Để đảm bảo an toàn cho du khách trong mùa lễ hội, Ban quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm TP Đà Nẵng đã tăng cường kiểm tra, giám sát hoạt động của các cơ sở phục vụ ăn uống. Các cơ sở kinh doanh đều được yêu cầu tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo nguồn nguyên liệu tươi ngon, chế biến hợp vệ sinh và bảo quản đúng cách.
Đà Nẵng tăng cường đẩy mạnh việc triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm để đảm bảo nguồn gốc nguyên liệu rõ ràng, an toàn. Phối hợp với các địa phương, xã phường để tăng cường kiểm soát các trường hợp bếp ăn tạm, bếp ăn lưu động, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
TP Đà Nẵng đã tăng cường kiểm tra, giám sát hoạt động của các cơ sở phục vụ ăn uống
Trong đó, UBND TP Đà Nẵng yêu cầu các đơn vị làm sao để giữ hình ảnh cho cho Đà Nẵng, bởi chỉ cần một vụ ngộ độc xảy ra sẽ khiến du khách không quay lại Đà Nẵng nữa.
Sắp tới Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng sẽ truyền thông nhiều hơn đến các nhà hàng, bếp ăn. Đồng thời thanh kiểm tra các đối tượng cần quan tâm. Tăng cường đẩy mạnh truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Phối hợp với các địa phương xã phường phối hợp kiểm soát các trường hợp bếp ăn.
Trước đó, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng cũng đã mở lớp tập huấn cho các đầu bếp tại các nhà hàng về vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi Đại hội thể thao học sinh Đông Nam Á diễn ra.
Đà Nẵng xinh đẹp sẽ bừng sáng với Lễ hội pháo hoa quốc tế 2024 hứa hẹn thu hút hàng triệu du khách
Ngoài ra, mỗi ngày Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng đều cắt cử người túc trực tại các bếp ăn của các nhà hàng, khách sạn để giám sát hoạt động nhập nguyên liệu, chế biến thực phẩm... đảm bảo tối đa vệ sinh an toàn thực phẩm trong mùa lễ hội này.
Với những biện pháp quyết liệt này, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng mong muốn góp phần đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho du khách và người dân trong dịp Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2024, mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực an toàn và trọn vẹn.
