Không chỉ dừng lại ở sản xuất và thương mại hóa sản phẩm, Hợp tác xã (HTX) chè Hảo Đạt đã chủ động nắm bắt xu hướng mới: kết hợp văn hóa trà và du lịch trải nghiệm. Trong vài năm trở lại, nơi đây đã dần trở thành điểm đến yêu thích của du khách khi ghé thăm Thái Nguyên - đặc biệt là những ai muốn sống chậm lại, hòa mình vào thiên nhiên và tìm hiểu văn hóa trà Việt.
Từ trung tâm thành phố Thái Nguyên, chỉ mất khoảng 20 phút di chuyển, du khách có thể chạm đến vùng chè trứ danh tại xóm Nam Đồng, xã Tân Cương. Không gian của HTX được quy hoạch hài hòa giữa thiên nhiên và hoạt động sản xuất, du lịch. Những đồi chè thẳng tắp, trùng điệp, trải dài đến tận chân trời không chỉ là nguồn nguyên liệu quý giá mà còn là bối cảnh lý tưởng cho các hoạt động trải nghiệm.
Nơi đây đã dần trở thành điểm đến yêu thích của du khách khi ghé thăm Thái Nguyên
HTX chè Hảo Đạt chính thức được thành lập vào năm 2016, bắt nguồn từ một tổ hợp tác nhỏ bé, nhưng đầy quyết tâm và niềm tin vào giá trị cây chè quê hương. Đứng đầu HTX là nghệ nhân làng nghề Đào Thanh Hảo - người phụ nữ đã dành cả tuổi thanh xuân để gắn bó với từng búp chè non, từng mẻ chè sao tay thơm nồng khói lửa.
Bà Đào Thanh Hảo, Giám đốc HTX chè Hảo Đạt luôn tâm niệm: “Làm du lịch là phải đầu tư và xác định lâu dài, cùng với đó phải luôn có sự đổi mới, sáng tạo để có ra những sản phẩm thu hút du khách”.
Tại đây, du khách sẽ được miễn phí hoàn toàn các hoạt động trải nghiệm: từ tìm hiểu lịch sử cây chè, tham quan vườn chè, học cách phân biệt các giống chè, đến tận tay hái chè, sao chè bằng tay, đóng gói chè và đặc biệt là pha trà, thưởng trà theo phong cách truyền thống.
Trong làn khói mờ ảo từ những mẻ chè sao tay, trong hương thơm dịu nhẹ tỏa ra từ tách trà mới pha, người ta như được sống lại với ký ức của một vùng quê yên ả, nơi cây chè đã đi vào huyết mạch của con người và văn hóa.
Du khách sẽ được miễn phí hoàn toàn các hoạt động trải nghiệm
Không gian của HTX chè Hảo Đạt gần gũi và đậm chất bản địa với mái nhà lợp ngói đỏ tươi, những gian phòng nhỏ trưng bày sản phẩm và ảnh tư liệu, cùng khung cảnh đồi chè trải dài dưới chân núi. Chính sự mộc mạc, chân thành ấy lại khiến du khách cảm thấy thư giãn, dễ chịu và trọn vẹn.
Mỗi khi nhắc đến Thái Nguyên, người ta không chỉ nhớ đến hương vị thanh mát, chát dịu, ngọt hậu của những tách trà Tân Cương mà còn nhớ đến những con người gắn bó cả đời mình với cây chè, biến nghề chè thành nghiệp sống và niềm tự hào.
Đi đầu trong ứng dụng công nghệ - nâng tầm sản phẩm truyền thống
Nghệ nhân Đào Thanh Hảo không ngừng nghiên cứu, cải tiến kỹ thuật và nâng cao chất lượng sản phẩm. Bà không chỉ truyền dạy cho cộng sự cách sao chè, ủ chè truyền thống mà còn mạnh dạn tiếp cận với khoa học công nghệ để tạo nên một quy trình sản xuất hiện đại, an toàn và hiệu quả. Chính vì thế, các sản phẩm nơi đây ngày càng phát triển rộng rãi cả trong và ngoài nước, đủ tiêu chuẩn để xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, EU…
Trong số đó, sản phẩm chè tôm nõn được tuyển chọn từ những búp chè non nhất đã xuất sắc trở thành sản phẩm OCOP 5 sao cấp quốc gia duy nhất của tỉnh Thái Nguyên. Đây là minh chứng rõ rệt cho chất lượng vượt trội, quy trình sản xuất nghiêm ngặt và giá trị văn hóa mà Hảo Đạt mang lại. Ngoài ra, các dòng sản phẩm như chè móc câu, chè đinh của HTX cũng đạt chuẩn OCOP 4 sao và thương hiệu chè Hảo Đạt đã vinh dự được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia - một danh hiệu không phải đơn vị nào cũng có thể đạt được.
Sản phẩm chè tôm nõn được tuyển chọn từ những búp chè non nhất
Trong bối cảnh nông nghiệp đang đối mặt với nhiều thách thức, từ biến đổi khí hậu đến yêu cầu khắt khe của thị trường, HTX chè Hảo Đạt đã mạnh dạn tiên phong trong ứng dụng công nghệ cao và chuyển đổi số để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và hiệu quả quản lý.
Toàn bộ quy trình từ chăm sóc đến chế biến chè đều được hiện đại hóa hệ thống giám sát tưới chè tự động, đảm bảo cây chè được cung cấp nước chính xác theo nhu cầu sinh trưởng; hệ thống sao sấy bằng gas giúp tiết kiệm năng lượng và giữ trọn hương vị tự nhiên của chè; máy đóng ấm chè tự động giúp đồng đều chất lượng và bao bì sản phẩm.
Đầu tư về mặt công nghệ
Hành trình gìn giữ hồn trà
HTX chè Hảo Đạt không chỉ là một cơ sở sản xuất, mà còn là không gian gìn giữ và lan tỏa những giá trị văn hóa gắn với vùng chè Thái Nguyên. Mỗi búp chè ở đây là kết quả của sự kết hợp giữa điều kiện tự nhiên, công sức người lao động và tinh thần gắn bó sâu sắc với nghề truyền thống.
Trong quá trình đó, nghệ nhân Đào Thanh Hảo cùng cộng sự đã đóng vai trò kết nối và chia sẻ, từ việc đào tạo kỹ thuật, truyền đạt kinh nghiệm, đến tạo dựng môi trường để các hộ trồng chè trẻ có thể gắn bó với cây chè như một phần bản sắc. Những chuyển giao ấy không ồn ào nhưng bền bỉ, góp phần nuôi dưỡng thế hệ kế tiếp, không chỉ biết làm chè, mà còn hiểu và trân trọng văn hóa trà của chính mình.
Sản phẩm chè Hảo Đạt
HTX chè Hảo Đạt là một trong những đơn vị đang góp phần đưa trà Tân Cương vượt khỏi không gian làng xóm Nam Đồng, hiện diện trên những bàn trà ở các đô thị lớn như Tokyo, Paris hay New York. Câu chuyện của họ gợi mở nhiều suy nghĩ về hướng đi của nông nghiệp bền vững, nơi truyền thống và hiện đại tìm được điểm gặp gỡ, và những giá trị bình dị được gìn giữ như một niềm tin lâu dài.
Giữa vô số điểm đến gắn liền với văn hóa trà Thái Nguyên, nơi đây hiện lên như một lát cắt rõ nét không chỉ bởi những đồi chè xanh mướt hay kỹ nghệ làm trà thủ công, mà còn bởi cách người làm nông nơi đây tạo nên trải nghiệm có chiều sâu văn hóa. Những ai từng ghé qua, thường rời đi với hơn cả một gói chè thơm: đó là cảm nhận về sự thanh thuần, giản dị và bền bỉ, những phẩm chất dường như đã thấm sâu vào vùng đất và con người Tân Cương.
(Copy).jpg.jpg)
.jpg.jpg)
