Những tiệm gelato không thể bỏ qua ở nước Ý

Gelato San Lorenzo, Rome

Thật không quá bất ngờ khi Gelato San Lorenzo được biết đến là một trong những tiệm gelaterie ngon nhất thành phố Rome, bởi tại đây, đầu bếp Stefano Ferrara chỉ dùng những nguyên liệu với chất lượng tốt nhất.

Từ những thành phần cơ bản như sữa, trứng cho đến những nguyên liệu đặc biệt để tạo nên hương vị đặc trưng của gelato như chanh từ Amalfi hay hạt phỉ từ Piedmont đều được chọn lựa kĩ lưỡng. Sẽ thật là thiếu sót nếu bạn đến đây mà không thử zabaione – một vị kem đặc trưng với thành phần đặc biệt là rượu vang marsala và có mùi vị khá giống với cocktail trứng (eggnog).

- Địa chỉ: Via Tiburtina, 6, Rome

- Điện thoại: +39 06 446 9440

Emilia Cremeria, Parma

Điều thú vị nhất về tiệm gelateria này chính là bạn phải vận dụng trí tưởng tượng của mình để chọn được những hương vị gelato ưng ý. Thay vì bày ra những khay gelato lớn để du khách lựa chọn như các tiệm gelateria khác, những khay gelato tại Emilia Cremeria được bọc kín trong những hộp bạc, bạn sẽ không thể biết được hình dạng, màu sắc của chúng như thế nào cho đến khi mua.Tuy nhiên, sự “chờ đợi” này sẽ được đền đáp xứng đáng khi bạn cầm trong tay chiếc kem gelato với lớp ốc quế bên trong được phủ một lớp socola thơm nóng chảy được lấp đầy bởi những viên gelato ngon lành đầy màu sắc.

- Địa chỉ: Via Farini, 29, Parma

- Điện thoại: +39 0521 207316

Casa Infante, Naples

Nằm mình trong khu phố Via Toledo sôi động, tiệm Casa Infante của thành phố Naples nổi tiếng với những viên gelato cực kì dày, ngậy được làm từ kem và trứng hữu cơ cùng những nguyên liệu độc đáo theo mùa. Thế nhưng, điều làm cho Casa Infante thực sự khác biệt chính là những vị kem có lẽ hiếm nơi nào có như bánh quả mơ được làm từ những trái mơ chín từ Vesuvius, hay những viên gelato có vị vả trắng và ricotta được làm từ những trái vả ngào đường từ Cilento. Đặc biệt, một chiếc bánh hoa cúc nhân gelato sẽ là mảnh ghép hoàn hảo cho một hành trình trải nghiệm gelato trọn vẹn tại Naples.

- Địa chỉ: Via Toledo, 258, Naples

- Điện thoại: +39 081 1930 3598

La Carraia, Florence

Là quê hương của gelato, bởi vậy không có gì quá ngạc nhiên khi một trong những tiệm gelateria ngon nhất nước Ý nằm tại đây. Ẩn mình trên con đường Ponte alla Carraia mặt Oltrarno ít ai biết đến, La Carraia chính là nơi làm ra những viên gelato ngon nhất không chỉ ở Ý mà có lẽ là bất cứ nơi đâu trên thế giới. Bạn sẽ không thể tìm thấy bất cứ viên gelato socola đắng béo ngậy với mức giá dễ chịu như ở đây (có lẽ là trừ Il Massimo ở Milan). Mỗi viên kem thường rất lớn nhưng giá tiền cực kì vừa phải, bạn chỉ phải trả €1 cho một cây ốc quế gelato size mà thôi!

- Địa chỉ: Piazza Nazario Sauro, 25r, Florence

- Điện thoại: +39 055 280695

Galateria I Caruso, Rome

Không còn là một tiệm gelateria “bí mật” của người dân bản xứ nữa, giờ đây, I Caruso đã trở thành một cái tên quen thuộc cho bất cứ tín đồ gelato nào khi đến du lịch tại Rome. Qua khung cửa kính, bạn sẽ được tận mắt nhìn thấy từng công đoạn tỉ mỉ chuẩn bị gelato. Không chỉ có những hương vị truyền thống, I Caruso còn nổi tiếng với những vị kem theo mùa như dưa bở, quýt hồng và dứa. Đặc biệt, một chút kem tươi sẽ làm dậy hơn nữa những hương vị thanh mát của gelato.

- Địa chỉ: Via Collina, 13-1, Rome

- Điện thoại: +39 06 4201 6420

La Sorbetteria Castiglione, Bologna

Với chất lượng tuyệt đỉnh cùng những hương vị khác biệt, không có gì khó hiểu khi tiệm gelateria này đã được mở rộng thêm ở hai địa điểm khác ngoài Bologna. Hương vị nổi bật nhất của La Sorbetteria Castiglione là Dolce Emma với những quả sung ngào mật hòa lẫn gelato ricotta xốp mịn. Bên cạnh đó, Dolce Contagio cũng rất được lòng du khách với những viên kẹo hạt óc chó giòn rụm cùng vị gelato hạt thông man mát lạ miệng. Tuy nhiên, nếu bạn muốn chút gì đó nhẹ nhàng hơn, sorbetto hoa quả sẽ là sự lựa chọn không thể tuyệt vời hơn.

- Địa chỉ: Via Castiglione, 44, Bologna

- Điện thoại: +39 051 233257

Alberto Marchetti, Turin

Khi được hỏi về cửa hàng gelato ngon nhất trong thị trấn, tất cả những người dân địa phương đều có cùng một câu trả lời: Alberto Marchetti, và có lẽ họ nói đúng. Tất cả gelato của Marchetti đều được phục vụ trong vòng 24 giờ sau khi được làm tại nhà. Hãnh diện với những nguyên liệu cao cấp của mình, Marchetti thậm chí còn chia sẻ các thành phần cho những hương vị gelato ngay trên website của mình. Sử dụng những nguyên liệu cao cấp, thế nhưng một cây gelato tại đây được bán với mức giá rất dễ chịu, chỉ €2 bạn đã có thể trải nghiệm tới hai hương vị khác nhau.

- Địa chỉ: Corso Vittorio Emanuele II, 2, Torino

- Điện thoại: +39 011 839 0879

Hải Hiền