VI
EN
Khi những cơn gió cuối năm mang theo hơi lạnh se sắt len lỏi qua các đại lộ, Sài Gòn không chỉ đơn thuần là một trung tâm kinh tế sôi động; thành phố khoác lên mình một tấm áo choàng ấm áp của hy vọng và sự hoài niệm.
Những con phố quen thuộc như Lý Tự Trọng, Lê Thánh Tôn bỗng trở nên lấp lánh bởi ánh đèn trang trí, nhịp sống thường nhật dường như dịu lại, mở ra khoảng không gian lý tưởng cho những cuộc đoàn tụ và nhìn lại hành trình đã qua. Trong không khí giao mùa và kết nối ấy, Hotel Indigo Saigon The City không chỉ là một nơi lưu trú, mà là điểm hẹn văn hóa, mang đến hành trình lễ hội được dệt nên từ chính tinh thần cốt lõi của khu phố: gần gũi, tinh tế và thấm đẫm chất kể chuyện, để mỗi trải nghiệm đều trở thành một phần ký ức đẹp đẽ về Sài Gòn.
The Shipyard Restaurant trở thành nơi trú ẩn hoàn hảo cho đêm Giáng sinh. Khác với sự ồn ào của đường phố, không gian nơi đây được thắp sáng bằng ánh nến dịu dàng, điểm xuyết bởi âm nhạc mùa lễ hội, tạo nên một cảm giác thân mật và riêng tư, như thể đang dùng bữa tại nhà một người bạn thân thiết. Sự chăm chút này thể hiện rõ trong từng chi tiết của thực đơn đặc biệt "Saigon Jingling".
Bữa tiệc được mở màn bằng miếng cá hồi ướp Gin thanh nhẹ, đánh thức mọi giác quan. Tâm điểm là phần ức gà tây áp chảo mềm mại, được chế biến giữ trọn dư vị nồng ấm đặc trưng của mùa lễ hội truyền thống.
Và để kết thúc bằng sự ngọt ngào đầy hoài niệm, món pudding Giáng sinh cổ điển, phục vụ cùng sốt Brandy mượt mà, khép lại một trải nghiệm ẩm thực tinh tế, vừa trang nhã mà vẫn giữ được sự đầm ấm.
Những ly rượu vang hoặc sparkling được phục vụ với mức giá ưu đãi, không chỉ là thức uống mà còn là chất xúc tác cho những khoảnh khắc sum vầy trọn vẹn trong ánh nến và tiếng cười rộn rã. Việc tập trung vào chất lượng ẩm thực và không gian riêng tư khiến The Shipyard trở thành lựa chọn hàng đầu cho các buổi tiệc Giáng sinh Sài Gòn trang trọng và ý nghĩa.
Đối với những tâm hồn trân trọng giây phút chuyển giao thiêng liêng từ năm cũ sang năm mới, chương trình ẩm thực “Ba Son Sparkles” là sự giao hòa tuyệt vời giữa tinh thần di sản của khu cảng Ba Son cũ và nét hiện đại của ẩm thực fine dining.
Bữa tối giao thừa được sáng tạo như một tác phẩm nghệ thuật: từ Tartar cua Cà Mau tươi mới, đến sò điệp Nhật cuốn Parma Ham thanh lịch, và cao trào là lát bò Wagyu đậm vị hoàn hảo. Món tráng miệng "chocolate cigar" độc đáo khép lại bữa tiệc bằng một cú chấm phá thú vị và đầy tinh tế, gợi nhớ đến những thăng trầm của một năm.
Sau bữa tối, hành trình tiếp tục dẫn thực khách lên tầng thượng của khách sạn, nơi khung cảnh Sài Gòn cuối năm mở ra trong một biển ánh sáng lung linh. Khoảnh khắc pháo hoa rực sáng giữa bầu trời đêm là đỉnh cao của sự kiện. Với ly sparkling chúc mừng và những món canapé tinh gọn, mỗi vị khách cảm nhận được mình đang đứng ngay trái tim của một Sài Gòn đầy sống động, chứng kiến những giây phút chuyển giao đầy cảm xúc.
Hotel Indigo mời gọi du khách khám phá Sài Gòn theo một cách chân thật nhất thông qua gói kỳ nghỉ Festive Getaway. Gói lưu trú hai đêm bao gồm bữa sáng, các món ngọt tại The Shipyard, và đặc biệt là bộ tiện nghi Explorer’s Spirit. Đây là chiếc chìa khóa mở ra một Sài Gòn vừa quen vừa mới, dành cho những tâm hồn thích lắng nghe thành phố bằng đôi mắt và đôi chân.
Điểm nhấn độc đáo nữa chính là chiếc máy ảnh film dùng một lần, một công cụ hoài cổ khuyến khích du khách tự mình lưu lại những khoảnh khắc thường nhật mà đáng nhớ của khu phố: từ một quán cà phê sâu trong hẻm, đến giàn hoa giấy rực rỡ trên ban công cũ, hay tiệm sách bé xinh chỉ người địa phương mới biết. Đây là cách khách sạn tôn vinh vẻ đẹp vô thường, khuyến khích sự tương tác sâu sắc với văn hóa khu phố Sài Gòn.
Tại Hotel Indigo Saigon The City, mùa lễ hội không chỉ là chuỗi những sự kiện được tổ chức lộng lẫy; đó là lời mời gọi du khách hòa vào nhịp sống, nơi từng trải nghiệm từ ẩm thực, không gian, cho đến cảm xúc đều được chăm chút để kể câu chuyện của một khách sạn boutique Sài Gòn tinh tế và chân thành, nơi du khách thực sự cảm nhận được mình là một phần của khu phố.
