'Bữa tiệc' Cá Chẽm đã sẵn sàng tại Highway 4

Khi những quan ngại về nguồn gốc thực phẩm đang ngày làm cho thực khách lo lắng, Highway4 vẫn luôn mang đến sự tin tưởng bởi tại đây, thực khách biết mình đang thưởng thức những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn an toàn và có lợi cho sức khỏe. 

Để đạt được điều đó, thực phẩm luôn được lựa chọn một cách kỹ lưỡng, đảm bảo những tiêu chuẩn khắt khe về chất lượng và nguồn gốc. Người hùng thực phẩm tháng này của Highway4 là công ty Australis Việt Nam với thương hiệu Betterfish. Cá chẽm Betterfish không chỉ nổi tiếng trên toàn thế giới từ những năm 2004 mà mô hình phát triển bền vững của Australis - tiết kiệm nước sạch và tái sử dụng 99% nguồn nước, quan tâm đến người lao động và người dân địa phương cũng đã rất thành công và được nhân rộng trên nhiều quốc gia khác.

Cã chẽm Betterfish có gì đặc biệt?

*Nuôi tại ngoài khơi vùng biển nguyên sơ, nằm trong khu vực du lịch sinh thái của Nha Trang

*Mật độ cá thấp (1% cá và 99% nước)

*Ăn “chay”, hạn chế việc sử dụng các thức ăn từ thịt và dầu cá

*Không sử dụng kháng sinh hay hóc-môn

*Chứa hàm lượng Omega-3 đặc biệt cao, tỷ lệ chưa từng có ở cá thịt trắng

Các món ăn từ cá chẽm Betterfish

Xa lát Caesar cá chẽm

Là sự sáng tạo độc đáo của món sa lát Ceasar nổi tiếng với công thức mới kết hợp đặc biệt của cá chẽm Betterfish và nước sốt được làm từ rượu thượng hạng Nếp Phú Lộc Sơn Tinh

Cá chẽm nướng kiểu Thượng Hải

Cá nướng thơm mùi lá móc mật và sa tế kết hợp ăn kèm với vị chua caycủa kim chi

Cá chẽm 3 vị

Vị ngậy của bơ và vị ngọt bùi của Cá chẽm nướng hòa quyện với hương thơm nhẹ nhàng của lá chuối

Cá chẽm nướng sốt quất

Mùi thơm đặc trưng và rất dễ gây “nghiện” của quất kết hợp với vị thơm chắc của cá khiến món ăn trở nên đậm đà hơn bao giờ hết.

Hệ thống Highway4

Tại Hà Nội 

• 5 Hàng Tre, Hoàn Kiếm / Tel: (04) 3926.4200
• 575 Kim Mã, Ba Đình / Tel:(04) 3771.6372
• 31 Xuân Diệu, Tây Hồ / Tel: (04) 3718.6377
• 25 Bát Sứ, Hoàn Kiếm / Tel: (04) 3926.0639
• 54 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng / Tel: (04) 3976.2647
• 101 Trần Thái Tông, Cầu Giấy /  Tel: (04) 7305.5665

Tại TP. HCM 

• 101 Võ Văn Tần, Quận 3 / Tel: (08) 3602.2069
• Webiste: www.highway4.com  

Thế Thành