Dương Thủy
Nổi bật với chín lớp nguyên liệu tươi ngon gồm: bào ngư, gà, vịt quay, sò điệp, phi lê cá mú, tôm hùm, hải sâm, bao tử cá, và thịt heo cùng các loại gia vị “bí mật”, tất cả được người nghệ sĩ ẩm thực tài hoa tạo nên món lẩu Poon Choi một hương vị riêng biệt.
Khi các nguyện liệu được làm sạch và đầy đủ, thật cẩn trọng, đầu bếp ninh nồi nước dùng thơm lừng với các nguyện liệu và gia vị hoàn hoàn hảo trong nồi nung lớn. Cách nấu độc đáo này đã tạo cho nồi nước dùng Poon Choi một hương vị “ăn một lần là nhớ mãi”. Kế tiếp, đầu bếp sẽ sắp xếp các loại nguyên liệu tươi vào nồi thật tỉ mỉ.
|
Theo truyền thống, người ta ăn Poon Choi theo từng lớp, từ trên xuống dưới. Thực khách có thể sử dụng đũa sạch để gắp thức ăn từ nồi lẩu vào bát của mình. Cách dùng đũa để trộn đều và gắp thức ăn cũng là một biểu tượng có ý nghĩa: mọi người cùng nhau hợp tác làm việc và sự tài lộc và may mắn sẽ đến với họ. Ngoài ra, món lẩu Poon Choi cũng được canh sao cho phù hợp với độ lửa để các loại nguyên liệu được mềm ngon và hương vị nước dùng vẫn luôn ngào ngạt.
Trong khung cảnh sang trọng ấm cúng của nhà hàng Dynasty, với nụ cười thân thiện, cô nhân viên phục vụ hướng dẫn bạn cùng người thân thưởng thức lẩu Poon Choi ăn kèm với các loại rau theo mùa. Chắc chắn bạn sẽ có một trải nghiệm một bữa tiệc tuyệt vời.
Món lẩu Poon Choi giá VND542.000/khách; chỉ phục vụ trong vòng 10 ngày từ 18 - 28/4/2013; thời gian từ 11:30 đến 15:00 và từ 18:00 đến 22:00 với bàn tối thiểu 4 khách. Áp dụng chiết khấu 10% cho thành viên thẻ Platinum.
Nhà hàng Dynasty
- New World Saigon Hotel
- 76 Lê Lai, Q.1, TP. Hồ Chí Minh
- Tel: (08) 3822 8888.
