Kinh đô của thời trang thế giới – đất nước Italia không chỉ khiến người ta trầm trồ về văn hóa hay nghệ thuật, mà còn bởi nền ẩm thực đa dạng từ những món ăn từ đường phố đến các món ăn cầu kì trong nhà hàng. Với mong muốn mang đến hương vị đậm chất Ý tuyệt vời nhất tới những người bạn của mình, gia đình ngài Tổng Lãnh sự đã mời đến 10 đầu bếp từ Ý cùng đội ngũ nhà hàng Pendolasco – một trong những nhà hàng Ý lâu đời nhất tại Sài Gòn đến chuẩn bị bữa tiệc.
Ông Dante Brandi trong bộ suit lịch lãm, gửi lời cảm ơn đến 10 đầu bếp đã bay từ Italia đến Việt Nam chuẩn bị cho bữa tối tại tư gia của ông
Được biết, để chuẩn bị bữa tiệc thân mật này, 10 đầu bếp tài năng từ Ý đã bay đến Việt Nam và có chưa đầy 24 giờ để chuẩn bị món cho hơn 50 khách mời đặc biệt, các đối tác và bạn bè của vợ chồng ngài Tổng Lãnh sự tại Việt Nam.
Ông Dante Brandi chụp ảnh cùng các đầu bếp
Các đầu bếp đã làm việc rất cật lực trong một thời gian ngắn để có thể mang đến hương vị Ý hoàn hảo nhất cho những người tham gia bữa tiệc.
Một số nguyên liệu được đích thân các đầu bếp mang về từ Ý như cà chua, dầu oliu, tôm, … là các đặc sản của vùng Puglia, Ý. Từ những nguyên liệu đặc trưng đó, các đầu bếp tài hoa đã chế biến nên món các món ăn như: cá hồi xông khói cùng phô mai Ricotta trứ danh của Ý Cá ngừ tartare (tái), đi kèm hoa quả nhiệt đới và Salad cà chua từ vùng Torre Guaceto cùng kem sữa Straciatella.
Các món ăn được trình bày vô cùng độc đáo và thu hút. Trong ảnh là món hoa quả nhiệt đới được các đầu bếp chuẩn bị kỳ công.
Cá hồi xông khói cùng phô mai Ricotta
Salad cà chua từ vùng Torre Guaceto cùng kem sữa Straciatella
Các khách mời tham gia bữa tiệc tỏ ra vô cùng hào hứng khi được thưởng thức hương vị món ăn Ý chính gốc do đích thân các đầu bếp Ý chuẩn bị.
Khách mời trong bữa tiệc thưởng tượu và chụp ảnh lưu niệm cùng nhau
Góp mặt trong bữa tiệc còn có chị Thu Thảo đến từ Art Kitchen Studio
Đặc biệt hơn, các khách mời còn có dịp ghé thăm ngôi nhà "cực chất" của ông Dante Brandi. Có thể xem đây như là một bảo tàng thu nhỏ của nước Ý với rất nhiều tác phẩm nghệ thuật và sản phẩm ông sưu tầm từ quê hương.
Bữa tiệc tối thân mật thực sự đã để lại rất nhiều dư vị cho các khách mời tham gia và thành công trong việc truyền tải nét văn hoá ẩm thực đặc sắc của vùng Puliga nói riêng và nước Ý nói chung tới những người yêu ẩm thực.
