Khám phá những món ăn từ côn trùng mới lạ tại Highway4

Các món ăn được làm từ côn trùng là món nhậu độc đáo, lạ miệng, rất được yêu chuộng trong thời gian gần đây đặc biệt là ở châu Á và châu Âu. Nếu như chúng đã khá phổ biến ở vùng nông thôn thì cư dân thành thị lại ít có cơ hội được biết đến. Nếm thử chúng sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ đối với bất kỳ ai.

Thực đơn đặc biệt tháng 3 của Highway4 là những chú côn trùng có xuất xứ Việt Nam, được nuôi sinh sản tại Trang trại côn trùng Thanh Xuân với 2 cơ sở ở Hà Nội và Nam Định.

Rết tẩm bột chiên giòn

Khi chế biến, lớp vỏ được bóc riêng và chiên lên, nên ta có thể ăn được cả phần bên ngoài và bên trong. Lớp thịt bên trong có vị hơi đắng ngọt trong khi lớp vỏ bên ngoài giòn tan.

Tắc kè nướng

Trang thông tin du lịch và phong cách sống Travellive+

Thịt tắc kè khi được nướng lên thơm lừng và rất dễ ăn. Sự thích thú sẽ được nhân lên khi bạn nhâm nhi với một chút đồ uống thượng hạng. Thân và đặc biệt là đuôi tắc kè có chứa nhiều axít amin và các chất béo có tác động kích thích sự hoạt động của hệ thần kinh, có tác dụng làm giảm mệt mỏi, cơ thể suy nhược.

Bọ cạp chiên

Đây là những chú bọ cạp nuôi, vì vậy hoàn toàn KHÔNG có độc. Phần thân vỏ giòn bên ngoài, béo ngậy bên trong. Phần càng tách ra ăn như thịt cua. Bọ cạp có công dụng rất tốt cho thần kinh, giảm đau đầu.

Ban đầu là ngạc nhiên, e dè nhưng rồi bạn cũng không thể cưỡng lại mùi thơm ngậy của những món ăn lạ miệng này. Và cuối cùng là thích thú với sự giòn tan, bùi bùi nơi đầu lưỡi. Một chút đắng ngọt của món rết chiên, tắc kè nướng thơm lừng hay món bọ cạp chiên giòn bên ngoài, béo ngậy bên trong.

Đặc biệt trong tháng 3, với 189.000 đồng, khách hàng sẽ có ngay một “Bộ sưu tập côn trùng” bao gồm 2 chú rết chiên, 1 chú tắc kè nướng và 2 chú bọ cạp chiên.

Hệ thống Highway4

Tại Hà Nội