East West Brewing
East West Brewing, một trong những xưởng craft beer hàng đầu tại Sài Gòn, được xem là thương hiệu tiên phong trong lĩnh vực này. Với danh tiếng của mình, East West Brewing đã giành được nhiều giải thưởng quốc tế uy tín. Tuy nhiên, East West Brewing không như những quán bia thông thường mà còn có mô hình hoàn toàn độc đáo, kết hợp giữa nhà máy sản xuất và nhà hàng tại cùng một địa điểm.
Quán tọa lạc tại quận 1 tấp nập với tầng trệt và một rooftop thoáng mát, rộng rãi cùng nhiều mảng xanh, được thiết kế theo phong cách Âu Mỹ thích hợp cho những cuộc hẹn hò, tụ tập hoặc hội họp gia đình
Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức những ly bia craft thượng hạng, cùng những món ăn ngon kèm theo, tận hưởng trực tiếp quá trình sản xuất bia thông qua cửa sổ lớn từ phía sau quầy bar. Máy móc hiện đại, thiết kế đặc biệt được sử dụng để ủ và lên men những mẻ bia tươi ngon. Nếu muốn hiểu rõ hơn về quá trình sản xuất và nấu bia thủ công, bạn cũng có thể tham gia một tour tham quan tại nhà máy này.
East West Brewing phức hợp nhà máy sản xuất và nhà hàng tại cùng một nơi
Đặc biệt, East West Brewing tự hào có Sean Thommen - người nấu bia tài năng đến từ Portland với hơn 20 năm kinh nghiệm. Sean đã được đào tạo tại Chicago và Đức về khoa học ủ bia. Với sự tận tâm cùng am hiểu sâu sắc về nghệ thuật nấu bia, Sean đã giúp East West Brewing cho ra đời tám loại bia craft chính, mỗi loại đều có hương vị, đặc điểm riêng biệt.
Địa chỉ: 181-185 Lý Tự Trọng, Quận 1
BiaCraft Artisan Ales
Artisan Ales là quán bia craft thiết kế theo phong cách Âu Mỹ, tạo một không gian tự do, phóng khoáng để thưởng thức những vị bia thủ công Sài thành. Được biết, Artisan Ales thuộc chuỗi quán bia thủ công kết hợp nhà hàng hàng đầu tại Sài Gòn.
Artisan Ales là chuỗi quán bia thủ công kết hợp nhà hàng hàng đầu tại Sài Gòn.
Nơi đây tự hào với đa dạng các loại bia, với hơn 150 loại khác nhau bao gồm bia tươi, bia đóng chai và bia lon. Mỗi loại đều mang đến hương vị, mùi vị đặc trưng riêng. Quán có sân thượng rộng rãi, mát mẻ, phù hợp cho những buổi tối nhẹ nhàng thư giãn và chill.
Bia tại Artisan Ales có sự đa dạng về hương vị, độ nặng. Ngoài những loại bia nặng đô thử thách các “bia thủ” thì cũng có những loại khá nhẹ nhàng, thơm ngọt vị trái cây, không đắng thích hợp cho phái nữ. Điểm thú vị của quán nằm ở tên gọi các loại bia, với những nickname thú vị như "Sao phải xoắn", "Không sao đâu", "Gái nhà lành",...
Bia ở đây được đặt theo những cái tên độc đáo
Những cái tên của món ăn nhâm nhi cũng đặc sắc không kém như da gà giòn rùm rụm, khoai tây chiên biacraft, burger bò hả hê nhân đôi, bầy gà phú sĩ chiên giòn, cá chẽm vượt đại hồng thủy…
Địa chỉ:
- 90 Xuân Thủy, Thảo Điền, Quận 2
- 1 Lê Ngô Cát, Quận 3
- 300 Trường Sa, Phú Nhuận
- Mm1 Trường Sơn, Cư Xá Bắc Hải, Quận 10
- 167 Nguyễn Đức Cảnh, Tân Phong, Quận 7
- 110 Đường Số 9a, Kdc Trung Sơn, Ấp 4b, Bình Hưng, Bình Chánh
- 1 Đường A4, Khu K300 Cộng Hòa, Phường 12, Tân Bình
Pasteur Street Brewing
Pasteur Street Brewing, một trong những quán bia craft góp phần định hình gu uống mới của bia Việt. Quán đã trở thành một cái tên quen thuộc của giới trẻ Sài thành, với danh sách dài các loại bia thủ công mang hương vị đặc trưng Việt Nam. Bên cạnh đó, nhà máy sản xuất bia của quán cũng đã nhận được nhiều giải thưởng quốc tế uy tín.
Đây là cái tên quen thuộc với giới trẻ yêu bia thủ công
Pasteur Street Brewing không chỉ đơn thuần là một quán bia craft, mà còn mang đến trải nghiệm đậm chất Việt Nam. Với sự kết hợp tinh tế giữa các thành phần đặc trưng, bia của quán mang đến hương vị độc đáo, riêng biệt. Thực khách có thể thưởng thức loại bia mang hương vị của trái cây nhiệt đới, các loại bia được ủ với cafe phin truyền thống hoặc cả những loại chứa các gia vị độc đáo như ớt, chanh.
Nhà máy bia của quán còn nhận được nhiều giải thưởng quốc tế
Không gian ấm cúng, thiết kế sáng tạo, Pasteur Street Brewing quả thực là nơi lý tưởng để bạn thưởng thức bia craft, tận hưởng giây phút vui vẻ cùng bạn bè.
Địa chỉ: 144/3 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1
Heart Of Darkness
Ra mắt vào năm 2016, Heart Of Darkness trở thành một địa điểm ưa thích của cộng đồng người hâm mộ bia thủ công. Với không gian ấm cúng, phục vụ chuyên nghiệp, quán đã thu hút nhiều sự quan tâm cũng như đánh giá tích cực từ khách hàng.
Nơi đây là lựa chọn của nhiều nhóm bạn hay cặp đôi
Tại Heart Of Darkness, bạn sẽ được khám phá một loạt các loại bia đa dạng, từ những loại IPA nhẹ nhàng cho đến những vị bia mạnh, đậm đà. Quán có một danh mục đồ sộ với nhiều tùy chọn để bạn có thể lựa chọn theo sở thích cá nhân. Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm và am hiểu sẽ tư vấn giúp bạn chọn được loại bia phù hợp với khẩu vị của mình.
Bạn sẽ choáng ngợp bởi sự đa dạng các loại bia ở Heart of Darkness
Bất kể là một người yêu bia đích thực hay chỉ đơn giản muốn trải nghiệm những hương vị mới lạ, Heart Of Darkness sẽ ghi dấu ấn đặc biệt cho những buổi chill cuối tuần của bạn.
Địa chỉ: 31D Lý Tự Trọng, Bến Nghé, Quận 1
