Người ta nói rằng Unagi, hay lươn nước ngọt, đã được tiêu thụ tại Nhật Bản từ hàng ngàn năm nay, bởi rất giàu đạm, vitamin A và E,. Một số người tin rằng Unagi mang lại cho họ sức chịu đựng dẻo dai.
Vì lý do này, người Nhật thường ăn lươn nhiều nhất trong khoảng thời gian nóng nhất trong năm. Điều này lý giải vì sao người Nhật có tập quán dùng unagi vào ngày Hạ Chí khoảng từ giữa tháng 7 và đến đầu tháng 8, năm nay nhằm vào ngày 29/7.
Vào dịp này, Nhà hàng Nhật Yoshino của Khách sạn Lotte Legend giới thiệu Lễ hội Lươn từ ngày 10/7 đến 10/8. Hãy cùng gia đình, bạn bè hay đồng nghiệp đến thưởng thức rất nhiều món ngon được chế biến tài tình từ lươn theo phong cách Nhật Bản thực thụ, trong thực đơn gọi món, thực đơn bữa trưa chọn sẵn và tất nhiên cả thực đơn Kaiseki bữa tối.
Đây là cơ hội để bạn biết được hương vị độc đáo có một không hai của món Unagi Kabayaki (Lươn nướng sốt), Unagi Yanagawa (Lươn áp chảo), Unagi Sushi (Sushi lươn), Unagi Sakura Mochi (Nếp hấp lươn với hoa anh đào), Unagi Soba Isobe Age (Lươn cuốn mì soba chiên giòn) và nhiều món lươn danh tiếng khác nữa trong không gian rất ấn tượng nhưng ấm cúng của nhà hàng.
- Nhà hàng Nhật Yoshino:
- Tầng 2 Khách sạn Lotte Legend Saigon.
- Tel: 08 3828 2738
