Tháng 6 ở giữa trung tâm Sài Gòn, hơi nóng hầm hập dường như muốn đốt cạn năng lượng của những con người tất bật ngược xuôi trên phố. Nơi này chẳng đủ màu xanh để làm dịu đi cơn bức bối của mùa hạ, tôi tìm cho mình một không gian xanh và yên tĩnh để tạm trốn cơn nóng đầu mùa.
Mê cây mê lá như một mảng xanh hiền hoà giữa phố thị.
Thế giới trong và ngoài hộp kính
Nằm cách trung tâm Sài Gòn gần 15 km, trong một khu dân cư, Mê cây mê lá hiện lên như một góc xanh hiền hòa, dang tay đón lấy tôi trong một buổi sáng thật êm. Mỗi góc quán đều được tận dụng để phủ rêu, nuôi cây. Tiếng sỏi đá lạo xạo dưới chân, tiếng chuông gió leng keng là những thanh âm rõ nhất tôi có thể nghe thấy nơi cửa quán. Giữa không gian ấy, hương cà phê ấm thoảng nhẹ đưa chân tôi bước vào thế giới của những hộp terrarium (tiểu cảnh sinh thái thu nhỏ trong hộp kính).
Không gian quán phủ đầy sắc xanh bởi cây cối và những hộp terrarium.
Trên những chiếc kệ, bàn xếp quanh 4 góc phòng, từng hộp terrarium từ to đến nhỏ được xếp ngăn nắp, đóng kín. Dưới ánh sáng dịu nhẹ hắt từ trên cao xuống, hơi nước bám vào thành kính khiến thế giới trong những chiếc hộp trở nên kỳ ảo, mát lạnh như thể chúng không thuộc về thế giới khô nóng và đầy khói bụi này.
Terrarium là nghệ thuật tạo dựng hệ sinh thái thu nhỏ trong hộp thủy tinh, thú chơi tinh tế và sáng tạo được những người yêu thiên nhiên ưa thích. Không đơn thuần là trồng cây cảnh, terrarium mang đến một không gian sống thu nhỏ, kết hợp giữa cây xanh, đá, rêu, đất và đôi khi là cả những chi tiết mô hình như nhà gỗ, suối đá, tạo nên một thế giới tí hon sống động và mang tính nghệ thuật cao.
Terrarium tạo nên một hệ sinh thái sống và chuyển động trong hộp kính.
Mỗi chiếc hộp kính mở ra một câu chuyện về từng vùng đất, chúng được đặt tên theo cách mà hình thành và sự chiêm nghiệm của người đặt vào đó từng viên đá, hạt sỏi. Với “Dòng chảy”, từng nhánh gỗ, lớp rêu như đang kể lại một câu chuyện không lời về sự vận hành của tự nhiên. Chúng chuyển động rỉ rả như hơi sương len qua kẽ đá, như một dòng suối nhỏ vắt qua khe rừng hoang sơ. Hay chiếc bể “Khu vườn mùa hè” lấy cảm hứng từ khung cảnh bình yên trong các bộ phim Ghibli với cánh đồng thảo nguyên xanh mát, cây cổ thụ in bóng xuống dòng suối êm ả gợi nhớ đến những giấc ngủ dễ chịu vào một trưa hè. Có những chiếc bể tĩnh như “Làng dưới trăng”, nơi thời gian như ngưng đọng, chỉ có dòng suối nhỏ giữa chân đồi tựa như mạch chảy của thời gian, của hơi thở đất trời không ngưng nghỉ.
Mỗi chiếc hộp terrarium giống như một vùng đất ẩn chứa những câu chuyện của thiên nhiên.
Ở giữa phòng, những chiếc hộp terrarium đang dần thành hình, rả rích nhả hơi sương. Những viên đá xám thô đối lập với lớp rêu xanh mịn lại trở nên hài hoà để tạo nên những góc cạnh của thiên nhiên, khi bí ẩn như rừng sâu, hang động, khi hoang dã, sơ khai như cây đổ, bão tàn, lúc lại mềm mại dịu dàng như suối êm, cát mịn.
Mỗi hệ sinh thái được tạo dựng đòi hỏi sự sáng tạo của người làm.
Hành trình theo đuổi nghệ thuật thu nhỏ
Ở giữa không gian tràn ngập sắc xanh ấy, Hưng và Thương, 2 vị chủ quán đang bận rộn với những công việc riêng. Hưng là chàng trai trẻ với tình yêu dành cho thiên nhiên từ những điều nhỏ bé nhất như cỏ cây, rêu, đá. Đối với Hưng, cây cối cũng có thanh âm riêng của mình, như lúc mầm non tách vỏ bắt đầu một vòng đời hay khi một chiếc lá rụng kết thúc chu kỳ sống. Ở bên cạnh Hưng, Thương học cách chậm rãi lắng nghe, từ đó tiếng nước róc rách chảy qua khe cũng trở thành bản nhạc. Vì ai đó đã bảo ta cũng sẽ yêu điều mà người ấy yêu.
Hưng và Thương là hai bạn trẻ có tâm hồn đồng điệu cùng tình yêu thiên nhiên.
Bắt đầu từ ngày tập làm những mô hình terrarium đơn giản ít chi tiết, có nguồn thu nhập online nho nhỏ cho đến khi kết hợp mở quán và nay đã có một không gian riêng cho đam mê của mình, Hưng và Thương đã có 3 năm gắn bó với nghệ thuật terrarium. Hành trình ấy không dài nhưng chẳng dễ bởi nhiều lẽ...
Nhâm nhi ly cà phê trên tay, Hưng cho biết để một chiếc hộp terrarium thành hình, từ lên ý tưởng đến chọn chi tiết, sắp xếp bố cục và quá trình gắn, nối tạo ra sợi dây liên kết giữa những chi tiết để chúng thực sự trở thành một vùng đất có thể mất từ hàng giờ đồng hồ đến vài ngày. “Tụi mình không làm hàng loạt những chiếc hộp giống nhau bởi mỗi cành cây, ngọn cỏ đều là một vật thể riêng không trùng lặp trong tự nhiên. Sự độc đáo, riêng biệt ấy nuôi dưỡng sức sáng tạo trong trí óc, giúp mình liên tục nghĩ mới, làm khác đi”, Hưng nói. Nhờ vậy, mỗi lần một chiếc hộp hoàn thành, không gian quán lại có sự đổi mới và dòng chảy của sự sáng tạo luôn chảy bất tận tại đây.
Sự sáng tạo là sợi dây liên kết những miếng gỗ, sỏi, rêu, đá nhỏ bé thành một không gian sống động.
Có lẽ vì dòng chảy sáng tạo không ngừng tuôn chảy trong từng chiếc hộp terrarium nên những người đến đây đều cảm nhận được năng lượng ấy và được truyền cảm hứng, đặc biệt là những người yêu thiên nhiên như tôi và thích chơi thuỷ sinh như Hiếu. Gặp Hưng và Thương lần đầu, những câu chuyện về cành cây, con cá trong bể thuỷ sinh hay terrarium như tràn ngập khắp không gian. Mọi người ngồi cười nói với nhau: “Mê gì không mê, mê cây mê lá”.
Góc chill để du ngoạn giữa những vùng đất tí hon
Thú chơi terrarium đòi hỏi cao về cả tài chính, thời gian và công sức bởi nếu không thực sự đặt đam mê vào trong chiếc hộp, chẳng mấy chốc vùng đất ấy sẽ trở nên lộn xộn và bị phá huỷ. Đó là lý do terrarium khá kén người chơi, và dù thích, không phải ai cũng đủ điều kiện để có được vùng đất của riêng mình.
Terrarium là thú chơi đòi hỏi sự tâm huyết, tỉa tót và nuôi nấng mỗi ngày.
Là người trong cuộc và hiểu rõ nhất điều ấy, Hưng và Thương quyết định dành một không gian riêng tại quán để chào đón những người yêu thích terrarium đến uống cà phê và chill giữa không gian xanh mà không cần phải đắn đo chuyện mua, bán. Mục đích của không gian này chỉ đơn giản để khách ngồi và cảm nhận, chia sẻ những câu chuyện về đam mê hay đưa mắt du ngoạn đến từng vùng đất trong những chiếc hộp kính khi đang thưởng thức một ly cà phê bình thường.
Những góc thưởng thức cà phê, đọc sách và ngắm nhìn những hộp terrarium.
Tuy cà phê chỉ là một không gian nhỏ trước cửa quán với những món đơn giản như cà phê đen, sữa, bạc xỉu, matcha, cacao hay tắc xí muội giải nhiệt mùa hè nhưng vẫn được Thương chăm chút mỗi ngày để mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách ghé quán. Ai chẳng thích nhâm nhi một ly cà phê ngon giữa không gian tái hiện những mảnh thiên nhiên thu nhỏ, đặc biệt là trong một ngày mưa khi đất và cỏ cây phả ra mùi ẩm ướt, Thương vừa cười nói vừa mang ra ly cà phê nâu đậm vị cho tôi.
Góc cà phê được Thương chăm chút mỗi ngày.
Tôi nhận ly cà phê từ tay Thương, nhấp một ngụm đắng nhẹ để hậu vị ngọt ngào nơi cuống họng. Hưng và Hiếu vẫn đang bàn chuyện về cách cây bỏ lá nuôi mầm, những chiếc lá cũ nhường chỗ cho tán lá mới khoẻ mạnh hơn. Tôi ngẫm thấy giống Hưng và Thương, và những chiếc hộp tại Mê cây mê lá, mỗi ngày đều thay đổi để hoàn thiện, lớn dần lên theo dòng chảy của thời gian.
