Lang thang thế nào tôi lại vô tình ghé đến Dot cafe. Nằm trên tầng hai trong căn nhà cổ Pháp ở 76 Trần Quốc Toản, Hoàn Kiếm, Hà Nội, nơi đây là một trong những công trình còn giữ nguyên nét cổ kính của tinh hoa kiến trúc Pháp xưa được xây dựng vào năm 1950. Sở hữu vị trí đắc địa, vốn dĩ ban đầu quán có biển hiệu nhưng lại bị mất đôi lần, thế là chủ quán quyết định không lắp biển nữa. Điều này càng tăng cảm giác bí ẩn và thu hút cho những ai thích thú khám phá một "hidden cafe".
Dot cafe nằm trên tầng 2 của một biệt thự cổ kiểu Pháp, được xây dựng vào năm 1950
Không gian quán được kết hợp hài hòa giữa nét cổ điển và hiện đại, tạo nên một cảm giác vừa quen thuộc vừa mới lạ
Tình cờ vào ngày hôm đó, Đức Huy chủ quán ghé đến, tôi lại được dịp trò chuyện và khám phá mọi điều về Dot cafe. Điều khiến tôi cảm thấy tò mò nhất chính là tên gọi của quán. Mặc dù không có dấu sắc, nhưng khi phát âm lại cảm giác như có dấu. Huy giải thích rằng "Dot" nghĩa là dấu chấm, nhưng ở đây không phải là kết thúc mà là điểm khởi đầu.
Thói quen đến các quán cà phê "ruột" cùng bạn bè đã tạo cảm hứng cho Huy muốn tự tay làm nên điều đặc biệt và là của mình. Từ sự thôi thúc đó, Dot cafe ra đời. Việc tìm vị trí cho quán ban đầu được Huy nhắm đến góc tối hun hút dưới chân cầu thang tầng 1. Sau khi hỏi dò hàng xóm xung quanh và biết được gian tầng hai căn nhà hiện đang cho thuê nên anh quyết định đặt Dot tại đây. Điểm đặc biệt ở Dot còn nằm ở việc khi Huy khéo léo chọn ngày 7 tháng 6 là dịp sinh nhật hàng năm cho đứa con tinh thần, tương ứng với địa chỉ quán nằm ở số 76 phố Trần Quốc Toản.
Dot cafe làm tăng cảm giác bí ẩn và thu hút cho những ai thích thú khám phá một "hidden cafe"
Thời điểm mở quán, Huy không có một ý tưởng cụ thể, đồ trang trí chủ yếu mang từ nhà đến và được bạn bè tặng. Quán decor đơn giản, tưởng chừng không có concept nhưng từng chi tiết lại phối hợp rất ăn ý với nhau. Những mô hình đa dạng đến đồ vật cổ và cả từng góc nhỏ giản dị tạo cho du khách cảm giác thân thuộc như đang ở chính ngôi nhà của mình. Ô cửa kính nhuốm màu thời gian với ánh nắng tự nhiên mở ra không gian đầy hoài niệm. Chính sự tĩnh lặng, ấm cúng nơi đây lại là điểm thu hút, khiến những tâm hồn tìm kiếm sự thư thái, bình yên không thể bỏ qua.
Chẳng hề hào nhoáng hay bóng bẩy, Huy không áp quá nhiều quy chuẩn mà đơn giản mở quán cà phê nhằm tạo một không gian với những câu chuyện để kết nối mọi người với nhau. "Mình muốn quán nhẹ nhàng, yên bình, retro một chút. Và nếu để ý, xu hướng vintage, cổ điển ở thời điểm nào cũng sẽ dễ dàng tiếp cận mọi người. Đối với người Hà Nội, họ thường thích những thứ hoài niệm, không gian xưa cũ", anh nói.
Cách trang trí "random" tạo sự thú vị, mang đậm phong cách riêng của chủ quán
Menu của Dot tuy đơn giản nhưng được chia ra khá thú vị như: cà phê ta, cà phê tây, trà hay cả vài món matcha thơm lừng. Phiếu bé ngoan được Dot thiết kế một cách bắt mắt như để cảm ơn từng thực khách đến quán và có những cuộc hẹn cho những lần tiếp theo. Khi tích đủ điểm trên phiếu bé ngoan, thực khách sẽ được nhận đồ uống miễn phí bất kỳ trên menu của Dot.
Ví trí được nhiều bạn trẻ check-in
Phiếu bé ngoan được phát hành tại Dot
"Hôm đáng nhớ nhất với mình ở Dot là ngày quán được bạn cấp hai mượn làm địa điểm cầu hôn. Mọi người tất bật từ khi mở quán đến chập tối để chuẩn bị trang trí trên không gian gác mái của quán. Âm nhạc du dương vang lên, tạo nên một không khí lãng mạn đến khó tả.
Hay phải nhắc đến đêm Giáng sinh. Hôm ấy là ngày quán đông nhất, toàn là khách ruột gắn bó với Dot từ những ngày đầu tiên. Mọi người đến quán theo từng nhóm, ngồi với bạn thân thành các vòng tròn quanh từng bàn. Tiếng cười nói rôm rả khiến tất cả mọi người quen nhau như người một nhà, xích lại gần nhau hơn". Tất thảy những câu chuyện, khoảnh khắc gom góp lại ở Dot khiến Huy nhận ra rằng mọi thứ đều thử mới biết và làm được.
Những mô hình đa dạng đến đồ vật cổ và cả từng góc nhỏ giản dị
Giữa muôn vàn quán cà phê tại Hà Nội, Dot cafe hiện lên với vẻ đẹp ẩn mình trong ngôi nhà Pháp cổ, là chốn dừng chân cho những ai yêu thích yên tĩnh với không gian chứa đựng một phần văn hóa Hà Nội. Một quán cà phê không đơn thuần chỉ để thưởng thức đồ uống, mà còn là nơi để con người kết nối với nhau.
Ô cửa kính nhuốm màu thời gian với ánh nắng rất tự nhiên mở ra một không gian đầy hoài niệm
