Anh Nguyễn Công Chung, Tổng bếp trưởng kiêm Giám đốc Phụ trách Ẩm thực tại Khách sạn Sheraton Hanoi, người đã dẫn dắt sự phát triển của nhà hàng Hemispheres trong suốt quá trình hoạt động, bày tỏ, “Câu chuyện chu du quanh địa cầu, tìm kiếm hương vị độc đáo ở mỗi góc bản đồ đã thấm nhuần vào cái tên Hemispheres. Với hình ảnh mới, thực đơn mới mà chúng tôi đem đến trong lần trở lại này, mong rằng các vị khách ghé thăm nhà hàng có thể cảm nhận điều đó một cách rõ nét nhất, cũng như trải nghiệm thêm những bất ngờ chưa từng có trước đây."
Sau hơn 1 thập kỷ hoạt động, Hemispheres trở thành điểm đến quen thuộc của những tín đồ ẩm thực. Sau 3 tháng tạm rời xa thực khách để tu sửa, tân trang không gian nhà hàng, Hemispheres sẽ chính thức mở cửa chào đón những vị khách đầu tiên trở lại trên hành trình khám phá ẩm thực và văn hóa, chứng kiến những thay đổi trong thiết kế nội thất, những món ăn mới được đưa vào thực đơn và những màu sắc, hình khối đại diện mới nằm trong bộ nhận diện thương hiệu của nhà hàng.
Thực đơn mới với những chi tiết được hoàn thiện vượt bậc trong cả hương vị lẫn hình thức
Trải nghiệm ẩm thực đầy hứa hẹn, biến tấu linh hoạt cho nhiều nhóm khách khác nhau
Không gian bày trí một cách thông minh, tạo cho nhà hàng cảm giác gần gũi nhưng vẫn rất sang trọng. Từ những góc bàn đơn thích hợp cho những buổi hẹn hò lãng mạn, cho tới những cách sắp xếp linh hoạt khác dành cho những cuộc gặp gỡ, những bữa tiệc quan trọng với một quy mô lớn hơn, đảm bảo sự riêng tư và thoải mái để tận hưởng ẩm thực cho từng nhóm khách.
Chef Nam Nguyên – Thế hệ kế cận dẫn dắt nhà hàng Hemispheres cùng Tổng Bếp trưởng Công Chung, bên cạnh giải thưởng Michelin Selected năm 2024
Cũng trong năm 2024, Hemispheres Steak & Seafood Grill còn đón thêm một tin vui, khi trở thành nhà hàng được lựa chọn 2 năm liên tiếp bởi Michelin Guide. Để kỷ niệm thành tích đạt được, Hemispheres cho ra mắt thực đơn "Michelin Selected" với những món ăn tinh tế, sử dụng nguyên liệu cao cấp nhất. Thực khách sẽ được trải nghiệm một hành trình ẩm thực ấn tượng qua 5 điểm dừng chân.
Sự tin tưởng và đồng hành của thực khách chính là nhiên liệu giữ cho ngọn lửa nhiệt huyết của đội ngũ Hemispheres
Với thực đơn gọi món lẻ, thực khách sẽ được tặng 01 món tráng miệng khi gọi món khai vị hoặc món súp kèm với món chính bất kì. Ưu đãi kéo dài từ nay tới hết ngày 31 tháng 10 năm 2024.
Đắm mình trong bầu không khí yên tĩnh, không gian thoáng đãng của nhà hàng với kiến trúc phương Đông độc đáo. Tận hưởng tầm nhìn toàn cảnh Hồ Tây và khu vườn xanh mát quyến rũ, tạo nên khung cảnh mê hoặc cho trải nghiệm ẩm thực của bạn tại Hemispheres Steak & Seafood Grill.
