Trang chủ của Olympic Paris 2024 chính thức công bố phở và nem cuốn sẽ là hai món ăn được phục vụ cho các vận động viên trong suốt kỳ thi đấu. Điều này không chỉ là một niềm tự hào lớn mà còn là cơ hội tuyệt vời để quảng bá ẩm thực Việt Nam đến bạn bè quốc tế. Hình ảnh những tô phở nóng hổi và cuốn nem thơm ngon xuất hiện trên bàn ăn của các vận động viên hàng đầu thế giới chắc chắn sẽ khiến người Việt Nam vô cùng tự hào.
Thay vì được gọi bằng những cái tên phổ biến như "Spring Roll", "Chinese Spring Roll" như trước đây, ban tổ chức gọi món ăn bằng từ "nem" cùng giới thiệu rằng đây là "ẩm thực Việt Nam".
Món ăn thanh đạm của Việt Nam được thực khách nước ngoài yêu thích
Đặc biệt, món phở sẽ được phục vụ trong cả ba bữa ăn chính mỗi ngày, cho thấy sự coi trọng của nước chủ nhà đối với món ăn truyền thống của Việt Nam. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, phở Việt Nam là món ăn giàu carbohydrate, cung cấp năng lượng phù hợp cho vận động viên ở giai đoạn cận thi đấu. Ở góc độ tâm lý, các vận động viên Việt Nam được ăn món ăn quen thuộc sẽ tạo đà tinh thần tốt để thi đấu.
Việc đưa phở và nem vào thực đơn của sự kiện thể thao hàng đầu thế giới giúp các vận động viên Việt Nam có thể thưởng thức món ăn quen thuộc nơi đất khách. Đây cũng là cơ hội để Việt Nam quảng bá món ăn truyền thống đến bạn bè quốc tế.
Bên cạnh hương vị quen thuộc của phở và nem cuốn, thực đơn tại Olympic Paris 2024 còn mang đến một bữa tiệc ẩm thực đa dạng với trứng luộc dân dã, thịt gà ta mềm ngọt, thịt bò hảo hạng... Làng vận động viên Olympic Paris 2024 như một thế giới ẩm thực thu nhỏ với 6 gian hàng ẩm thực mang đậm phong cách riêng, từ góc phố Á Đông thơm lừng hương vị phở đến không gian châu Âu sang trọng với các món ăn truyền thống.
Chủ nhà Olympic Paris 2024 phục vụ các món ăn Việt Nam
Dưới bàn tay tài hoa của các đầu bếp hàng đầu, mỗi món ăn không chỉ là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực mà còn là nguồn năng lượng dồi dào cho các vận động viên, được chế biến theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt nhất.
Không chỉ đáp ứng khẩu vị đa dạng của các vận động viên đến từ khắp nơi trên thế giới, thực đơn tại Olympic Paris 2024 còn được xây dựng dựa trên nguyên tắc dinh dưỡng khoa học, với thông tin về thành phần và lượng calo được công khai rõ ràng. Điều này giúp các vận động viên dễ dàng lựa chọn món ăn phù hợp với nhu cầu của bản thân.
Việc phở và nem cuốn được lựa chọn vào thực đơn của Olympic Paris 2024 không phải là lần đầu tiên ẩm thực Việt Nam góp mặt tại đấu trường Olympic. Trước đó, phở đã từng xuất hiện tại Olympic Tokyo 2020 với phiên bản đặc biệt cùng thịt bò Wagyu cao cấp, và món phở xào đã trở thành "món ăn quốc dân" tại Olympic Rio de Janeiro 2016. Điều này cho thấy ẩm thực Việt Nam ngày càng khẳng định vị thế của mình trên bản đồ ẩm thực thế giới.
