố cổ lúc này thanh bình, tĩnh lặng, khác hẳn với những khung cảnh đông đúc sau này trong ngày.
Nhiều du khách và người dân địa phương chọn ngồi uống cà phê sáng bên dòng sông Hoài
Sau khi đã thưởng thức trọn vẹn cái tĩnh lặng của buổi sáng, hãy đến thưởng thức món phở Tùng - một địa điểm chỉ dành cho những ai biết đến nét ẩm thực địa phương đích thực. Ẩn mình trong con hẻm nhỏ trên đường Phan Châu Trinh, phở Tùng không nổi tiếng như những nhà hàng dành cho khách du lịch, nhưng lại là điểm đến quen thuộc của người dân địa phương.
Con hẻm nhỏ trên đường Phan Châu Trinh dẫn vào quán phở trứ danh phố Hội
Phở Hội An khác biệt hoàn toàn so với phở Hà Nội, Sài Gòn hay phở của người Hoa. Nó mang hương vị riêng, vừa đậm đà, vừa tinh tế, khiến người ăn chỉ cần thử một lần là nhớ mãi. Quán nằm ngay trong sân nhà mát mẻ, nơi buổi sáng thường có nhiều người dân đến thưởng thức bữa sáng trước khi bắt đầu ngày mới. Một tô phở nóng hổi, sợi phở mềm, nước dùng đậm vị giữa không gian yên bình buổi sáng, chắc chắn sẽ làm trọn vẹn trải nghiệm buổi sáng ở phố cổ.
Quán phở Tùng nằm trong khuôn viên sân vườn của một gia đình
Phở Hội An khác biệt hoàn toàn so với phở Hà Nội, Sài Gòn hay phở của người Hoa
Buổi trưa với hương vị ẩm thực đặc trưng
Khi nắng trưa bắt đầu gay gắt, hãy tìm đến quán cơm gà Bà Buội - một trong những quán ăn nổi tiếng nhất Hội An. Cơm gà Hội An mang nét đặc trưng riêng với gà ta vàng ươm, xé nhỏ trộn với rau thơm, hành tây, rắc thêm ít lá chanh thái nhỏ. Cơm gà ở đây luôn thơm, mềm và không quá béo. Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu đơn giản nhưng hòa quyện tạo nên hương vị tinh tế, hấp dẫn khó quên.
Sau khi thưởng thức bữa trưa, du khách có thể trở về khách sạn hoặc homestay để nghỉ ngơi, nạp lại năng lượng cho buổi chiều và tối sắp tới.
Ăn trưa với địa chỉ nổi tiếng trong bản đồ ẩm thực Hội An
Buổi tối thư giãn và đắm chìm vào văn hóa
Buổi tối ở Hội An là thời điểm tuyệt vời để tận hưởng không khí mát mẻ sau một ngày nắng. Bạn có thể bắt đầu buổi chiều muộn bằng một bữa ăn nhẹ với món bánh ướt thịt nướng - một món ăn dân dã nhưng thơm ngon. Bánh ướt mỏng dai, cuộn cùng thịt nướng mềm thơm, được chấm với nước sốt pha đậm đà, tạo nên hương vị khó cưỡng.
Bánh ướt thịt nướng là món ăn không thể bỏ qua khi đến Hội An
Bánh ướt mỏng dai, cuộn cùng thịt nướng mềm thơm, được chấm với nước sốt pha đậm đà, tạo nên hương vị khó cưỡng
Sau bữa tối, hãy dành thời gian tham gia một trong hai show diễn nổi tiếng tại Hội An: Teh Dar Show và Ký Ức Hội An. Teh Dar Show là một chương trình biểu diễn xiếc tre đậm chất văn hóa dân tộc Việt Nam, nơi bạn sẽ được chìm đắm trong không gian nghệ thuật đương đại kết hợp với âm nhạc dân gian và những màn biểu diễn mãn nhãn.
Teh Dar Show là một chương trình biểu diễn xiếc tre đậm chất văn hóa dân tộc Việt Nam
Vật dụng tre nứa dùng để trang trí mang đậm dấu ấn show
Trong khi đó, Ký Ức Hội An là một show diễn thực cảnh hoành tráng tái hiện lại lịch sử Hội An từ thời thương cảng sầm uất đến phố cổ hiện nay. Những màn trình diễn nghệ thuật công phu kết hợp với âm thanh, ánh sáng và sân khấu sống động sẽ đưa du khách đi qua những câu chuyện lịch sử đầy hấp dẫn về vùng đất này.
Được mệnh danh là show thực cảnh đẹp nhất thế giới (Reuters, 2019), Ký Ức Hội An mang đến ấn tượng khó phai, đưa cảm xúc của người xem đi hết cung bậc này đến cung bậc khác
Khuya yên bình bên chén chè ngọt
Sau một buổi tối thưởng thức văn hóa và nghệ thuật, hãy dành thời gian tản bộ trong phố cổ, khi những ánh đèn lồng đã thắp sáng cả không gian. Đường phố lúc này đã tĩnh lặng hơn, chỉ còn lác đác vài người qua lại. Đây cũng là thời điểm lý tưởng để ghé vào những gánh chè nhỏ ven đường, nơi bán đủ loại chè từ chè đậu, chè bắp đến chè thập cẩm, vừa ngọt dịu vừa thanh mát. Vừa thưởng thức chén chè nóng, vừa nhìn dòng người chầm chậm đi qua, phố cổ như khoác lên mình một vẻ đẹp tĩnh lặng, dịu dàng và đầy quyến rũ.
Nhiều hàng chè mở muộn
Với đa dạng các món chè lạnh, nóng khác nhau
Tiếng rao hoà vào tiếng thinh lặng của màn đêm càng làm cho Hội An trở nên bình dị, thân thương trong mắt lữ khách phương xa
Một bát chè ngọt đủ làm dịu lòng sau một đêm vui
Chỉ với 24 giờ ở Hội An, du khách sẽ cảm nhận được hết vẻ đẹp của vùng đất này - một nơi không chỉ có những di sản văn hóa độc đáo mà còn có nhịp sống bình yên, đầy mê hoặc. Những khoảnh khắc trôi qua giữa phố cổ, từ bình minh đến đêm khuya, sẽ lưu lại trong ký ức du khách như một giấc mơ ngọt ngào, không thể quên.
