Quán cafe Nhật bắt khách phải... xong deadline mới được về

20/04/2022

Tại quán cafe lạ lùng mang tên Manuscript Writing ở Nhật Bản, mỗi khách hàng khi đến sẽ phải báo cáo mục tiêu công việc của mình cho chủ quán. Họ chỉ được ra về khi đã hoàn thành xong deadline hoặc tới giờ quán đóng cửa.

Thông thường, công việc sáng tạo đòi hỏi sự thoải mái và áp lực vừa đủ. Hầu hết các quán cafe ngày nay được thiết kế với ưu tiên hàng đầu là giúp khách hàng thư giãn, nghỉ ngơi hay trò chuyện. Ngược lại, Manuscript Writing Cafe ra đời với mục đích cung cấp một không gian tiện nghi và áp lực vừa đủ, dành riêng cho dân viết lách.

Phía ngoài Manuscript Writing Cafe

Phía ngoài Manuscript Writing Cafe

Biển hiệu treo trước cửa quán

Biển hiệu treo trước cửa quán

Tọa lạc tại quận Koenji, Tokyo, Manuscript Writing Cafe chỉ mở cửa cho những người làm nghề văn chương như biên kịch, nhà văn, nhà báo,... Mặt bằng quán vốn được thuê lại từ một phòng thu âm nên không gian khá nhỏ nhắn, có thể chứa tối đa 10 khách. Tường và trần được trang trí tối giản bằng những viên gạch đỏ, tạo nên cảm giác thân mật, ấm cúng.

Quán mở cửa từ 1h chiều đến 7h tối.

Quán mở cửa từ 1h chiều đến 7h tối.

Quán cafe có không gian nhỏ nhắn, trang trí tối giản.

Quán cafe có không gian nhỏ nhắn, trang trí tối giản.

Khi vào Manuscript Writing Cafe, khách hàng sẽ phải thông báo cho nhân viên về công việc cũng như loại hình viết lách họ đang thực hiện. Chẳng hạn, tiểu thuyết, báo chí và kịch bản là những sản phẩm phổ biến. Bên cạnh đó, quán cũng chấp nhận cho khách đến làm công việc biên dịch, biên tập, lập kế hoạch dự án hay đặt tên cho truyện tranh. Sau đó, người khách được phát một tờ đơn để điền họ tên, khoảng thời gian dự định ngồi ở quán và mục tiêu cần thực hiện trong ngày. Ví dụ, họ phải ghi rõ số từ cần viết, số trang bản thảo cần biên tập, số lượng tài liệu cần dịch, v.v.

Đặc biệt, Manuscript Writing Cafe cho phép khách hàng chọn... mức độ áp lực trong công việc. Nhân viên quán sẽ trực tiếp kiểm tra tiến độ của khách mỗi giờ. Họ có thể góp ý nhẹ nhàng hoặc quát tháo ầm ĩ - tùy yêu cầu của khách hàng. Từ những câu hỏi thăm như "Bạn làm đến đâu rồi?", "Còn một tiếng là hết deadline đấy", cho đến những từ ngữ nặng nề, có phần chỉ trích.

"Tôi chỉ dám lựa chọn mức độ nhắc nhở thấp nhất với mục tiêu viết 500 từ trong 2 tiếng" - Hananko Montgomery, cây bút của Vice chia sẻ trải nghiệm của bản thân. Cô cho rằng để người khác gây hấn trong lúc viết lách là không cần thiết, sự sáng tạo cần đi kèm với cảm giác thoải mái.

Trang thông tin du lịch và phong cách sống Travellive+
Trang thông tin du lịch và phong cách sống Travellive+

Sau khi hoàn thành tờ đơn, khách hàng tự do chọn chỗ ngồi và được cung cấp ổ điện, Wi-Fi, bộ sạc nhanh và giá đỡ làm mát dành cho laptop.

Một khách hàng đang chạy deadline trong quán.

Một khách hàng đang chạy deadline trong quán.

Mẫu giấy đăng kí trước khi vào quán cafe.

Mẫu giấy đăng kí trước khi vào quán cafe.

Khách hàng được trang bị ổ cắm sau khi điền đơn.

Khách hàng được trang bị ổ cắm sau khi điền đơn.

Trả lời Vice, tiểu thuyết gia Mariko Tomioka cho biết, cô hiếm khi làm việc ở quán cafe vì ở nhà được tập trung hơn. Tuy nhiên, dạo gần đây cô cảm thấy bí bách khi viết truyện tại nhà như thường lệ. Được chồng giới thiệu, Mariko đã đến Manuscript Writing Cafe để trải nghiệm dịch vụ.

"Tôi vừa hoàn thành một bản thảo 3.500 chữ tiếng Nhật và 1.750 kí tự tiếng Anh. Chỉ trong hai tiếng tôi đã làm xong một công việc vốn dĩ cần vài ngày để thực hiện", Mariko nói.

Nữ nhà văn tự nhận là người dễ bị mất tập trung. Khi đến những quán cafe thông thường, cô bị ảnh hưởng bởi tiếng ồn xung quanh và chính chiếc điện thoại. Manuscript Writing Cafe tạo ra môi trường và deadline thích hợp để giúp Mariko (và các đồng nghiệp) hoàn thành công việc đúng hạn.

Quán cafe chào đón dân viết lách và chó mèo.

Quán cafe chào đón dân viết lách và chó mèo.

Trên trang Twitter, Takuya Kawai, chủ của Manuscript Writing Cafe chia sẻ: “Chúng tôi chỉ tiếp đón những ai đang phải 'chạy deadline'. Cảm ơn mọi người đã thông cảm và hợp tác trong việc duy trì bầu không khí căng thẳng của quán”.

Thực đơn của Manuscript Writing Cafe cũng rất đơn giản, chỉ gồm hai đồ uống chính là cafe drip và nước lọc. Tuy nhiên, khách hàng không phải gọi lẻ từng món. Với 1,2 USD (khoảng 27.000 VND) cho mỗi 30 phút dùng dịch vụ tại quán, khách có thể gọi nước thỏa thích. Mặt khác, khách hàng có thể tự đem nước uống và đồ ăn bên ngoài.

Thực đơn của quán rất đơn giản, chỉ gồm nước và cafe drip.

Thực đơn của quán rất đơn giản, chỉ gồm nước và cafe drip.

Khách hàng chỉ được phép rời khỏi quán khi đã hoàn thành xong deadline.

Khách hàng chỉ được phép rời khỏi quán khi đã hoàn thành xong deadline.

Tại Manuscript Writing Cafe, khách chỉ "được phép" rời quán khi hoàn thành mục tiêu đã đăng kí trong đơn, hoặc cho đến giờ quán đóng cửa. Khách hàng cũng có thể tự đi mua đồ ăn ở các cửa hàng tiện lợi gần đó, hoặc gọi thức ăn đến quán.

Manuscript Writing Cafe thường mở cửa từ 1 giờ chiều đến 7 giờ tối, nhưng quán không hoạt động cả tuần. Khách hàng muốn "chạy deadline" tại đây cần lên website của quán để kiểm tra lịch mở cửa trong tuần.

Anh Thi tổng hợp
RELATED ARTICLES