Dù còn hơn một tháng nữa mới đến Rằm tháng Tám, thị trường bánh Trung thu năm nay đã khởi động sớm hơn bao giờ hết, với một xu hướng đột phá và đầy ý nghĩa: những chiếc bánh mang hình ảnh quốc kỳ và bản đồ Việt Nam. Đây không chỉ là một hiện tượng kinh doanh, mà còn là sự kết nối đầy tinh tế giữa ẩm thực truyền thống và lòng yêu nước, tạo nên một "cơn sốt" chưa từng có.
Trước đây, bánh Trung thu thường chỉ được biết đến với những tạo hình truyền thống như hoa sen, cá chép, hay những hoa văn cầu kỳ. Tuy nhiên, năm nay, chỉ từ vài bức ảnh được chia sẻ trên mạng xã hội, những chiếc bánh Trung thu hình cờ đỏ sao vàng, bản đồ Việt Nam đã nhanh chóng thu hút sự chú ý. Trên TikTok, hàng loạt video giới thiệu, trải nghiệm các loại bánh này đã đạt hàng trăm nghìn lượt xem, với vô số bình luận thể hiện sự thích thú và tự hào.
Điểm đặc biệt của mùa bánh trung thu năm nay chính là sự xuất hiện tràn ngập của những chiếc bánh mang hình cờ đỏ sao vàng, bản đồ Việt Nam hay có màu sắc, tạo hình gợi liên tưởng tới những biểu tượng thiêng liêng này
Sự bùng nổ của xu hướng này có thể được lý giải bởi thời điểm đặc biệt: cả nước đang hướng về Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9. Hình ảnh Quốc kỳ và bản đồ Tổ quốc không chỉ là biểu tượng thiêng liêng, mà còn khơi gợi niềm tự hào dân tộc, sự trân trọng những giá trị lịch sử. Việc đưa các biểu tượng này lên chiếc bánh Trung thu – một món ăn gắn liền với tuổi thơ và ngày lễ cổ truyền – đã tạo nên sự kết hợp hoàn hảo, vừa mang nét truyền thống, vừa mang tinh thần thời đại.
Hiện tượng này nằm trong xu hướng thể hiện lòng yêu nước và tự hào dân tộc qua những sản phẩm và hoạt động đời thường, trong những ngày cả nước đang hướng đến đại lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9
Không chỉ dừng lại ở hình dáng, các nhà sản xuất còn dành nhiều tâm huyết cho chất lượng và hương vị. Bánh Trung thu hình Quốc kỳ phổ biến với hai dạng tròn và vuông, với lớp vỏ màu đỏ tươi được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên, an toàn. Điểm nhấn là ngôi sao vàng năm cánh nổi bật ở giữa, được tạo hình tỉ mỉ. Nhân bánh cũng được sáng tạo với sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu, mang đến hương vị phong phú, vừa quen thuộc vừa mới lạ.
Bánh trung thu cờ đỏ sao vàng gây sốt mạng
Một trong những mẫu bánh được săn đón nhất là loại có nhân ba lớp, kết hợp giữa khoai môn, mochi và chà bông. Sự hòa quyện giữa vị béo bùi của khoai môn, độ dẻo dai của mochi và vị mặn ngọt của chà bông đã tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Dù giá thành của những chiếc bánh đặc biệt này cao hơn 20 – 40% so với bánh Trung thu thông thường, nhưng nhờ ý nghĩa đặc biệt, chúng vẫn "cháy hàng" ngay từ khi mới ra mắt.
Bên cạnh Quốc kỳ, những chiếc bánh mang hình bản đồ Việt Nam – dải đất hình chữ S – cũng nhận được sự quan tâm không kém. Chúng không chỉ là một món ăn, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật thu nhỏ, thể hiện tình yêu và sự gắn bó với quê hương, đất nước.
Bắt đầu từ vài bức ảnh được chia sẻ trên mạng, những chiếc bánh trung thu hình cờ đỏ sao vàng nhanh chóng trở thành hiện tượng và ý tưởng này được nhân rộng
Giá các sản phẩm dao động từ 85.000 – 250.000 đồng/chiếc tùy trọng lượng và loại nhân
Các nhà sản xuất không chỉ tập trung vào phần bánh mà còn đầu tư vào bao bì, thiết kế để tạo nên sự khác biệt. Một số hộp bánh được in hoa văn trống đồng, biểu tượng của nền văn hóa Đông Sơn lâu đời. Thậm chí, có những hộp bánh được tích hợp công nghệ hiện đại, tự động phát giọng đọc Tuyên ngôn Độc lập của Chủ tịch Hồ Chí Minh khi mở nắp. Những chi tiết độc đáo này đã biến chiếc bánh Trung thu trở thành một món quà tinh thần, giàu cảm xúc, khiến người nhận không chỉ thưởng thức hương vị mà còn cảm nhận được sự trang trọng, thiêng liêng của ngày lễ.
Mỗi hộp bánh có khối lượng 150 – 300 gram, với nhiều hương vị phong phú như thập cẩm, đậu xanh, cốm dừa, mè đen, lá dứa, trứng muối, khoai môn, mochi...
Tại các thành phố lớn như Hà Nội, nhiều tiểu thương đã nhanh chóng nhập hàng từ rất sớm để đón đầu xu hướng. Các cơ sở sản xuất phải hoạt động hết công suất để đáp ứng nhu cầu tăng cao, cho thấy sức nóng của thị trường này. Xu hướng này không chỉ mang lại lợi ích kinh tế, mà còn góp phần bồi đắp tình yêu quê hương, đất nước trong lòng mỗi người dân Việt, đặc biệt là thế hệ trẻ.
