Giữa cuộc sống bận rộn trong lòng Thủ đô, những chỗ ngồi sang trọng, những thức uống cầu kì mất thời gian trở nên quá xa vời. Sự hiện diện của trà đá vỉa hè dần dần thấm đẫm trong tâm trí của người dân Hà Nội. Đến nỗi, đây trở thành một văn hóa đường phố và vỉa hè là chỗ ngồi ưu tiên trong tất thảy những lựa chọn.
Với người Hà Nội, trà đá vỉa hè như một phần không thể thiếu, nó trở thành thói quen thường trực làm nên nét văn hóa bình dân độc đáo
Những quán xá sang trọng, kèm theo đó là thức uống cầu kì đắt tiền, đến mức ai cũng khó có thể nói thêm một câu chuyện hay ngại gọi thêm một cốc nước.
Còn với trà đá thì khác. Đi trà đá chẳng cần phải ăn diện cầu kì. Vì đối tượng ngồi đây có thể bắt gặp từ dân văn phòng đến những người lao động hay bất kể ai. Chẳng có sự so sánh nào ở đây, đôi khi còn có thể làm quen qua đôi ba câu chuyện kể.
Ly trà đá cho một ngày thu Hà Nội
Có dịp đến quán trà đá với vị trí đắc địa tại số 8 Hàng Bún, khung cảnh đơn giản nhưng không hề rời rạc làm tôi muốn dừng chân tại đây ngay lập tức. Tôi và người bạn của mình gọi hai cốc trà đá nhâm nhi thêm đĩa hướng dương và lân la hỏi chuyện chủ quán.
Ông kể: “Khách đến đây đông lắm, ngày nào cũng như ngày nào. Mưa hay nắng họ vẫn ghé vào đây. Bán trà đá vừa nhàn, vừa vui lại có thu nhập kha khá. Bao nhiêu khách ngồi đây là bấy nhiêu câu chuyện. Mà không chỉ mỗi khách Việt thôi đâu, đầy khách Tây họ vẫn đến đây ngồi xơi nước như dân mình vậy”.
Ngồi trà đá không hẳn là thú vui và chỉ ngồi uống. Bên ly trà đá, người ta kể về đủ chuyện. Trà đá vỉa hè mang trong mình đủ hỉ nộ ái ố của bao người nơi phố thị. Phút giây ấy, họ như dần quên hết mọi áp lực bộn bề của cuộc sống.
Gánh nặng vật lộn nơi đô thị của cả chủ lẫn khách dần tan biến vào cốc trà. Mệt quá ta làm cốc trà đá, lạnh quá thì làm cốc trà nóng, rồi câu chuyện cứ thế tiếp diễn 4 mùa quanh năm.
Giản dị là vậy nhưng thói quen trà đá vỉa hè lại là nỗi nhớ đối với những ai khi đi xa Thủ đô
Cũng chẳng biết trà đá vỉa hè có từ bao giờ và nguồn gốc ở đâu, chỉ biết rằng ai đã sống ở Thủ đô, chắc ít nhất cũng từng uống một ly trà đá. Ở Hà Nội, bước ra khỏi nhà, buông chân ra phố đã thấy đấy quán trà đá. Khắp các con phố hay vào sâu các ngõ nhỏ đâu đâu cũng bắt gặp hàng trà đá. Chỉ cần vài ba chiếc ghế nhựa loại thấp, bộ cốc chén, một ấm trà và đĩa hướng dương cũng đủ để tán gẫu cả buổi trời.
Bất kể mùa nào thì những những quán trà đá vẫn rất thu hút khách. Không có nhiều thức uống cầu kì, loanh quanh chỉ trà đá, nước vối, nhân trần, ly sấu, thêm mấy cái kẹo lạc hay đĩa hướng dương và điếu cày, mấy thứ hết sức bình dân lạc giữa nơi tấp nập và hiện đại.
Trà đá được xem là thứ rẻ nhất và dễ mua được nhất ở Hà Thành chỉ với giá 3.000 đồng hoặc 5.000 đồng. Cũng vì thế mà nười ta chẳng ngần ngại gọi đến cốc thứ hai hay thứ ba. Vị ngọt của kẹo lạc, điếu thuốc lào cay cay, vị đắng chát của cốc trà đá, tất cả hòa quyện với nhau, cứ thế đưa miệng và nói chuyện mãi chẳng hề chán.
Không phân biệt giới tính, nghề nghiệp, độ tuổi, trà đá vỉa hè đáp ứng được tất cả những nhu cầu của mọi tầng lớp người dân
Người bán trà đá cũng đa dạng như vị khách của nó. Có thể là người trẻ tuổi hay người lớn tuổi về hưu rảnh rỗi. Bán trà đá cũng chẳng cần đầu tư nhiều vốn liếng. Quán trà đá ở Thủ đô cũng không bao giờ có đặc trưng riêng biệt nhưng vẫn có nơi đông khách ầm ầm, có chỗ lác đác, chắc chỉ đủ cho chủ quán kiếm vài đồng lẻ sống qua ngày.
Thời gian cứ thế trôi đi, trà đá vỉa hè như một điều gắn bó không thể thiếu với cuộc sống người dân nơi đây. Ai cũng chấp nhận sự có mặt của nó và luôn tìm đến nó như một thú vui để giải trí sau những giờ làm việc căng thẳng. Một quán nước rất bình dân, không có gì là đặc sắc nổi bật nhưng lại trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống của người dân Hà Thành. Để rồi khi mà phải rời xa khỏi nơi đây, thói quen trà đá vỉa hè lại là nỗi nhớ ở mảnh đất nghìn năm văn hiến này.
Chẳng phải quá cao sang, to tát, đơn giản chỉ là một cốc trà đá ở quán vỉa hè ven đường cũng trở thành nét rất riêng của Hà Nội
Càng ngày nhiều quán hàng chen chúc nhau mọc lên nhưng trà đá vỉa hè vẫn có sức hút đối với mọi người dân Thủ đô hay khách du lịch khi đặt chân đến. Vậy cũng đủ thấy cái văn hóa này đã in sâu như thế nào với bao người Hà Nội.
