Đẳng cấp nhưng không kém phần vui nhộn với New Year Cooking's Show 2019

New Year Cooking's Show 2019 nằm trong chuỗi sự kiện “The art of homemade finefood” và là sự kiện thứ 4 do Art Kitchen Studio phối hợp tổ chức cùng Annam Gourmet.

Sự kiện quy tụ những gương mặt nổi bật như chị Thu Giao - người sáng lập G-lounge đồng thời cũng là MC của sự kiện lần này; chef Sakal Phoeng - đầu bếp trưởng của Annam Gourmet, chủ tịch hiệp hội đầu bếp quốc tế tại Việt Nam (Escoffier) ; chef Vũ Xuân Trường - Á quân cuộc thi Young talent Escoffier châu Á 2018; chef Vũ Nhất Thông - chủ nhiệm hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn và chị Bùi Thu Thảo - chuyên gia ẩm thực và là nhà sáng lập Art Kitchen Studio.

Bên cạnh đó còn có sự góp mặt của phù thủy trang điểm Hùng max, MC Thái Minh Châu cùng các khán giả là người nội trợ, chủ nhà hàng, nữ doanh nhân, food blogger, đầu bếp,…

Trong không gian ấm cúng và sang trọng của Annam Lounge, khán giả tham dự đã được lắng nghe các đầu bếp chia sẻ công thức của một số món ăn ngon, đặc sắc dành riêng cho dịp năm mới. Những món ăn được giới thiệu cho khán giả bao gồm Cold cut Platter - Khai vị tổng hợp ngày tết do chị Bùi Thu Thảo sáng tạo; tiếp đó là hai món ăn chế biến từ thịt bò bao gồm bò tatare cùng trứng cá tầm caviar và bò áp chảo cùng sốt hành Pháp của chef Sakal; chef Xuân trường giới thiệu món cá hồi tatare cùng bơ và trứng cá tầm – lấy cảm hứng trang trí và kết hợp với các nguyên liệu ngày tết của Việt Nam là tôm khô và củ kiệu; cuối cùng là bò áp chảo cùng khoai tây và sốt nấm truffle của chef Vũ Nhất Thông.

Việc chọn lựa nguyên liệu thông minh, tinh tế kết hợp với cách trình bày món ăn đẹp mắt đã giúp khán giả hiểu rõ hơn về giá trị của ẩm thực cao cấp - cũng chính là lý do dẫn đến sự kết hợp của Art Kitchen Studio - nơi tạo ra cộng đồng những người yêu ẩm thực đẳng cấp và Annam Gourmet - chuỗi cung ứng thực phẩm chất lượng cao góp phần làm tròn đầy hương vị của các món ăn mang tầm quốc tế.

Một điều nữa khiến khán giả thích thú ở sự kiện này chính là tính thân mật, gần gũi mà nó tạo ra. Những mẩu chuyện hài hước được MC và đầu bếp chia sẻ đan xen trong quá trình nấu nướng khiến buổi cooking show trở nên thú vị hơn bao giờ hết. Đặc biệt, khán giả còn được tham gia vào các phần bốc thăm trúng thưởng đầy hấp dẫn.

Nói về sự kiện lần này, đầu bếp Sakal Phoeng chia sẻ: "Cooking show không chỉ là dịp để khán giả được tìm hiểu thêm về ẩm thực cao cấp mà còn là dịp để các đầu bếp chia sẻ kinh nghiệm, trao đổi văn hoá ẩm thực với nhau".

New Year Cooking's Show 2019 được xem như lời cảm ơn và tri ân tới những người đã yêu mến, đồng hành cùng Art Kitchen Studio trong thời gian vừa qua. Với những sự kiện được đầu tư và có chất lượng như thế này, có thể nói Art Kitchen Studio đã bước đầu thành công trong việc đem văn hóa ẩm thực cao cấp đến gần hơn với công chúng cũng như tạo ra cộng đồng ẩm thực chuyên nghiệp cho những người đam mê ẩm thực và nấu ăn.

Art Kitchen Studio

Art Kitchen Studio được thành lập vào đầu năm 2018 dưới sự điều hành của chuyên gia ẩm thực - food blogger Bùi Thu Thảo. Hoạt động chính của Art Kitchen là là cung cấp cho cộng đồng những người yêu ẩm thực nói chung và cộng đồng Homemade Fine Food nói riêng các công thức chế biến, cách chọn lựa nguyên liệu phù hợp, cách bày trí các món ăn ngon, đơn giản và mang tính ứng dụng cao thông qua các buổi workshop. Những ai đến với Art Kitchen Studio đều có thể tự mình làm những món ăn ngon tại nhà theo chuẩn đầu bếp quốc tế.

- Facebook: https://www.facebook.com/artkitchenstudio.vietnam/

- Email: kitchenartbythao@gmail.com

Annam Gourmet Estella Palace

- Địa chỉ: Tầng 1, TTTM Estella Place, 88 Song Hành, phường An Phú Quận 2, TP. HCM

- Website: http://annam-gourmet.com/

- Facebook: https://www.facebook.com/AnnamGourmetMarket/

Travellive