"Đại tiệc" bánh mì Việt Nam bùng nổ tại Lễ hội Bánh mì TP.HCM

23/03/2025

​Từ ngày 21 đến 24 tháng 3 năm 2025, Công viên Lê Văn Tám, Quận 1, TP.HCM, trở thành tâm điểm của những người yêu ẩm thực khi diễn ra Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 3. Sự kiện này không chỉ tôn vinh món ăn đường phố quen thuộc mà còn khẳng định vị thế của bánh mì Việt trên bản đồ ẩm thực thế giới.​

Với chủ đề "Giòn ngon bánh mì - Đậm vị cà phê", lễ hội năm nay thu hút hơn 150 gian hàng từ khắp nơi, dự kiến đón tiếp hơn 150.000 lượt khách tham quan. Ngay từ cổng chào, du khách đã bị cuốn hút bởi hương thơm phảng phất của bánh mì mới nướng hòa quyện cùng mùi cà phê đậm đà, tạo nên một không gian ẩm thực đầy mê hoặc.

Lễ hội đông nghẹt khách tham quan

Lễ hội đông nghẹt khách tham quan

Bài liên quan
Cổng chào hình bông lúa được kết lại từ những ổ bánh mì

Cổng chào hình bông lúa được kết lại từ những ổ bánh mì

Bánh mì thật làm từ bột mì đã hết HSD

Bánh mì thật làm từ bột mì đã hết HSD

Mỗi gian hàng tại lễ hội là một câu chuyện về sự sáng tạo và đam mê. Từ những chiếc bánh mì truyền thống với nhân thịt, chả, pate đến những biến tấu độc đáo như bánh mì hải sản, bánh mì chay hay bánh mì ngọt, tất cả đều được trình bày tinh tế và hấp dẫn. Đặc biệt, sự kết hợp giữa bánh mì và cà phê - hai biểu tượng ẩm thực Việt - mang đến trải nghiệm mới lạ cho thực khách. Gian hàng của các thương hiệu cà phê nổi tiếng phục vụ đa dạng các loại cà phê pha phin, cà phê sữa đá, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo với bánh mì nóng giòn.

Empty
Empty
Du khách check-in tại Lễ hội Bánh mì 2025

Du khách check-in tại Lễ hội Bánh mì 2025

Empty
Empty
Empty
Mô hình bánh mì kết hợp 12 con giáp được thiết kế tỉ mỉ, trở thành điểm chụp ảnh “hot” nhất năm nay

Mô hình bánh mì kết hợp 12 con giáp được thiết kế tỉ mỉ, trở thành điểm chụp ảnh “hot” nhất năm nay

Một điểm nhấn không thể bỏ qua là khu vực trưng bày "Bánh mì xưa và nay", nơi giới thiệu lịch sử hình thành và phát triển của bánh mì Việt Nam. Qua những bức ảnh tư liệu và hiện vật, du khách có cơ hội hiểu rõ hơn về hành trình của chiếc bánh mì từ khi du nhập đến khi trở thành món ăn đặc trưng của người Việt. Ngoài ra, hoạt động giao lưu với các nghệ nhân làm bánh, đầu bếp nổi tiếng giúp khách tham quan trải nghiệm quy trình làm bánh mì truyền thống và chia sẻ những câu chuyện thú vị xoay quanh món ăn này.

Khu trưng bày ‘Bánh mì xưa và nay’ tái hiện lịch sử phát triển của món ăn đường phố trứ danh này

Khu trưng bày ‘Bánh mì xưa và nay’ tái hiện lịch sử phát triển của món ăn đường phố trứ danh này

Tiếng rao

Tiếng rao "Bánh mì Sài Gòn, đặc biệt thơm ngon..." thân thuộc được phát trên chiếc loa con con

Empty
Empty
Người dân và du khách xếp hàng dài để chờ mua bánh mì Huynh Hoa

Người dân và du khách xếp hàng dài để chờ mua bánh mì Huynh Hoa

Đặc biệt, lễ hội năm nay xác lập kỷ lục "100 món ăn kèm bánh mì chế biến từ thủy hải sản", được trưng bày trên một chiếc thuyền lớn, tượng trưng cho hành trình vươn ra biển lớn của bánh mì Việt Nam. Mỗi món ăn kèm là sự kết hợp tinh tế giữa bánh mì và hải sản tươi ngon, mang đến hương vị độc đáo và mới lạ cho thực khách.

Trang thông tin du lịch và phong cách sống Travellive+

Ông Nguyễn Văn Bình, một du khách đến từ Hà Nội, chia sẻ: "Tôi rất ấn tượng với quy mô và sự đa dạng của lễ hội. Bánh mì Việt Nam thật tuyệt vời, không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm bản sắc văn hóa Việt Nam".

Lễ hội được tổ chức ở công viên vừa mát mẻ, có nhiều chỗ ngồi cho du khách ngồi thưởng thức bánh mì

Lễ hội được tổ chức ở công viên vừa mát mẻ, có nhiều chỗ ngồi cho du khách ngồi thưởng thức bánh mì

Không gian lễ hội không chỉ là nơi thưởng thức ẩm thực mà còn là sân khấu nghệ thuật sôi động. Các chương trình ca nhạc, biểu diễn nghệ thuật diễn ra liên tục, tạo không khí vui tươi, náo nhiệt. Du khách còn có thể mua sắm các sản phẩm lưu niệm liên quan đến bánh mì và cà phê tại các quầy hàng, mang về những kỷ niệm đáng nhớ sau chuyến tham quan.

An toàn vệ sinh thực phẩm và an ninh trật tự được ban tổ chức đặt lên hàng đầu. Các gian hàng tham gia đều tuân thủ nghiêm ngặt quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho khách tham quan. Lực lượng an ninh túc trực 24/24, đảm bảo một môi trường lễ hội an toàn và thân thiện.

Empty
Empty
Những ổ bánh mì nóng giòn, vàng ruộm, thơm phức được chuẩn bị tại gian hàng của các tiệm bánh danh tiếng

Những ổ bánh mì nóng giòn, vàng ruộm, thơm phức được chuẩn bị tại gian hàng của các tiệm bánh danh tiếng

Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 3 không chỉ là dịp để người dân và du khách thưởng thức những món bánh mì độc đáo mà còn là cơ hội để tôn vinh và lan tỏa giá trị ẩm thực Việt Nam ra thế giới. Sự kiện này góp phần khẳng định vị thế của bánh mì Việt trên bản đồ ẩm thực quốc tế, đồng thời thúc đẩy du lịch và quảng bá văn hóa Việt Nam đến bạn bè năm châu.

"Tôi đã nghe nhiều về bánh mì Việt Nam, nhưng chỉ khi đến lễ hội này, tôi mới thực sự cảm nhận được sự phong phú và sáng tạo trong từng biến tấu. Mỗi gian hàng đều mang đến một hương vị riêng, và tôi ấn tượng nhất với lớp vỏ bánh giòn rụm cùng phần nhân tươi ngon, đậm đà", Emily Carter, du khách đến từ Mỹ hào hứng chia sẻ.

Empty
Empty
Hàng chục loại bánh mì độc đáo, từ truyền thống đến biến tấu sáng tạo

Hàng chục loại bánh mì độc đáo, từ truyền thống đến biến tấu sáng tạo

Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng và tâm huyết từ ban tổ chức, Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 3 hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên. Đây không chỉ là lễ hội của hương vị mà còn là lễ hội của tình yêu và niềm tự hào về ẩm thực Việt Nam.

Bài và ảnh: Hà Mai Trinh
RELATED ARTICLES