Top 10 nhà hàng xuất sắc nhất thế giới

Nhà hàng Mirazur ở French Riviera, Pháp đã vươn lên dẫn đầu trong cuộc thi thường niên được tổ chức bởi "Giải thưởng 50 nhà hàng xuất sắc nhất thế giới". Được điều hành bởi đầu bếp Mauro Colagreco người Argentina, nhà hàng này có một số món ăn hảo hạng, trong đó phải kể đến món củ cải đường muối ăn kèm với kem trứng cá muối.

Theo giải thưởng này thì Mirazur cung cấp "trải nghiệm nhà hàng tuyệt đỉnh." Nó đặc biệt gây ấn tượng với "khung cảnh vùng duyên hải Pháp lộng lẫy không gì sánh bằng, vườn rau 3 tầng cung cấp những nguyên vật liệu tươi ngon nhất, cùng đội ngũ đầu bếp tài năng và nhân viên phục vụ có tâm."

Bếp trưởng Mauro Colagreco cho biết ông cảm thấy hạnh phúc như "đang ở trên mây," và rằng việc thắng giải thưởng danh giá này "đã cho cả thế giới thấy mọi việc đều có thể khi bạn dám ước mơ."

Nhà hàng Mirazur được khai trương vào năm 2006 và được Michelin đánh giá ba sao.

Giải thưởng 50 nhà hàng xuất sắc nhất thế giới, do tạp chí William Reed Business Media của Anh công bố, giờ được coi là đối thủ của những ngôi sao Michelin danh giá. Song, một số chuyên gia vẫn nghi ngờ phương pháp đánh giá của giải thưởng này, vì nó được dựa trên một cuộc thăm dò ẩn danh của các chuyên gia ẩm thực trên khắp nơi trên thế giới nhưng tiêu chí đánh giá lại không được xác định rõ ràng.

Năm nay, các quy tắc cũng đã được thay đổi để gạch bỏ tên của các nhà hàng trước đây từng đứng đầu danh sách.

top 10 nhà hàng xuất sắc nhất

Tây Ban Nha có đến 3 nhà hàng lọt vào top 10, trong khi đó thì cả Pháp, Đan Mạch và Peru đều sở hữu 2 nhà hàng được vinh danh. Cụ thể như sau:

1. Mirazur, Menton (Pháp)

2. Noma, Copenhagen (Đan Mạch)

3. Asador Etxebarri, Axpe (Tây Ban Nha)

4. Gaggan, Bangkok (Thái Lan)

5. Geranium, Copenhagen (Đan Mạch)

6. Central, Lima (Peru)

7. Mugaritz, San Sebastián (Tây Ban Nha)

8. Arpège, Paris (Pháp)

9. Disfrutar, Barcelona (Tây Ban Nha)

10. Maido, Lima (Peru)

Hải Anh