Mì bò ở Lin Dong Fang
Mì bò Đài Loan. (Ảnh: aFamily)
Lin Dong Fang là một quán ăn được CNN bình chọn là nơi bán món mì bò ngon nhất Đài Loan. Dù chỉ là một món mì thịt bò đơn giản bao gồm mì sợi và thịt bò cắt miếng vuông nhưng hương vị thơm ngon lại tới từ nước dùng chan vào bát mì mà chỉ có ở Lin Dong Fang. Quán ăn đã tồn tại hơn 30 năm và nổi tiếng bởi nước dùng được ninh từ thịt và xương bò hầm với một thành bí mật được dùng trong y học cổ truyền của người Trung Quốc.
(Ảnh: Barcode Magazine)
Quán ăn Lin Dong Fang tồn tại hơn 30 năm qua. (Ảnh: Golden Tour)
Món Phật nhảy tường ở Chợ đêm phố Hoa Tây
Chợ đêm phố Hoa Tây. (Ảnh: Barcode Magazine)
Nói tới món Phật nhảy tường ai cũng thắc mắc bởi tên gọi kì lạ và thu hút thực khách. Đây là món đứng đầu danh sách món ngon xứ Đài với giá cả phải chăng. Phật nhảy tường được chế biến cầu kỳ, tỉ mỉ và vô cùng đặc biệt bởi nguyên liệu chính của nó phải có ít nhất 7 loại đó là nhân sâm, bào ngư, vi cá,… cùng các loại nguyên liệu và gia vị khác nhau được nấu trong nhiều giờ. Thế nhưng, để thưởng thực món ăn được tròn vị thì du khách nên tới chợ đêm phố Hoa Tây (Đài Bắc).
Món Phật nhảy tường thu hút thực khách. (Ảnh: aFamily)
Bánh dứa ở Sunny Hills
Nếu thực khách không thưởng thức món bánh dứa tại nhà hàng Sunny Hills sau bữa ăn thì thật là đáng tiếc. Bởi lẽ món bánh nhỏ xinh này có vị thơm nồng nàn, bên trong tràn ngập mứt dứa ngọt ngào. Điều đặc biệt, món bánh dứa ở Sunny Hills chỉ chế biến từ dứa địa phương nên có phần chua hơn các nơi khác nhưng hương vị của nó cũng vì thế mà cuốn hút thực khách đến lạ thường. Hãy thử món bánh dứa này, đảm bảo bạn sẽ bị chinh phục ngay từ miếng đầu tiên.
Bánh dứa tại nhà hàng Sunny Hills. (Ảnh: Pinterest)
Cá măng tại nhà hàng James Kitchen
Cá măng hay còn có tên gọi khác là “milk fish” rất nổi tiếng ở xứ Đài. Món ăn này nổi tiếng đến mức có riêng một bảo tàng ở An Bình và thậm chí ở Cao Hùng còn có lễ hội văn hóa cá măng.
Món cá măng tại nhà hàng James Kitchen. (Ảnh: aFamily)
Món ăn này đã mê hoặc thực khách bởi lớp thịt mềm ngọt và giá thành rất hợp lý. Khi tới xứ Đài, bạn có thể thưởng thức một bát cháo cá măng nóng hổi, cá măng chiên, súp bóng cá măng hoặc om vô cùng hấp dẫn. Sẽ thật tuyệt vời nếu bạn thưởng thức món cá măng biển tại nhà hàng James Kitchen. Nhà hàng này sẽ mang đến cho bạn món cá măng chiên chảo ăn kèm với chanh trong một không gian gia đình ấm cúng.
Dimsum ở Din Tai Fung
Món xiaolongbao tại nhà hàng Din Tai Fung. (Ảnh: GoodFood)
Chuỗi nhà hàng Din Tai Fung nổi tiếng ở nhiều nước trên thế giới và cửa hàng đầu tiên là ở Đài Bắc. Tại nhà hàng, món ăn ngon nổi tiếng đó là dimsum, đặc biệt là xiaolongbao. Trước đây, tờ New York Times đã bình chọn Din Tai Fung là 1 trong 10 nhà hàng hàng đầu thế giới.
(Ảnh: The Woks of Life)
Xiaolongbao hay còn gọi là Tiểu Long Bao xuất xứ từ vùng ngoại ô thành phố Thượng Hải (Trung Quốc) từ giữa thế kỷ 19. Món bánh bao được làm từ nhân tôm thịt và nước súp được gói trong lớp vỏ bột mềm, mỏng. Thêm chút gừng thái chỉ và ớt chưng cay rồi từ từ thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm dai của vỏ bánh, nước súp ngọt lịm hòa quyện cùng nhân tôm thịt nóng hổi.
Nhà hàng Din Tai Fung. (Ảnh: vnsharing)
THU TRÀ
(Tổng hợp)
