Trải nghiệm du lịch trong rừng ở Canada

Nếu được hỏi về một trong những trải nghiệm thú vị nhất khi đến các nước châu Âu hay châu Mỹ thì mình không ngần ngại nói ngay là đến thăm các ngôi làng cổ, vùng ngoại ô, hoặc thậm chí là vào rừng để hiểu về văn hoá địa phương và chiêm ngưỡng được nét đẹp của thiên nhiên.

Khu rừng nằm gần làng cổ Rosseau

Sau khi đến Canada, hai vợ chồng mình đã chọn tới một khu rừng nhỏ ở Muskoka - thị trấn thuộc tỉnh Ontario, cách Toronto tầm 2 giờ lái xe. Mùa đông Canada kéo dài đến tháng 3, đa số các thành phố đều bao phủ bởi tuyết trắng, nhiều vùng có thể lên đến -30 hay -40 độ rất lạnh. Vì chúng mình đến Muskoka vào tầm tháng 2 nên vẫn còn rét tầm -5 đến -10 độ, nhưng bù lại tuyết trắng làm cho Muskoka đẹp như một vùng đất cổ tích với rất nhiều hồ nước bị đóng băng vào mùa đông, thỉnh thoảng lại có những ngôi nhà và biệt thự ven hồ rất đẹp. Bọn mình book một căn nhà gần làng cổ Rosseau - nơi có rất nhiều căn nhà gỗ đẹp như trong phim hoạt hình vậy.

Theo kinh nghiệm của mình thì cứ book nhà trên Airbnb vì ở đó cập nhật được những đánh giá mới nhất từ người thuê nhà. Bạn cũng có thể kiểm tra mức độ được yêu thích của ngôi nhà cũng như độ uy tín của chủ nhà ra sao. Ngôi nhà mình book được nằm trong một điền trang rộng và là một nơi rất cổ với kiến trúc và nội thất hầu như được giữ nguyên từ ngày mới xây. Giá thuê nhà mùa đông rẻ hơn mùa hè, dao động từ 100 – 200 USD/ đêm.

Nội thất trong nhà rất vintage và hầu như được giữ nguyên từ ngày mới xây

Khung cảnh lãng mãn từ căn nhà nhìn ra một vùng tuyết trắng

Đón bình mình trong rừng

Đón bình minh của buổi sớm mai trong rừng là một trải nghiệm thực sự thú vị. Khi ngoài trời tuyết rơi trắng xoá lên những hàng thông cao vút, không gian tĩnh lặng đôi khi chỉ bị khuấy động bởi tiếng của trang trại nuôi ngựa quanh nhà. Lúc này, chồng mình hì hục pha trà nóng và bật những bản Piano Jazz làm bừng lên không gian ấm áp, lãng mạn.

Buổi sáng trong rừng thích hợp nhâm nhi một tách trà nóng

Bọn mình loanh quanh nhà, ra thăm chuồng ngựa, hết đốt củi sưởi ấm lại đọc sách, nghe nhạc, nấu nướng, thầm nghĩ về mùa xuân tới sẽ quay vào rừng để tận hưởng không khí trầm tĩnh, yên bình và hạnh phúc như thế này. .

Trang thông tin du lịch và phong cách sống Travellive+

đi tìm bữa sáng truyền thống của người địa phương

Vì xác định phải lái xe rất xa đến chỗ bán thực phẩm nên mình đã chuẩn bị một số lương thực như thịt, rau, hoa quả, bánh mì, rượu vang mua từ Toronto phòng khi trời quá lạnh hoặc tiện ích xung quanh không có gì. Tuy nhiên, đối với những ai thích khám phá hoạt động xung quanh, bạn có thể mang theo một số dụng cụ để trải nghiệm câu cá trên băng hoặc đi trượt tuyết theo kiểu của người bản địa.

Hôm sau bọn mình lái xe loanh quanh ra làng cổ Rosseau và phát hiện được nhiều nhà hàng có thể ăn sáng, tiệm tạp hoá cổ mở cửa với chủ nhà hầu hết là các ông bà cụ.

Bữa sáng truyền thống Canada mà chúng mình đã dùng tại một nhà hàng bản địa bao gồm: trứng chần ăn cùng măng tây và sốt hollandaise, beefsteak với trứng ốp la và bánh mì nướng giòn, cả 2 món đều ăn kèm khoai tây rán.

Bữa sáng truyền thống Canada tại một nhà hàng bản địa

Bọn mình đi mua một ít thực phẩm để ăn trưa và ăn tối, cửa hàng có rất nhiều đồ tươi ngon được vận chuyển từ thành phố, cũng không quên mua thêm một ít củi về đốt từ một cửa hàng Grocery có từ năm 1874.

Một tiệm tạp hóa địa phương trong làng mở cửa từ năm 1874

Buổi tối chúng mình ăn món gà nướng củi, sò điệp cuộn ba rọi áp chảo, hoa quả và trà nóng. Nghe nhạc Michael Buble và quây quần bên lò sưởi ấm áp.

Trong không gian tĩnh lặng này, mình nghĩ rất nhiều về văn hóa du lịch nghỉ dưỡng của người Canada. Du lịch đôi khi không chỉ để trải nghiệm những vùng đất mới, mà còn để dành nhiều thời gian hơn cho những người bên cạnh. Vì thế, dù trú trong rừng và không có nhiều tiện ích xung quanh, rất nhiều gia đình vẫn quyết định mua một căn nhà ở đây để cuối tuần hay mỗi kì nghỉ có nơi để quây quần cùng gia đình.

Tạm biệt Muskoka, mong đến mùa xuân … để lại vào rừng!

THÔNG TIN THÊM:

Tác giả Bùi Thu Thảo là một chuyên gia ẩm thực và food blogger, người mang concept Finedining cùng tinh thần nấu ăn tại gia gần gũi hơn đến người Việt Nam thông qua trang blog Art Kitchen Studio. Art Kitchen Studio không chỉ là một trang blog ẩm thực online mà còn thường xuyên tổ chức các hoạt động offline gắn kết các đầu bếp quốc tế và trong nước, các food & lifestyle blogger, cộng đồng yêu ẩm thực đến gần nhau thông qua các công thức nấu ăn, sự kiện giao lưu ẩm thực mang tính chuyên nghiệp.

- Facebook: https://www.facebook.com/artkitchenstudio.vietnam/

- Facebook: https://www.facebook.com/ thuthaobui.rita

- Email: kitchenartbythao@gmail.com