Chúc Lan, 32 tuổi, hiện đang sinh sống tại tỉnh Gifu, Nhật Bản. Cô lấy chồng đã được 4 năm và hiện đang có cuộc sống “thanh cảnh” như Lý Tử Thất. Ngày ngày cô nấu ăn, trang trí nhà cửa, trồng rau và trồng hoa…
Năm nay vì cô có kế hoạch về Việt Nam chơi Noel và đón Tết Tây với gia đình, tất nhiên sẽ không làm tiệc đêm Giáng sinh với chồng như mọi năm được. Từ đây đến khi cô về Việt Nam không còn dịp nào khác để bày tiệc ấm cúng. Như vậy thì những ngày cuối năm đối với vợ chồng Chúc Lan có vẻ đơn điệu, nên cô quyết định tận dụng kỷ niệm ngày cưới để hâm nóng những ngày cuối năm.
Để đánh dấu kỷ niệm 4 năm ngày cưới ở đất nước xứ mặt trời mọc, Chúc Lan đã tự tay chuẩn bị tất cả mọi thứ để gây bất ngờ cho người chồng của mình từ khâu trang trí đến tỉ mỉ chế biến mọi món ăn bắt mắt
"Đám cưới hoa" ở Nhật Bản
Những năm trước cứ đến dịp kỷ niệm ngày cưới thì 2 vợ chồng cô thường đi ăn ở nhà hàng - nơi lần đầu hẹn hò hoặc là đi du lịch kết hợp bày tiệc ở homestay. Còn năm nay, đây là lần đầu cô bày tiệc tại nhà. Trong tâm thế chuẩn bị giấu kín không cho chồng biết, cuối cùng bữa tiệc nhỏ ấm cúng hai người diễn ra rất tốt đẹp và bất ngờ trong sự hạnh phúc.
Nói qua một chút về câu chuyện tình yêu của Chúc Lan. Vợ chồng cô yêu xa 2 năm, kết hôn đến nay được 4 năm. Sau tiệc cô mới biết, ở Nhật kết hôn năm thứ 4 được gọi là đám cưới hoa. Trùng hợp là concept cô thực hiện được trang trí khá nhiều hoa lá cỏ cây.
Bức ảnh cô dâu Việt Chúc Lan và chồng người Nhật được chụp từ 4 năm trước
“Mình nảy ra ý định làm bữa tiệc nhỏ này là trước dịp kỷ niệm 2 ngày. Vừa nghĩ ra thì mình bắt tay thực hiện luôn. Ngày đầu làm đồ trang trí. Ngày thứ 2 lên thực đơn và chế biến. Mình ko biết về đám cưới hoa ở Nhật Bản, thông tin này mình chỉ mới biết sau khi đọc thư của em chồng”, Chúc Lan chia sẻ.
Sau đó cô mới tìm hiểu và biết được ở Nhật Bản, kết hôn năm thứ nhất là đám cưới giấy - vợ chồng mới cưới như một trang giấy trắng, cả 2 sẽ cùng viết lên những kế hoạch, dự định về cuộc sống hôn nhân trong tương lai.
Mỗi món ăn hay đồ vật tụ trang trí đều chứa đựng tình cảm của người thực hiện
Chiếc bảng gỗ trơn, cô dùng bút lông kim viết lên lời yêu thương một cách tỉ mỉ và khéo léo
Năm thứ hai là đám cưới bông (sợi bông, sợi tơ), mang ý nghĩa cả 2 sẽ cùng nhau tiết kiệm, hạn chế và xa rời những xa hoa không cần thiết để xây dựng cuộc sống hôn nhân.
Năm thứ ba là đám cưới da, hôn nhân bước vào năm thứ 3 cũng chính là bước vào giai đoạn bão hoà, chán chường. Vì vậy, hãy bền bỉ như “da bì” để tiếp tục cuộc hôn nhân hạnh phúc.
Năm thứ tư là đám cưới hoa, hôn nhân bước vào giai đoạn “đơm hoa kết quả”. Một giai đoạn báo hiệu kết tinh của tình yêu sẽ xuất hiện.
Cô dâu người Việt tự tay chuẩn bị mọi thứ trong bữa tiệc một cách tỉ mỉ
Bắt đầu với khâu trang trí, cô sử dụng chiếc lúp đội đầu cô dâu dài 3 m ra để tái sử dụng và cột lại bằng dây ren, gắn vào một cành lá khuynh diệp.
Trong một buổi tiệc thân mật và lãng mạn sẽ không thể thiếu sự góp mặt của nến thơm. Cô chọn màu trắng và xanh oliu cho hợp với concept. Decor ở nến thơm bằng một chiếc giấy note yêu thương, quấn thêm mấy vòng cói và đính lên vài chiếc lá mimosa.
Trong một buổi tiệc thân mật và lãng mạn sẽ không thể thiếu sự góp mặt của nến thơm
Tận dụng giỏ hoa từng được tặng, Chúc Lan bỏ thêm xốp rồi cắm cúc bách nhật nhà trồng đã để khô từ năm ngoái
Giỏ cây được giữ lại từ lần được tặng hoa trước đó, cô cho xốp cắm hoa cúc bách nhật tự trồng và để khô từ năm ngoái. Còn với bảng gỗ trơn, cô dùng bút lông kim viết lên lời yêu thương một cách tỉ mỉ và khéo léo.
“Nhật Bản thời điểm này đang dần về cuối thu, nhiệt độ ban ngày trung bình khu mình ở tầm 20-24 độ. Điều kiện này thuận lợi để các loại lá cây trong vườn tươi cứng dù ko cần ngâm nước, chăm sóc khi dùng để trang trí. Cứ thế mà thoải mái cắm vào xốp hay decor trên bàn tiệc thôi”, Chúc Lan nói.
Chúc Lan tự tay thiết kế, in thực đơn và chế biến tất tần tật mọi món
Bên cạnh đó, Chúc Lan cũng tự lên thực đơn, chế biến và bày trí theo phong cách fusion food (hay fusion cuisine), là sự pha trộn yếu tố nguyên liệu, phương pháp chế biến… giữa hai hay nhiều quốc gia và nền ẩm thực, mang đến cho người thưởng thức cảm nhận mới.
Chúc Lan cho biết: “Đầu tiên mình nướng bánh bông lan vào đêm hôm trước để bánh có thời gian ráo hơi nước. Hôm sau mình nhồi và ủ bột bánh mì. Trong lúc ủ bột, mình ướp cánh gà và nấu súp tỏi. Trong lúc nướng bánh mì mình hoàn thành bánh kem... xen kẽ các công đoạn sao cho hợp lý và tiết kiệm thời gian nhất có thể. Mình mất tầm 5 tiếng để chế biến thực đơn này”.
Cà chua mini nhúng caramel vừng
Bánh mì Focaccia
Tôm Kiểu Mexico
Cánh gà nướng cam là món chính trong thực đơn
Sự khéo léo trong việc kết hợp các nguyên liệu, gia vị giúp Chúc Lan cho ra một thực đơn hoàn toàn mới mẻ và độc đáo. Cà chua mini nhúng caramel vừng, tôm kiểu Mexico, bánh mì Focaccia và súp tỏi, cánh gà nướng cam, cá hồi nướng xiên que, trái cây, bánh kem và rượu vang trắng đã tạo nên hương vị tình yêu đặc biệt hơn trong buổi tiệc của 2 người.
Kỷ niệm 4 năm ngày cưới của cô dâu người Việt Chúc Lan và chồng người Nhật không chỉ là bữa tiệc lãng mạn có nến, có hoa, có nhiều món ăn ngon mà đặc biệt hơn cả là lúc người chồng của mình đọc bức thư tay viết bằng tiếng Nhật do cô tự tay nắn nón từng nét chữ.
Lá thư viết tay khéo léo của Chúc Lan nhân dịp kỷ niệm 4 năm ngày cưới
Chia sẻ thêm về câu chuyện tình yêu của vợ chồng Chúc Lan, cô cho hay: “Trong tình yêu nói riêng và các mối quan hệ cuộc sống nói chung, muốn bền vững đều cần sự cố gắng vun đắp của mỗi thành viên. Sự chân thành sẽ nhận về chân thành. Trong cuộc sống vợ chồng, hãy luôn rộng lượng và trân trọng đối phương. Nuôi dưỡng đời sống tinh thần mỗi ngày là cách kéo dài cuộc hôn nhân mãi mãi”.
