Thưởng thức món mì "vừa ăn vừa giải nghiệp" ở Nhật Bản

12/09/2022

Một nhà hàng Nhật Bản ở thành phố Ota, tỉnh Gunma đã gây sốt vì bán loại mì độc đáo có in kinh Phật trực tiếp lên những sợi mì. Những du khách trải nghiệm gọi đây là món "mì tâm linh".

Món mì độc đáo đang được bán tại một quán ăn nhỏ ở Ota, tỉnh Gunma, Nhật Bản có tên là Nittanosho Kanzantei. Nó gây sự chú ý từ cộng động mạng nhờ vào món ăn này thậm chí không có trong thực đơn. Cái gọi là “món mì thần thánh” chủ yếu làm quà lưu niệm, nấu ở nhà hoặc làm quà biếu, nhưng chúng bắt mắt đến mức mọi người dường như không thể ngừng bàn tán. Nhiều du khách hài hước cho rằng, đến thưởng thức món mì này "vừa ăn vừa giải nghiệp".

Món mì độc đáo đang được bán tại một quán ăn nhỏ ở Ota, tỉnh Gunma, Nhật Bản. Tuy không nằm trong thực đơn, nó vẫn thu hút sự quan tâm của nhiều thực khách

Món mì độc đáo đang được bán tại một quán ăn nhỏ ở Ota, tỉnh Gunma, Nhật Bản. Tuy không nằm trong thực đơn, nó vẫn thu hút sự quan tâm của nhiều thực khách

Với vẻ bề ngoài bắt mắt, nhiều thực khách dường như không thể ngừng bàn tán về món mì lạ mắt này. Được cắt thành những tấm dày, những sợi mì độc đáo này có các ký tự lớn, giống như hình chữ nhật được in trên đó với các thành phần có thể ăn được mà vẫn có thể nhìn thấy ngay cả sau khi nấu chín. Vì vậy, bạn thực sự có thể đọc thức ăn của bạn khi bạn đang ăn nó.

Một gói mì tâm linh được in toàn bộ Tâm Kinh, một trong những văn bản thiêng liêng nhất của Phật giáo. Tại nhiều ngôi chùa, Tâm Kinh thường được phát cho du khách dưới dạng giấy, nhưng Nittanosho Kanzantei đã sáng tạo và cho rằng Tâm Kinh cũng có thể sử dụng trên mì thay vì bằng giấy.

Trang thông tin du lịch và phong cách sống Travellive+
Trang thông tin du lịch và phong cách sống Travellive+
Một gói mì có khoảng 260 ký tự kinh Phật

Một gói mì có khoảng 260 ký tự kinh Phật

Cả một gói mì tâm linh này được in toàn bộ Tâm Kinh, một trong những văn bản thiêng liêng nhất của Phật giáo

Cả một gói mì tâm linh này được in toàn bộ Tâm Kinh, một trong những văn bản thiêng liêng nhất của Phật giáo

Người ta tin rằng bằng cách đọc thuộc lòng hoặc sao chép Tâm Kinh, người ta có thể đạt được sự bình an trong tâm trí, thoát khỏi đau khổ, hoặc thậm chí được chữa lành khỏi bệnh tật. Nó linh thiêng và được coi như ngọn nến tỏa sáng chấm dứt bóng tối đau khổ. Tâm Kinh còn đề cập đến khái niệm về tính không và thường được các nhà sư tụng trong lễ tang hoặc lễ tưởng niệm, hoặc như một bài thực hành thiền định tại các ngôi chùa. Đó là lý do chính tại sao Nittanosho Kanzantei không phục vụ món mì tâm linh này tại quán và đây cũng là món ăn nên dùng tại nhà, nơi mà thực khách có không gian riêng tư.

Một gói mì tâm linh này chứa toàn bộ Tâm Kinh 260 ký tự. Ngoài sợi mì và nước dùng, trong mỗi gói mì thiêng còn kèm theo một tờ giấy in chữ furigana, giúp đọc những chữ kanji khó hơn và một hướng dẫn dịch sang ngôn ngữ hiện đại cho những người lần đầu làm quen với kinh Phật.

Tại nhiều ngôi chùa, Tâm Kinh thường được phát cho du khách dưới dạng giấy, nhưng Nittanosho Kanzantei đã sáng tạo và cho rằng Tâm Kinh cũng có thể sử dụng trên mì thay giấy

Tại nhiều ngôi chùa, Tâm Kinh thường được phát cho du khách dưới dạng giấy, nhưng Nittanosho Kanzantei đã sáng tạo và cho rằng Tâm Kinh cũng có thể sử dụng trên mì thay giấy

Trên mỗi sợi mì là các dòng Bát Nhã Tâm Kinh (Tâm Kinh), một trong những loại chú linh thiêng của trong kinh Phật

Trên mỗi sợi mì là các dòng Bát Nhã Tâm Kinh (Tâm Kinh), một trong những loại chú linh thiêng của trong kinh Phật

Theo Nittanosho Kanzantei, món mì tâm linh này được in bằng cách sử dụng hỗn hợp than tre và màu caramel ăn được có nguồn gốc từ lúa mì. Mặc dù các dòng chữ sẽ mờ đi một chút sau khi được chế biến, nhưng thực khách có thể hoàn toàn có thể nhìn thấy và có thể đọc được. Mặc dù có thể luộc chín, nhưng nhà hàng khuyên bạn nên đun chúng với các loại rau ăn kèm như bắp cải, cà rốt, hành tây và khoai môn.

Cho mì sống vào nước nóng cho đến khi chúng sôi, sau đó cho chúng vào súp để “chữ” trên sợi mì không bị chảy hoặc biến mất

Cho mì sống vào nước nóng cho đến khi chúng sôi, sau đó cho chúng vào súp để “chữ” trên sợi mì không bị chảy hoặc biến mất

Mì tâm linh này được cho là chỉ được bán ở tỉnh Gunma. Một gói ba phần ăn kèm với gia vị dashi để tăng thêm hương vị và có giá 1.620 yên (khoảng 300.000 VNĐ).

Một số thực khách Nhật Bản nhận xét món mì thiêng này khá thú vị, sợi mì dai, nước soup đậm đà và đáng để trải nghiệm.

Phương Thảo - Nguồn: Japan and extra
Trang thông tin du lịch và phong cách sống Travellive+
Trang thông tin du lịch và phong cách sống Travellive+
Trang thông tin du lịch và phong cách sống Travellive+
RELATED ARTICLES