Theo tạp chí Time Out của Anh, ẩm thực Việt Nam luôn đảm bảo về hương vị, kết hợp tinh tế các yếu tố ngọt, cay, thơm và đậm đà. Đây là điểm nhấn đặc biệt của ẩm thực tại TPHCM, nơi du khách và người dân có thể thưởng thức những món ăn đặc trưng và hấp dẫn nhất.
Ngoài các món ăn đường phố phổ biến như bánh mì, cơm tấm, cháo lòng, thành phố còn tự hào sở hữu những nhà hàng được vinh danh bởi giải thưởng Bib Gourmand và Michelin. Những địa điểm ẩm thực này nổi tiếng với sự sáng tạo trong việc tái hiện các món ăn cổ điển một cách độc đáo và phong phú, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho du khách. Điều này làm nổi bật thêm vẻ đa dạng và sự phong phú trong văn hóa ẩm thực của TPHCM, thu hút sự chú ý của những người yêu thích ẩm thực và đang tìm kiếm những trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Cơm tấm Sài Gòn trở thành một trong những món ăn ngon nhất thế giới
Trong một cuộc khảo sát của tạp chí Time Out trước đó, món phở đã được nhắc đến nhiều nhất tại TPHCM. Ở miền Nam, món phở thường được ăn kèm với húng quế, rau mùi, tương ớt và tương đen, tạo nên hương vị đặc trưng và phong phú. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở mọi ngóc ngách trong thành phố, từ các quán phở nổi tiếng đến các gánh hàng phở nhỏ ven đường, tạo điều kiện thuận lợi cho họ khám phá và thưởng thức hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam.
Phở Nam cũng có những đặc điểm riêng thu hút thực khách khi nếm thử
Điều này khẳng định sức hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam nói chung và TP.HCM nói riêng, với sự đa dạng, phong phú và hương vị độc đáo. Ẩm thực TP.HCM là sự kết hợp hài hòa giữa các nền văn hóa ẩm thực khác nhau, tạo nên những món ăn vừa quen thuộc vừa mới lạ, chinh phục du khách trong và ngoài nước.
Với danh hiệu này, TP.HCM hứa hẹn sẽ thu hút thêm nhiều du khách quốc tế đến khám phá và thưởng thức nền ẩm thực độc đáo nơi đây. Đây là cơ hội tuyệt vời để quảng bá văn hóa và du lịch Việt Nam ra thế giới.
Danh sách 20 thành phố có nền ẩm thực ngon nhất thế giới do Time Out bình chọn lần này cũng có sự góp mặt của những thành phố nổi tiếng như Napoli (Ý), Johannesburg (Nam Phi), Lima (Peru), Bắc Kinh (Trung Quốc), Bangkok (Thái Lan), Kuala Lumpur (Malaysia), Mumbai (Ấn Độ), Dubai (Các Tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất), Portland (Mỹ)...
