Bài: Tuấn Hùng – Dương Thủy
Bánh pút-đinh sô-cô-la
Cũng như mâm cỗ tết của người Việt có món bánh chưng, vào mỗi dịp Giáng sinh, trên bàn tiệc ngày Noel bánh Pudding cũng quan trọng như thế. Chiếc bánh bắt mắt với màu nâu của sôcôla, mùi vị thơm lừng béo ngậy, độ ngọt vừa phải từ bơ và trứng; được làm từ bột mì, sôc-la, trứng, nho, hạt óc chó và gia vị. Có nhiều công thức khác nhau để có một chiếc bánh pút-ding ngon. Ngoài ra trên bề mặt của bánh còn rắc thêm vài hạt đậu hay đồng xu được “nhét” vào trong mỗi chiếc bánh. Họ tin tưởng rằng nó sẽ mang lại thật nhiều may mắn.
| Giá: Từ 130.000 VNĐ++/chiếc Thời gian phục vụ: Từ 1/12 – 31/12/2012
|
Ngôi nhà bánh Gừng
Bếp trưởng của Legend SaiGon Hotel đã trình làng những phiên bản của bánh mì và bánh quy giòn Gừng với hình ảnh Ngôi nhà Tuyết thật nên thơ và xinh xắn. Ngôi nhà bánh gừng với vị giòn tan tuyệt hảo từ bơ Pháp loại nhạt, đường cát trắng xay nhuyễn, bột mì, lòng đỏ trứng gà, molasses, bột nổi, bột gừng, muối, bông kem tươi…chắc hẳn sẽ làm thực khách thích thú trong đêm Giáng sinh đầm ấm, sum họp.
| Giá: Từ 399.000 VNĐ – 999.000 VNĐ/chiếc Thời gian phục vụ: Từ 1/12 – 31/12/2012 Legend SaiGon Hotel   2A-4A Tôn Đức Thắng, Quận 1, Tp.HCM |
Bánh Khúc cây
Trong lễ hội Yule cổ xưa, người ta phải chuẩn bị một khúc gỗ lớn, đốt lên trong suốt 12 đêm để đón chào sự trở lại của thần mặt trời, đón chào ánh sáng mới, năm mới và những niềm vui mới. Người dân ở đây tin rằng họ sẽ gặp điềm gở nếu thân cây cháy hết trước lúc kết thúc lễ hội; hay trong ngày lễ Giáng sinh nếu bánh khúc cây không được chuẩn bị thì gia đình sẽ gặp điều không may. Vì thế hầu hết mỗi gia đình theo đạo đều chuẩn bị loại bánh đặc biệt này.
Chào đón Noel tại Sài thành, tại nhà hàng Pháp L’Olivier, khách sạn Sofitel Saigon Plaza, bếp trưởng Tjaco van Eijken giới thiệu bánh khúc cây với sự bài trí độc đáo. Ổ bánh khiến ta liên tưởng đến một khu rừng lung linh rộn rã đầy sắc màu. Hình dáng bánh tuy sần sùi giống như một thân cây rừng nhưng hương vị thơm ngon béo mịn của sôcôla, vị bùi bùi của lớp hạnh nhân nằm trong ổ bánh đủ sức làm mê đắm trái tim người thưởng thức.
| Giá: Từ 799.000 VNĐ – 1.999.000 VNĐ/chiếc Thời gian phục vụ: Từ 1/12 – 31/12/2012 Sofitel Saigon Plaza Hotel 17 Lê Duẩn, Quận 1, Tp. Hồ Chi Minh. Tel: 08.3824 1555 |
Tại Hà Nội, nếu muốn đặt một chiếc bánh khúc cây đặc biệt, bạn có thể lựa chọn tại quầy bánh của khách sạn Crowne Plaza West Hanoi. Bánh được trang trí bằng lớp vàng 24K, với hương vị mới lạ từ gừng, xả, ớt, hồi, quế quyện trong vị thơm ngậy của sôcôla sẽ mang lại cảm giác ấm áp cho bữa tối Giáng sinh gia đình đoàn tụ.
| Giá: 1.000.000++VNĐ/chiếc (dành cho 8 người ăn) Thời gian phục vụ: Đặt trước 01 ngày, từ 1/12 – 31/12/2012
|
Bánh Quy
Noel hẳn là dịp chờ đón đầy háo hức của các em nhỏ. Trong món quà Giáng sinh mà ông già Noel tặng cho các thực khách nhỏ tuổi thường kèm theo những chiếc bánh quy ngon tuyệt. Đây là một loại bánh đặc trưng cho mùa Noel được trẻ em yêu thích. Gừng kết hợp với mật ong và các loại gia vị được dùng để bảo quản bánh, Dưới dạng cookies, bánh được cán mỏng thành loại quy giòn, dưới nhiều kiểu dáng khác nhau. Bạn sẽ cảm nhận không khí Giáng sinh ngập tràn hạnh phúc khi dùng bánh tráng miệng với những người thân yêu nhất.
| Giá: Từ 150.000 VNĐ/ổ Thời gian phục vụ: Từ 1/12 – 31/12/2012 Fortuna Hotel 6B Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội |
