Đài Loan, hòn đảo xinh đẹp với những danh lam thắng cảnh tuyệt vời, luôn biết cách níu chân du khách bởi nền văn hóa đa dạng và ẩm thực phong phú. Trong đó, chợ đêm không chỉ là nơi để mua sắm mà còn là một bữa tiệc thị giác, khứu giác và vị giác. Tiếng người nói cười rôm rả, mùi thơm lừng của các món ăn đường phố, ánh đèn lấp lánh của những gian hàng... tất cả tạo nên một không gian sống động và khó quên.
Thủ phủ chợ đêm của thế giới
Chợ đêm không chỉ đơn thuần là nơi mua bán hàng hóa mà còn là một bảo tàng sống động, lưu giữ những giá trị văn hóa truyền thống của người dân. Sinh ra từ những phiên chợ nhỏ bé, chợ đêm đã trải qua một hành trình dài để trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân Đài Loan. Nguồn gốc của chợ đêm có thể tìm thấy từ sâu trong chiều dài lịch sử Trung Hoa, nơi những phiên chợ đêm họp lại để đáp ứng nhu cầu mua bán trao đổi hàng hóa.
Chợ đêm Đài Loan như một chiếc hộp báu vật, chứa đựng những tinh hoa ẩm thực và văn hóa của đảo quốc xinh đẹp này
Từ những phiên chợ nhỏ bé với các mặt hàng truyền thống như thuốc Đông y, vải vóc hay đồ thủ công mỹ nghệ, chợ đêm đã dần lớn mạnh và trở thành những khu phố sầm uất, nhộn nhịp. Ánh đèn lung linh, âm nhạc rộn rã cùng vô vàn gian hàng đa dạng đã biến chợ đêm thành không gian giao lưu văn hóa, kinh tế sôi động, đáp ứng mọi nhu cầu của người dân. Đến nay, chợ đêm vẫn luôn là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người Đài Loan, không ngừng đổi mới và phát triển để phù hợp với nhịp sống hiện đại.
Muốn khám phá trọn vẹn hồn cốt của Đài Loan, du khách không thể bỏ qua trải nghiệm tuyệt vời tại các chợ đêm
Chợ đêm ở Đài Loan có nhiều khu vực khác nhau, bao gồm khu ẩm thực, khu hàng hóa, khu giải trí và khu văn hóa. Mỗi khu vực có những điểm nhấn riêng biệt, phản ánh nét văn hóa, ẩm thực của từng thành phố, vùng miền. Chợ đêm thường mở cửa từ chiều tối cho tới khuya, thu hút rất đông khách hàng, từ người dân bản địa cho đến khách du lịch ngoại quốc.
Nơi đây không chỉ là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn đặc sản mà còn là một bức tranh sống động về cuộc sống thường ngày của người dân
Chợ đêm luôn ồn ào, náo nhiệt và không khi nào vắng người. Đó là những nét chung luôn xuất hiện không chỉ ở chợ đêm Đài Loan mà còn tồn tại của chợ đêm thuộc nhiều quốc gia. Để phục vụ nhu cầu ăn uống, mua sắm, thư giãn của người người dân và du khách, hầu hết các khu chợ đều được mở cửa sau 18 giờ và đến quá nửa đêm.
Trong đó, chợ đêm không chỉ là nơi để mua sắm mà còn là một bữa tiệc thị giác, khứu giác và vị giác
Nơi đây được mở có thể do tự phát hoặc quy hoạch, được tổ chức hầu hết các ngày trong tuần. Chợ thường bày bán hỗn hợp nhiều mặt hàng khác nhau từ quần áo, thức ăn đến đồ gia dụng. Nét văn hoá, ẩm thực của từng thành phố sẽ được tái hiện ở mỗi khu chợ đêm mà du khách ghé thăm.
Chợ đêm Lục Hợp - khu chợ lâu đời bậc nhất Đài Loan
Chợ đêm Lục Hợp quy tụ hàng trăm gian hàng bày bán từ đồ ăn, quần áo, giày dép cho đến các sản phẩm thủ công truyền thống. Nơi đây là điểm du lịch lý tưởng để khám phá nét đặc trưng của Đài Loan khi đêm về.
Chợ đêm luôn ồn ào, náo nhiệt và không khi nào vắng người
Tại chợ đêm Lục Hợp, du khách có thể thỏa sức thưởng thức các món ăn truyền thống và đặc sản địa phương. Chợ cũng nổi tiếng với các gian hàng bán đồ handmade, quần áo, giày dép, đồ gia dụng và nhiều mặt hàng khác. Du khách có thể tìm thấy những món đồ cá nhân phong cách hoặc mua những món quà lưu niệm độc đáo để mang về nhà. Không chỉ vậy, chợ đêm Lục Hợp còn là nơi để mọi người thỏa sức chiêm ngưỡng nghệ thuật truyền thống và biểu diễn đường phố.
Đó là những nét chung luôn xuất hiện không chỉ ở chợ đêm Đài Loan mà còn tồn tại của chợ đêm thuộc nhiều quốc gia
Chợ đêm Ximending (Tây Môn Đình) - Thiên đường mua sắm của Đài Loan
Chợ đêm Tây Môn Đình toạ lạc ở phía Tây thành phố Đài Bắc, trên đường Xining South, Quận Wanhua. Chợ này được hình thành từ thời kỳ Đài Loan bị Nhật Bản chiếm đóng và mang nhiều dấu ấn của phong cách Nhật Bản. Chợ được mệnh danh là “Harajuku Đài Bắc” hoặc “Shibuya Đài Bắc” vì có nhiều cửa hàng thời trang, phụ kiện, quần áo cosplay và otaku. Chợ cũng là khu phố đi bộ đầu tiên ở Đài Loan và thu hút trung bình hơn 3 triệu người mua sắm mỗi tháng.
Thiên đường mua sắm của Đài Loan
Du khách sẽ được tản bộ ngắm nhìn gian hàng trong bầu không khí tự nhiên, thoáng mát mà không hề bị gò bó như những khu phố mua sắm khác. Nếu là một tín đồ thời trang hẳn không thể bỏ qua địa điểm lý tưởng này để sắm cho mình những bộ cánh mới đầy phong cách. Trang phục áo quần ở Tây Môn Đinh mang nhiều phong cách khác nhau như Nhật Bản, Trung Quốc và cả phương Tây. Hơn nữa, chợ đêm này cũng có nét ẩm thực vô cùng phong phú, điển hình như những món được làm từ thịt vịt như Ya Rou Bian, thịt vịt hấp, vịt quay… hay thưởng thức món bánh mì Ay – Chung, món mì gạo kiểu Đài Loan, món hầm Lautianlu…
Để phục vụ nhu cầu ăn uống, mua sắm, thư giãn của người người dân và du khách, hầu hết các khu chợ đều được mở cửa sau 18 giờ và đến quá nửa đêm
Chợ đêm Sĩ Lâm: điểm đến cực hot tại Đài Loan
Còn đến với chợ đêm Sỹ Lâm là một trong những khu chợ quy hoạch nổi tiếng nhất của Đài Loan. Được xây dựng theo lối kiến trúc nhà lồng truyền thống, chợ Sỹ Lâm được chia ra làm hai khu vực: khu ẩm thực và khu hàng hoá. Ngoài quần áo, chợ còn bán đồ chơi trẻ em, đồ gia dụng, đồ điện tử. Du khách cũng có thể trải nghiệm dịch vụ thư giãn massage truyền thống, hát karaoke và tham quan khu trò chơi điện tử.
ược xây dựng theo lối kiến trúc nhà lồng truyền thống, chợ Sỹ Lâm được chia ra làm hai khu vực: khu ẩm thực và khu hàng hoá
Tuyệt vời nhất phải kể đến những món ăn đường phố ở chợ đêm Sỹ Lâm với hơn 500 quầy hàng. Hầu hết các cửa hàng nằm ở trong tòa nhà, nhưng du khách cũng có thể thấy rất nhiều cửa hiệu và quầy hàng dọc trên đường phố. Chưa kể, Sỹ Lâm nổi tiếng với hàng loạt các các món ăn truyền thống của Đài Loan như xúc xích bọc cơm nếp, trứng tráng hàu, gà chiên và trà sữa chân trâu, cũng như các mặt hàng quần áo thời trang.
Chưa đến chợ đêm xem như chưa đến Đài Loan
"Chưa đến chợ đêm xem như chưa đến Đài Loan", chợ đêm không chỉ là nơi cung cấp các sản phẩm và dịch vụ cho người dân và du khách, mà còn là nơi bảo tồn và phát huy văn hóa truyền thống của Đài Loan. Chợ đêm là nơi gặp gỡ, giao lưu và trao đổi của các tầng lớp xã hội, tạo nên sự đa dạng và phong phú của nền văn hóa Đài Loan. Đây còn là nơi phản ánh rõ nét nền ẩm thực đa dạng và phong phú của nơi này, với vô số những món ăn truyền thống và hiện đại.
