Yu Tang - một thương hiệu trà sữa và mì Đài Loan (Trung Quốc) đã cho ra mắt một món ăn vô cùng độc lạ, đó là mì trà sữa trân châu bắp bò. Sự kết hợp có phần khó tin này đã ngay lập tức thu hút sự chú ý của cư dân mạng. Rất nhiều người tò mò về hương vị của món ăn kết hợp giữa trà sữa trân châu với mì bắp bò, thế nhưng không phải ai cũng dám thử bởi... lo lắng cho cái bụng.
Sự kết hợp độc lạ hay lời đồn đoán của dân mạng?
Yu Tang – chuỗi cửa hàng bán trà sữa và mỳ Đài Loan của "ông trùm" F&B Golden Gate. Theo giới thiệu, món ăn này lấy cảm hứng từ lẩu sữa trứ danh của Đài Loan, với thành phần gồm nước xương hầm, sữa tươi, trà đen, bắp bò và… trân châu đen. Giá bán của mỗi bát mỳ này là 98.000 đồng. Tuy nhiên, khách hàng sẽ được giảm giá 20% khi check-in tại cửa hàng.
Sự kết hợp giữa các nguyên liệu mặn - ngọt đã khiến nhiều thực khách cảm thấy tò mò
Dù phải tới ngày 27/9 mỳ trà sữa trân châu mới được bán chính thức, thế nhưng món ăn này đã cho thấy sức hút khi được “cõi mạng” bàn tán và đem ra “mổ xẻ” trước đó vài ngày. Thực khách muốn thử trải nghiệm có thể tham khảo tại các cơ sở ở Hà Nội như: Chùa Láng (quận Đống Đa), Thái Phiên (quận Hai Bà Trưng), Hoàng Đạo Thúy (quận Thanh Xuân), Lotte Võ Chí Công (quận Tây Hồ), Aeon Mall Long Biên (quận Long Biên), Times City (quận Hai Bà Trưng),...
Nhiều lời đồn đoán vè hương vị món ăn trên mạng
Một bát mì gồm mì sợi, bắp bò, trân châu và nước dùng làm từ nước ninh xương kết hợp trà, sữa
Món ăn độc đáo này đã lập tức thu hút đông đảo sự quan tâm của người dùng mạng xã hội với khoảng 6,7 nghìn lượt bình luận và gần 2,5 nghìn lượt chia sẻ bài đăng. Hầu hết họ đều bày tỏ sự hào hứng muốn được trải nghiệm mỳ trà sữa trân châu bắp bò để chia sẻ cảm nhận cho những ai thích thú nhưng chưa có can đảm thử.
Phần nước dùng có màu trà sữa
Theo chia sẻ của những thực khách đã trải nghiệm, họ lo lắng nước dùng là trà sữa sợ gây vấn đề về đường tiêu hóa, nhưng khi ăn rồi mới biết dùng nước hầm xương được pha với sữa và trà nên nhìn chung, nước mì vẫn là nước mặn có vị béo ngậy từ sữa.
Thịt bắp bò ăn kèm với nước dùng cũng tạm, không quá xuất sắc như mì bò thường, nhưng cũng không dở. Trân châu đen, cái này chắc là phần tôi thích nhất trong bát mì. Trân châu đen dẻo, dai và không đường nên nhai khá vui miệng.
Trân châu đen - điểm nhấn của bát mỳ này - vẫn là nguyên liệu thường thấy trong các cốc trà sữa: ăn mềm và không hề ngọt
Đại diện cửa hàng Yutang chia sẻ, vì đây là món ăn theo mùa nên sẽ chỉ bán trong một thời gian nhất định. Thời gian tới, món mỳ trà sữa trân châu bắp bò có thể sẽ được bán tại các khu vực khác ngoài Hà Nội. Hiện, nhà hàng đang liên tục xin ý kiến đánh giá của khách hàng để không ngừng cải thiện chất lượng món ăn này.
Được biết, không chỉ có món mì trà sữa trân châu bắp bò gây sốt cộng đồng mạng bởi sự độc lạ của nó, mà trước đây thị trường F&B Việt Nam cũng đã từng có nhiều món ăn, thức uống được gắn mác là "thảm họa" như trà sữa hột vịt lộn, trà sữa hành lá, trà bánh tráng trộn, trà sữa thịt heo Mông Cổ... Thậm chí, một “ông lớn” F&B khác cũng từng gây tranh cãi khi cho ra mắt món pizza bún đậu mắm tôm.
