Wandering through the world's largest fish market.

"Not all who wander are lost" - Jr. Tolkien.

We embarked on a journey through Japan in autumn, in mid-November. In the cool weather, dressed in just the right amount of warm clothing and a light scarf, our first stop was the Tsukiji fish market in Tokyo.

Với quy mô vô cùng rộng lớn và sự nhộn nhịp giao thương xuyên suốt cả một ngày khiến chợ cá Tsukiji trở thành một trong những điểm đến du lịch thu hút của Tokyo — With its immense size and bustling trade throughout the day, Tsukiji Fish Market has become one of Tokyo's most attractive tourist destinations.

Tsukiji Fish Market is one of the largest fish markets in the world, with a daily trade volume of 1,799 tons of seafood alone. The market covers an area of over 285,000 square meters.²This place is famous for its seafood products, but the consumption of fruits and vegetables is also very high. Furthermore, cooking-related items such as kitchen utensils, knives, cups, bowls, etc., are also widely sold.

Trang thông tin du lịch và phong cách sống Travellive+

Điều đặc biệt, các món liên quan đến tôm, cua ở chợ đều là những món "must try" nếu không muốn bỏ lỡ cho chuyến đi ẩm thực của mình

Chợ chủ yếu cung cấp các mặt hàng hải sản tươi sống, rau, củ, quả... — The market mainly offers fresh seafood, vegetables, fruits, and other goods.

The Tsukiji Fish Market is conveniently located, just a 5-minute walk from three nearby train stations. It's not only a source of food for the people of Tokyo and Japan, but it also promotes Japanese culinary culture to the international community, attracting a large number of tourists daily.

The food stalls here are set up along the roadside in the market, and what we liked most was the freshness of the seafood and meat. Although it operates as a roadside market with small stalls, the cleanliness and hygiene are highly rated. In addition, here you can experience incredibly fresh produce not only from the sea but also from the land, such as Yakitori chicken skewers and grilled Wagyu beef skewers...

Đến chợ cá Tsukiji được xem như chuyến trải nghiệm khám phá ẩm thực xứ Phù Tang — Visiting Tsukiji Fish Market is considered a culinary exploration of Japan.

Đa dạng các món ăn cho thực khách lựa chọn

Điều đặc biệt, các món liên quan đến tôm, cua ở chợ đều là những món "must try" nếu không muốn bỏ lỡ cho chuyến đi ẩm thực của mình. Độ tươi, độ chắc của cua và độ ngọt của tôm đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng. Bên cạnh đó, những tín đồ của thịt tuyệt đối không được bỏ qua các món thịt xiên nướng, xiên bò Wagyu đậm vị và mềm mọng tới mức tưởng như đang tan trong miệng.

Chỉ cần đặt chân tới chợ thôi, chúng mình đã có cảm nhận đang được thưởng thức một bữa tiệc trọn vẹn vì ở đây có từ khai vị tới món ngọt tráng miệng. Một bữa tiệc hoàn hảo cho ẩm thực đường phố với salad, tôm, cua, thịt và kem tươi. Tuy chợ hơi đông, có thể sẽ phải xếp hàng chờ tới lượt, nhưng dù vậy cũng rất đáng chờ đợi cho một chuyến trải nghiệm tuyệt vời như thế này.

Đặc biệt, đầu bếp ở đây đều là những người có tay nghề lâu năm, cách họ ăn mặc, cách họ chế biến đồ ăn, cách họ mỉm cười và nói lời cảm ơn với du khách cũng đủ để tặng cho nơi này thật nhiều sao. Nếu có dịp đến Nhật Bản, đừng bỏ qua ngôi chợ này nhé, sẽ thật có lỗi với vị giác của mình nếu không trải nghiệm từngmón ăn ở đây.