Ý tưởng về một nhà hàng được hình thành khi tòa nhà L’Usine Lê Thánh Tôn đang trong quá trình hoàn thiện. Nhận thấy mảnh sân thượng mang vẻ đẹp đầy mê hoặc nhờ ánh sáng hài hoà và dáng vẻ cổ kính của khung cảnh xung quanh, đội ngũ L Concepts đã quyết định biến nơi đây thành một không gian lý tưởng dành để thư giãn và thưởng thức ẩm thực.
Yếu tố thiết kế chủ đạo tại L’Usine Eatery là những khung cửa sổ chớp duyên dáng, điều hòa ánh sáng tự nhiên trong ngày. Sofa da khâu thủ công, ghế mây tre đan phong cách Breuer và bàn mặt gỗ là những món đồ nội thất được bố trí phóng khoáng mà thanh lịch tại L'Usine Eatery. Sàn nhà với những ô gạch ngẫu hứng màu lam cùng nhiều tác phẩm treo tường tạo nên một không khí nghệ thuật độc đáo cho nhà hàng.
Nhà hàng mở cửa lúc 5 giờ mỗi buổi tối L’Usine Eatery đề cao không khí thân mật, thoải mái nên thực đơn của nhà hàng được thiết kế đơn giản nhưng cũng không hề đơn điệu, bao gồm những món ăn kiểu Âu được chế biến kết hợp cùng những trải nghiệm đậm tính Việt Nam của bếp trưởng. Nguyên liệu đều được lựa chọn từ những thức tươi sống theo mùa.
Thực khách chắc chắn sẽ thích thú với món ăn khai vị như là món pate gà ăn kèm bánh mì và mứt dâu rừng, hoặc là món salad cải xoăn trộn với hạt đậu Nhật. Từ đây, thực khách sẽ không khỏi ngạc nhiên với các món chính đa dạng như trừu hầm kiểu đồng quê và món gà nướng Peri với sốt Tzaziki.
Với sự hiếu khách và môi trường thân thiện, Eatery luôn muốn đem lại bữa tối trọn vẹn cho thực khách. Đó chính là lí do khi làm món tráng miệng, đầu bếp đã sử dụng những loại trái cây đậm tính Việt Nam để tạo nên món bánh Crème Brulee với chanh dây hay là món bánh phô mai dừa mềm xốp tan chảy trong miệng. Còn đồ uống thì sao? L’Usine tự hào về menu đồ uống đa dạng, từ những loại vang độc đáo được những nhà nấu rượu độc lập chưng cất, đến các món bia thủ công của địa phương và rất nhiều loại cock-tail đặc biệt.
L'Usine Eatery là địa điểm lý tưởng để cùng chia sẻ những giờ phút đáng nhớ!
