Mách bạn 4 tiệm bánh ngọt ngon tại Sài Gòn

1. The Vagabond Pâtisserie & Café

The Vagabond Pâtisserie & Café là nơi không thể bỏ qua với những người đam mê bánh ngọt. Bánh ở đây được đánh giá là vừa miệng, không bị quá ngọt. Đặc biệt, cách trình bày đầy tính nghệ thuật với nhiều lớp màu sắc bắt mắt. Thực đơn của tiệm bánh không cố định với những sản phẩm được ra lò giới hạn, trong một khoảng thời gian nhất định.

Trước đây, The Vagabond chỉ bán online với những ổ bánh lớn. Đến khi mở tiệm bánh, có thêm cả những loại bánh đựng trong verrine (ly hoặc lọ thủy tinh) để sản phẩm thêm tinh tế và có tính thẩm mỹ. Một số loại bánh ngon có thể thử là Janet (Mousse quả bơ với sô-cô-la đen) hoặc Ruby banana sourdough bread (Bánh chuối sourdough cùng kem Rhum).

The Vagabond Pâtisserie & Café nằm trong căn biệt thự cổ trên số 9 Trần Cao Vân. Lối dài dẫn vào tiệm được bao phủ bởi cây cối xanh tươi, mang đến cảm giác mát mẻ, dễ chịu khi đi vào tiệm. Không gian bên trong rộng rãi, được thiết kế và trang trí nội thất theo hướng cổ điện, sang trọng nhưng vẫn ấm cúng. Ngoài bánh ngon, tiệm còn phục vụ những loại đồ uống thú vị.

Địa chỉ: 9 Trần Cao Vân, Quận 1.

2. Palais des Douceurs Pâtisserie

Palais des Douceurs Pâtisserie trong tiếng Việt có nghĩa là "Cung điện đồ ngọt". Đây là tiệm bánh lý tưởng cho những tín đồ bánh ngọt. Không gian tiệm bánh yên tĩnh và thư giãn với sàn gỗ sáng màu, tường trắng và đồ nội thất sáng màu. Nếu muốn một lần được thưởng thức cảm giác dùng bánh ngọt, cà phê tao nhã như người Paris, tiệm bánh ngọt này sẽ là địa điểm lý tưởng mà bạn hằng tìm kiếm.

Chiếc tủ ở quầy trước trưng bày các loại bánh ngon của Pháp như Le Bonaparte, Eclat, Millecrêpe, Madeleine hay Macaron. Bánh ở đây được đánh giá rất cao bởi sự ổn định trong chất lượng, hương vị ‘chuẩn’ tinh tế với cách trình bày được trau chuốt như một tác phẩm nghệ thuật. Ngoài bánh ngọt, còn có những thứ như bánh sừng bò, bánh quy và các loại bánh ngọt khác. Để uống, đó là nhiều loại trà, cà phê, nước trái cây và cocktail.

3. Miyama Café

Miyama Café là quán được thiết kế theo phong cách Tokyo với phong cách tối giản, mộc mạc với đồ nội thất được làm bằng gỗ sáng màu, điểm xuyết thêm chút sắc xanh từ cây cối. Không gian ở đây mang lại cảm giác thư thái, ánh sáng nhẹ nhàng và bao quanh bởi kính trong suốt nên dễ dàng nhìn ngắm phố phường nhộn nhịp từ trên cao. Hoặc cũng có thể ngồi ở quầy bar để tận mắt chứng kiến công đoạn trang trí bánh ngọt bắt mắt.

Miyama Café những món bánh ngọt Pháp thanh tao như Mille Feuille, St. Honoré với chút điểm nhấn Nhật Bản từ vị kem matcha hoặc trái mọng tươi mát. Miyama sử dụng nguyên liệu hữu cơ từ vườn của chính quán tại Đà Lạt, món tráng miệng của họ có ít đường hơn và không sử dụng màu nhân tạo. Vì vậy, tất cả màu sắc trong món tráng miệng và thức ăn đều là tự nhiên. Điều này cho phép bạn thưởng thức món tráng miệng ngon tuyệt. Ở đây cũng phục vụ menu món mặn đậm chất Tokyo với nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng.

Địa chỉ: L3-01, SaigonCentre (Takashimaya), 65 Lê Lợi, Quận 1.

4. Bakes

Bakes được biết đến rộng rãi trước đây với vai trò là lò bánh cung cấp cho các quán cà phê khắp Sài Gòn. Khi Bakes chính thức có một cửa hàng nhỏ để bán lẻ các loại bánh, rất nhiều tín đồ bánh ngọt đã xem đây là điểm dừng quen thuộc của mình. Chưa nói đến các loại bánh, thì không gian của Bakes hiện đại vượt hơn cả mong đợi về một tiệm bánh thông thường.

Phía mặt tiền của quán được thiết kế với hệ cửa kính trong suốt được lắp đặt thông minh có thể nhìn thấy mọi đường nét và hoạt động bên trong cửa hàng. Bakes thể hiện rõ nét hiện đại tối giản với không gian với 2 tầng, đón khách ở tầng trệt. Để phục vụ khách mua mang đi và cũng là trưng bày, tủ bánh được bố trí phần lớn diện tích quán. Những chiếc tủ bánh tại Bakes chính là điểm nhấn trong không gian quán. Chúng sang trọng đến mức có thể phù hợp cả khi trưng bày các loại trang sức.

Menu của Bakes luôn thay đổi, mới mẻ đầy sáng tạo. Bánh của Bakes sử dụng trái cây tươi địa phương đến từ nông trại như Orlar, chuyên trồng dâu tây organic và hoa ăn được ở Đà Lạt, không sử dụng chất bảo quản nên khách hàng có thể an tâm sử dụng. Ngoài bộ sưu tập bánh kem sinh nhật sáng tạo, Bakes cũng nổi tiếng với những món bánh như Salted-Duck Egg Brioche, Op La, Café sữa đá bite… Ở đây cũng có những món đồ uống ngon mà bạn có thể dùng cùng bánh ngọt.

Địa chỉ: 47B Trần Cao Vân, Q3.

Bi Lê