Dù đã quen thuộc với những bữa ăn omakase hay kiểu không thực đơn, ca sĩ Quang Vinh vẫn vô cùng ấn tượng với bữa trưa tại đây. Trong set menu 9 món mà anh chọn, các loại nấm – một đặc sản của vùng Xinshe nổi tiếng ở Đài Trung – là nguyên liệu chính, tạo nên dấu ấn đặc trưng của nhà hàng.
Dù đã quen thuộc với những bữa ăn omakase hay kiểu không thực đơn, ca sĩ Quang Vinh vẫn vô cùng ấn tượng với bữa trưa tại You Jian Yi Chui Yan
Sò điệp Hokkaido cùng nhum biển tươi ngon, hoà quyện hoàn hảo với vị thanh ngọt, giòn nhẹ của nấm. Đùi vịt áp chảo với phần da xém giòn và sốt bí đỏ béo ngậy, bày trí cùng nấm hải sản và các loại rau củ nhiều màu. Cá basa nướng cùng muối biển, ăn kèm với salad dưa chuột sốt chanh leo tạo nên tổng thể cân bằng. Đặc biệt, món cơm cùng rượu mirin và nấm được nấu trực tiếp ngay trên bàn ăn cho trải nghiệm đa giác quan của thực khách.
Tất cả nguyên liệu đều được tuyển chọn từ nông sản theo mùa của địa phương hoặc hải sản nhập khẩu tươi mới, đảm bảo chất lượng cao cấp. Phong cách chế biến tối giản nhưng tinh tế tôn vinh hương vị tự nhiên của từng thành phần, mang đến cảm giác thanh tịnh và thư giãn, đúng với tinh thần “thiền” trong ẩm thực.
Thực khách ghé thăm You Jian Yi Chui Yan đều dành những lời khen ngợi không ngớt. Một khách hàng nhận xét: “Không gian của nhà hàng thật tuyệt vời, đặc biệt là lối trang trí đậm chất Nhật Bản. Chỉ cần bước vào khuôn viên gỗ, bạn sẽ muốn chụp ảnh mãi không ngừng. Mọi thứ ở đây đều giúp tôi chậm lại, tận hưởng từng khoảnh khắc”.
Tất cả nguyên liệu đều được tuyển chọn từ nông sản theo mùa của địa phương hoặc hải sản nhập khẩu tươi mới, đảm bảo chất lượng cao cấp
Ngay cả với thực khách ăn chay, nơi đây cũng không làm họ thất vọng. Một khách quen chia sẻ: “Đây đã là lần thứ ba tôi ghé thăm. Món ăn phong phú và tinh tế, vượt xa tiêu chuẩn của các nhà hàng chuyên đồ chay. Nhân viên phục vụ rất tỉ mỉ và chu đáo, nhưng không hề làm phiền thực khách. Đó là lý do mỗi lần đến Đài Trung, tôi luôn muốn quay lại nơi này”.
You Jian Yi Chui Yan không chỉ đơn thuần là một nhà hàng, mà còn là một không gian để bạn hòa mình vào thiên nhiên, thưởng thức ẩm thực đỉnh cao và tìm lại sự bình yên trong tâm hồn. Đây chắc chắn là điểm đến bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm Đài Trung.
Hành trình trải nghiệm du lịch cao cấp Đài Loan của ca sĩ Quang Vinh thuộc khuôn khổ Chương trình Quảng bá Du lịch cao cấp Đài Loan năm 2024-2025 do Taiwan Tourism Administration VN - Cục Du Lịch Đài Loan tại Việt Nam và Travellive Media Group phối hợp tổ chức./-strong/-heart:>:o:-((:-h
