“Lễ hội ẩm thực The Great Food Festival” chính thức ra mắt trong tháng 9

Lễ hội ẩm thực “The Great Food Festival” sẽ diễn ra trong 04 ngày từ 21-24/09 2017 tại Resorts World Sentosa. Lễ hội sẽ giới thiệu bộ sưu tập các món ăn ngon từ nhiều thương hiệu và đầu bếp nổi tiếng nhất từ trước đến nay, với  30 đầu bếp ẩm thực danh tiếng quốc tế bao gồm cả sự có mặt của các bếp trưởng của RWS , sẽ cùng nhau ra mắt và trình làng các kiệt tác ẩm thực tại các khu vực khác nhau trong RWS với diện tích hơn 215,000 m2, hoặc khu vực tương đương của Padang tại Singapore. 

‘Lễ hội ẩm thực thực The Great Food Festival” (TGFF) sẽ trình bày các phong cách văn hoá ẩm thực thuộc các khu vực khác nhau. Được phân làm 5 nhóm – ‘Star Chef Arena’ ( Kỷ nguyên của siêu sao đầu bếp), ‘Heritage Lane’ (Theo dòng di sản ẩm thực), ‘Rollin’ Sweet Times’ (Sự hòa quyện ngọt ngào), ‘Feast of Kings’ (Sự chiêu đãi thịnh soạn)  và ‘Connoisseur Collection’ (Bộ sưu tập sành điệu) , khách tham quan có thể nếm thử tài nghệ của các đầu bếp danh tiếng; khám quá các món ăn ngon truyền thống đến từ hơn 10 nước khác nhau; sẽ bị choáng ngợp bởi hang loạt các loại bánh và món tráng miệng Châu Á; học các kỹ năng nấu nướng từ các chương trình demo trực tiếp và cùng làm thử bánh qua các lớp làm bánh và nhiều hoạt động hay tại sự kiện cùng các đầu bếp lừng danh thế giới.   

Với hơn 50 món ăn đặc sắc được lựa chọn  từ các đầu bếp danh tiếng Michelin Star và các bếp trưởng đạt được nhiều giải thưởng lớn từ các nhà hàng danh tiếng trên thế giới. Các đầu bếp siêu sao sẽ có mặt tại khu vực Star Chef Arena tại lễ hội ẩm thực  TGFF bao gồm Enrico and Roberto Cerea (Ý) người đoạt 3 sao Michelin từ nhà hàng Da Vittorio tại Ý cũng chính là tên tuổi lừng danh phía sau nhà hàng Fratelli tại RWS;

Enrico and Roberto Cerea (Ý) người đoạt 3 sao Michelin từ nhà hàng Da Vittorio tại Ý 

Cat Cora (Mỹ), đầu bếp nữ đầu tiên và duy nhất của Iron Chef Mỹ đến từ nhà hàng  Ocean Restaurant RWS; Scott Webster (Úc) từ nhà hàng Michelin là Osia Steak and Seafood Grill tại RWS; Hal Yamashita (Nhật) được biết đến như một đầu bếp sáng tạo hàng đầu của Nhật tại nhà hàng Syun tọa lạc tại RWS;

Cat Cora (Mỹ), đầu bếp nữ đầu tiên và duy nhất của Iron Chef Mỹ 

Masayasu Yonemura (Nhật), vị đầu bếp chủ trì của nhà hàng sao Michelin phong cách Nhật Pháp - Yonemura tại Kyoto và Tokyo; vị đầu bếp truyền hình cá tính Ian Kittichai (Thái Lan) của chương trình Iron Chef Thailand gặp gỡ tại nhà hàng Tangerie của ; đầu bếp nổi tiếng của nước chủ nhà Singapore Sam Leong (Singapore) thuộc nhà hàng Forest và đầu bếp chuyên nghiệp Michael Michaelidis đại diện cho nhà hàng Joël Robuchon tại RWS, người duy nhất đoạt 3 sao Michelin trong vòng 2 năm liên tiếp, và Lorenz Hoja đoạt 2 sao chủ trì bếp L’Atelier de Joël Robuchon tại RWS; bếp trưởng Susur Lee (Canada) tại nhà hàng Tung Lok Heen ở RWS; Florian Favario – Eric Frechon từ nhà hàng sao Michelin Céleste tại The Lanesborough ở London (Anh) , Ben Spalding (Anh), cựu bếp trưởng của the Fat Duck và L’Enclume và một trong những đầu bếp triển vọng nhất của London hiện nay, Adam Handling (Anh), người đoạt giải MasterChef của đài BBC người đã từng mở một nhà hàng của riêng mình The Frog và Kristen Kish (Mỹ), người thắng cuộc của cuộc thi Bravo’s Top Chef Season 10. 

Michael Michaelidis người duy nhất đoạt 3 sao Michelin trong vòng 2 năm liên tiếp

Thế Thành