Tọa lạc tại số 7 Triệu Việt Vương (Hà Nội), Remedy Potion Class là một quán speakeasy cocktail bar cổ điển theo đúng nghĩa, tức là “ẩn mình”. Không có live music, không có DJ cũng không có happy hour, Remedy chính là chốn bình yên để thưởng thức nhạc chill và nhâm nhi cocktail.
Về ý nghĩa tên quán, anh Lương Quang - founder của Remedy Potion Class chia sẻ: “Remedy có nghĩa là ‘thuốc giải’. Kỳ thực với chúng mình, cái tên này có âm điệu khá vui tươi và ngộ nghĩnh. Ý tưởng đặt tên quán đi cùng với cả một concept sáng tạo đồng bộ. Chúng mình cho rằng những ly cocktail mang theo câu chuyện, cảm xúc của cả người chế tạo và người thưởng thức, sẽ là ‘thuốc giải’ cho những nỗi buồn hoặc tâm sự”.
Tọa lạc tại số 7 Triệu Việt Vương (Hà Nội), Remedy Potion Class là một quán speakeasy cocktail bar cổ điển theo đúng nghĩa
Thư viện tình yêu đặc biệt có “gu”
Lấy cảm hứng từ những thư viện trang nghiêm canh giữ kho báu tri thức khổng lồ của nhân loại, hòa trộn với âm hưởng Dark Academia hoài cổ và tinh tế từ những gia đình quý tộc Châu Âu thế kỷ 18, Remedy Potion Class được xây dựng nên để truy cầu thuốc giải cho vấn đề nan giải của mọi thời đại - tình yêu.
Lấy cảm hứng từ những thư viện trang nghiêm canh giữ kho báu tri thức khổng lồ của nhân loại, hòa trộn với âm hưởng Dark Academia hoài cổ và tinh tế từ những gia đình quý tộc châu Âu thế kỷ 18
Remedy Potion Class được xây dựng nên để truy cầu thuốc giải cho vấn đề nan giải của mọi thời đại - tình yêu.
“Remedy như một kho chứa kỉ niệm tái hiện lại khoảng thời gian học tập và làm việc tại Châu Âu. Những khung cảnh thư viện, vườn hoa, tường tranh và những món đồ chơi đều là từng mảnh ký ức đẹp lưu giữ nhiều cảm xúc và một phần linh hồn thiếu niên vẫn còn mơ mộng không muốn trưởng thành ở trong đó”, anh Lương Quang tâm sự.
Khi nói về phong cách Châu Âu cổ điển, nhiều người sẽ nghĩ ngay những mảng tường vương màu thời gian, chiếc tủ gỗ cao lớn sừng sững hay chiếc ghế salon da thuộc xa hoa lộng lẫy. Đó cũng là lý do mọi người hình dung cổ điển chỉ dành cho sự đắt đỏ và già nua. Remedy ra đời như một sáng tạo độc đáo kết hợp giữa cổ điển và trẻ trung, đáng yêu nhưng vẫn rực rỡ.
Remedy ra đời như một sáng tạo độc đáo kết hợp giữa cổ điển và trẻ trung, đáng yêu nhưng vẫn rực rỡ.
Dark Academia tạo ra cảm giác ấm cúng và tràn đầy cảm hứng. Phong cách này gợi nên khung cảnh của những ngôi trường tư thục dành cho tầng lớp tri thức quý tộc Châu Âu xưa, mang theo chất hoài cổ, mộng mơ nhưng lại u buồn.
“Khi chọn Dark Academia làm phong cách chủ đạo, chúng mình chưa thực sự hài lòng với tone màu trầm tối đặc trưng của nó. Vì thế khi bắt tay vào làm, chúng mình quyết định điểm tô thêm những sắc màu rực rỡ đầy sức sống, tạo nên một bối cảnh như căn phòng đáng yêu của những đứa trẻ muốn đắm mình trong thế giới riêng của chúng với đồ chơi, tranh, sách vở, hoa, ánh sáng, không bao giờ trưởng thành, mãi mãi vui vẻ và hạnh phúc”, founder của Remedy Potion Class nói.
Tại Remedy Potion Class, quầy bar được thiết kế phảng phất hình ảnh của các thư viện truyền thống Châu Âu với mái vòm đồng hồ uy nghiêm, ngăn trưng bày sách cổ kính với những bức tượng tinh xảo.
Trong mọi quán, quầy bar là linh hồn và nơi ngự trị những thứ "chất lỏng" được mệnh danh như ngôn ngữ bí mật giữa người chế tạo và người thưởng thức. Tại Remedy Potion Class, quầy bar được thiết kế phảng phất hình ảnh của các thư viện truyền thống Châu Âu với mái vòm đồng hồ uy nghiêm, ngăn trưng bày sách cổ kính với những bức tượng tinh xảo.
Quầy bar như trở thành tâm điểm của mọi góc nhìn, xuyên thấu kết nối hai tầng thế giới đối lập của tri thức và sự mộng mơ. Dù bạn ngồi bất cứ nơi đâu vẫn sẽ nhìn thấy được quầy bar rực rỡ và trọn vẹn. Cùng lúc đó, quầy bar cũng đang nhìn về phía bạn, kết nối với trái tim thông qua những thứ chất lỏng đa vị và đa sắc.
Quầy bar như trở thành tâm điểm của mọi góc nhìn, xuyên thấu và kết nối hai tầng thế giới đối lập của tri thức và sự mộng mơ.
Liều "thuốc giải" chữa lành tâm hồn
Với mong muốn chia sẻ những cung bậc cảm xúc đáng trân trọng trong tình yêu, những món signature cocktail của Remedy Potion Class được sáng tạo dựa trên 7 hormone tạo nên cảm xúc hỉ nộ ái ố của mỗi người.
Ngoài các loại cocktail quen thuộc, signature cocktail đều mang được cảm xúc và linh hồn riêng của chúng. Cho đến nay, bộ sưu tập signature của Remedy đã có đến 15 món, với 7 món signature gốc được lấy cảm hứng từ 7 hormone tạo nên những cung bậc tinh thần khiến chúng ta “ngỡ như là đã yêu” bao gồm: serotonin (hạnh phúc), oxytocin (gắn bó), adrenaline (phiêu lưu), endorphine (xoa dịu nỗi đau), testosterone (ham muốn), dopamine (năng động) và vasopressin (chung thủy).
Những món signature cocktail của Remedy Potion Class được sáng tạo dựa trên 7 hormone tạo nên cảm xúc hỉ nộ ái ố của mỗi người.
Từ 7 signature gốc và mong muốn phát triển thêm theo concept “lớp học độc dược”, các signature của bộ sưu tập mới lại tập trung khai thác ý tưởng về các loại thuốc được sử dụng trong việc chữa trị các bệnh lý liên quan đến tâm lý và tâm thần.
Để sáng tạo nên những loại cocktail đặc trưng chứa đựng câu chuyện tình yêu ý nghĩa, anh Lương Quang kể: “Ý tưởng sử dụng các chất hóa học và y dược ban đầu khiến chúng mình rất băn khoăn vì có thể gây khó chịu cho khách hàng. Thế nhưng may mắn thay lại được các bạn trẻ đón nhận nồng nhiệt. Kỳ thực ngay từ ban đầu, chúng mình muốn tạo nên những ly cocktail có sức kết nối và đồng cảm và đâu có chủ đề nào dễ chia sẻ đồng điệu hơn là chủ đề tình yêu”.
Mỗi ly cocktail đều là một câu chuyện về tình yêu mang theo cảm xúc và những kỷ niệm chân thật được gói trong từng nguyên liệu.
Bên cạnh đó, mỗi ly cocktail đều là một câu chuyện về tình yêu mang theo cảm xúc và những kỷ niệm chân thật được gói trong từng nguyên liệu. “Ví dụ như ly Serotonin mang vị của bốn loại quả mọng Châu Âu là món quà tỏ tình của một chàng trai dành cho cô gái vốn sở hữu tình yêu mãnh liệt dành cho khung cảnh mùa hè nước Pháp. Hay ly Vasopressin hương lavender với hoa hồng là lời thề chung thủy sắt son và sự cố chấp trong tình yêu”, chàng trai với 15 năm làm việc trong ngành nightlife cho biết.
Chia sẻ về những dự định phát triển trong tương lai của Remedy Potion Class, anh Lương Quang nhắn gửi: “Tới đây, Remedy đang chuẩn bị cho một diện mạo mới với sự thay đổi tổng thể không gian và sản phẩm. Chúng mình sẽ phát triển thêm các hoạt động tại quán nhằm đẩy mạnh sự tương tác của khách hàng với bartender. Bên cạnh đó, chúng mình sẽ triển khai thêm các đêm nhạc song tấu guitar - violon để những khách hàng đến với Remedy sẽ có thêm nhiều trải nghiệm cảm xúc trọn vẹn hơn. Đây sẽ là một kế hoạch khá lớn, cần đầu tư tỉ mỉ về tài chính và chất xám. Tuy nhiên, đó cũng là những điều mà chúng mình rất háo hức được đem lại cho mọi người”.
