Ẩm thực vùng biển Địa Trung Hải ngay tại Sài Gòn

Nhắc đến Địa Trung Hải, mọi người thường hay nhớ đến vùng đất giáp biển tổng hòa nét văn hoá đa sắc từ Ý, Tây Ban Nha, Hy Lạp... Trên bàn ăn của người dân nơi đây tràn ngập hải sản tươi ngon cùng các món ăn đậm thịt và tinh bột. Thực đơn đa dạng, từ các món khai vị tươi ngon như Tzatziki mát lạnh, Fattoush trái cây, cho đến các món chính đặc sắc như Paella nóng hổi, Mousakka đầy bí ẩn hay gỏi cá hồi Meditteranean hấp dẫn. Ẩm thực đậm chất hương vị Địa Trung Hải không thể thiếu màn kết hợp hài hòa cùng những loại rượu vang thượng hạng, tạo nên bữa tiệc độc đáo khó quên.

Cùng Travellive điểm qua những nhà hàng ẩm thực Địa Trung Hải tại Sài Gòn để khám phá sự đa dạng, hấp dẫn và đắm chìm trong thế giới ẩm thực mới lạ chưa từng có.

Mama Sens

Chào đón tín đồ ẩm thực Sài Gòn là thương hiệu nhà hàng Pháp - Mama Sens, sáng tạo bởi hai đầu bếp Michelin nổi tiếng Jacques và Laurent Pourcel. Mama Sens đưa bạn vào một không gian hiện đại, độc đáo, đa sắc với sự hòa quyện giữa nhà hàng, quán cafe và quán bar.

Là nhà hàng "3 trong 1", Mama Sens gợi mở trải nghiệm đậm chất Địa Trung Hải, cho phép bạn thưởng thức ẩm thực tinh tế, thư giãn với trà chiều hay cà phê cùng bạn bè. Nội thất được thiết kế tinh tế, với ánh sáng dappled light và kiến trúc độc đáo vòm xoắn, kết hợp giữa đồ gỗ mịn cùng đồ đồng, tạo nên không gian hấp dẫn, sống động.

Mama Sens tự hào giới thiệu thực đơn đa dạng, gìn giữ hương vị nguyên bản Địa Trung Hải nhưng không ngừng đổi mới bằng sự sáng tạo của đầu bếp. Từ pizza, tapas đến pasta, món ăn tại đây đem đến cảm giác mới lạ, đậm đà trong từng hương vị.

Địa chỉ: 16 Thảo Điền, Quận 2.

P'ti Saigon

Với những ai yêu mến thành phố biển St Tropez ở miền Nam nước Pháp, hòn đảo nhỏ xinh đẹp St Barthelemy ở vùng biển Caribbean, hay Ibiza vùng Địa Trung Hải, thì P’ti Saigon chắc chắn là điểm đến khó có thể bỏ qua.

Với khuôn viên rộng 850m², được thiết kế bởi kiến trúc sư nổi tiếng Reda Amalou - người đã tạo nên The Nam Hai Resort ở Hội An và Six Senses ở Côn Đảo. P'ti Saigon chứa đựng một không gian ẩm thực tinh tế, riêng tư, hoàn toàn thoải mái. Bài trí từ bố cục, màu sắc, đồ trang trí nội thất đến những chi tiết nhỏ đều hài hòa và kỹ lưỡng.

Nhà hàng này thể hiện văn hóa ẩm thực vùng Provence - quê hương của hoa lavender ở miền Nam nước Pháp. Các món ăn đồng nội bình dị với nguyên liệu cao cấp và hương vị đặc trưng của vùng miền, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo, tinh tế cho thực khách.

Cùng với việc phục vụ nhiều bữa ăn trong ngày và kết hợp với quán bar, P'ti còn tổ chức nhiều hoạt động giao lưu ẩm thực thú vị, từ học nấu ăn cùng bếp trưởng Sakal Phoeung đến các sự kiện gặp gỡ đầu bếp quốc tế như "Bốn Chàng Ngự Lâm" .

Địa chỉ: 52 Ngô Quang Huy, Quận 2.

Octo Tapas Restobar

Octo - trong tiếng Hy Lạp mang ý nghĩa số 8, được chọn làm tên nhà hàng để gửi gắm hy vọng may mắn và vĩnh cửu. Tại Octo Tapas Restobar, từng món ăn đều là tác phẩm thủ công, từ bánh mì đến xốt mayonnaise. Họ tự hào sử dụng nguyên liệu Việt Nam, với hải sản tươi ngon nhập từ Phú Quốc và rau củ quả tươi từ Đà Lạt.

Không gian mở tại Octo Tapas Restobar đem đến trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách. Tận mắt chứng kiến mọi công đoạn chế biến trên gian bếp và quầy bar, đem đến sự gần gũi, háo hức khi thưởng thức ẩm thực tinh tế tại đây. Thực khách thích thú khám phá những nguyên liệu mới mẻ như tôm đỏ Tây Ban Nha (Spanish red carabineros prawns) hay tôm Gambero Rosso, món hải sản đắt giá từ hòn đảo Sicily.

Octo Tapas Restobar - nơi kết nối vẻ đẹp Địa Trung Hải và hương vị Việt Nam, đem đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo không thể bỏ qua.

Địa chỉ: 75 Hồ Tùng Mậu, Quận 1.

Hà Mai Trinh